小妞無敵熱愛吃果醬吐司，但她阿嬤我媽媽常說少給小孩吃那些合成製品
為了滿足女兒的慾望並顧及媽媽的想法
將吐司小小變化一下，變成營養可口的法式吐司Kate是不是很聰明!!!!
外面一份法式吐司都貴森森，精打細算媽媽我實在花不下手
還沒生孩子前就經常做法式吐司給老公吃
食材好取得做法也easy
重！點！是！
稍加擺盤就猶如在餐廳吃早午餐般優雅啊
看了心 情 大 好 ！並有省下不少錢的感覺哈哈哈哈哈
所以法式吐司請一定要收編，趕快學起來
孩子看了眼神肯定會透露出 媽媽你真是太神了
看了是不是很爽!!!!!
法式吐司食材
吐司 4片
雞蛋 2顆
鮮奶 約100c.c
無鹽奶油or食用油 適量
因為給孩子吃我沒額外多加糖，喜歡吃甜一點的可加適量的細砂糖
先將兩顆雞蛋打進乾淨且乾燥的容器
雞蛋打散後，再加入等量的鮮奶
簡單來說就是雞蛋、鮮奶的比例為 1:1
這天挑的兩顆雞蛋比較大顆，所以就取100c.c
兩者攪拌均勻備用。
再將吐司放進容器中
因為平日只有我跟小妞一起吃早餐
所以這個比例浸泡4片吐司差不多
如果想做更多片法式吐司，雞蛋鮮奶的比例可再自行等量增加
請將每一片吐司都充份吸飽奶蛋液
變軟的吐司容易破，操作時請多小心
可以一片一片下，放入兩片後再先撈起來
將還沒浸泡的吐司放底部，泡軟的吐司放上面
這樣就可以4片都充份泡軟
吐司的前置作業可以前一天抽空先做好，這樣煎起來才會表面酥香、裡面軟綿
隔天一早，取平底鍋放適量的奶油或食用油增添香氣
熱鍋後
先拿一片吐司進去試試鍋內溫度
兩面呈現金黃色、香氣飄出來後就可以起鍋
稍微早一點起床，孩子就有熱騰騰的早餐可以吃
表面酥香、裡面軟綿且奶香十足
用些果醬放在盤子旁邊沾取，可以滿足小孩的慾望
吐司本身又有雞蛋、鮮奶，當早餐也不失營養
一舉兩得啊!!!!
前陣子是桑葚季節，入手了些桑葚醬
法式吐司本身我沒加糖，用酸酸甜甜的桑葚增添風味
兩片法式吐司加上一杯鮮奶媽媽我就飽到喉嚨
自己做省錢衛生又安心
重點是，看孩子吃得超級滿足的樣子
無價。
Kate小廚娘
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