Kate's 育兒烘焙生活日誌 ♥

鬆餅粉做銅鑼燒食譜、酥皮芋頭蛋黃酥食譜｜總信烘焙廚房 - 特製芋頭餡A（月餅專用）、鹹蛋黃Q心仁

每年過了立秋之後親友都會問我：要做蛋黃酥了嗎？哈哈哈哈哈感謝大家喜歡我的胡搞瞎搞

今年想用不一樣的食材呈現蛋黃酥，入手總信烘焙廚房月餅專用的特製芋頭餡A及鹹蛋黃Q心仁

準備搭配家中經常出現的酥皮，完成懶人版的芋泥蛋黃酥

往年買芋頭餡或烏豆沙大家最苦惱的就是用不完怎麼辦

這集連同消耗芋頭餡的方法一併分享給大家

是不是要認真看下去  

看看小妞小咩吃的多開心，眼睛都發亮了

過了元宵節，年節的氣氛也逐漸淡化，冰箱裡的年菜也消化得差不多了

拜拜的年糕發糕，每次都是最難處理的。

發糕還好搞定，電鍋蒸熱了當點心吃，一會兒就可消化完畢。

年糕的部份，傳統上媽媽都是以炸年糕來處理它們。

要耗費一堆油，吃起來也比較油膩

滑滑手機看到動態牆上，許多人都買冷凍酥皮來包年糕去烤

讓Kate突發奇想，最近一直想自製水餃皮試試

冬至

是家人團圓吃湯圓的大日子

常常謝神祭祖都需要煮個紅白甜湯圓

但甜湯圓"銷路"實在不怎麼好

讓我每次都好苦惱，該做什麼變化才好...