Kate's 育兒烘焙生活日誌 ♥

鮮綠生活36life - 年節家常必吃高檔生猛海鮮年節組｜簡單料理澎湃上桌的年菜生鮮食材｜小家庭年菜好選擇

主婦馬不停蹄接力賽準備開跑 

每年採買年菜食材，可說是主婦們的年度盛事

上市場跟婆婆媽媽擠一輪，回到家還要處理食材、烹煮，一整天下來累歪，晚上團圓飯都吃不下了

幸好現在有鮮綠生活36life來幫忙，生鮮食材簡單料理就能澎湃上桌

這次要跟大家分享的是年節家常必吃高檔生猛海鮮年節組

裡頭有一斤金剛大白蝦、日本北海道生干貝、頂級烏魚子3兩、野生大白鯧、野生船凍透抽，購買組合還贈送一盒手工日曬炙燒一口烏魚子75g

派脆刻厚抓餅｜厚度大升級的蔥抓餅，老麵發酵餅皮層次豐富，發揮創意～讓點心時光美味又有趣

冷凍庫存糧裡隨時都有蔥抓餅的我，最近在愛買入手運用老麵製成的派脆刻厚抓餅

派脆刻販售的冷凍食品評價一直很不錯，最新推出的派脆刻厚抓餅更是大升級！

用料實在兼具便利性，孩子們最近放學指定的點心就是我運用派脆刻製作的熱狗捲餅

前置作業準備好的狀態下，15分鐘以內就能上桌快速填飽肚子，運用抓餅還能製作口感獨特的炒餅

跟孩子們約好，下次要用派脆刻厚抓餅來做Pizza，好吃又好玩!!!

派脆刻厚抓餅開箱

派脆刻厚抓餅目前有兩種口味

運用彰化鮮青蔥、屏東紅蔥、黑白胡椒粉提香氣及厚實老麵皮製成的千層青蔥厚抓餅是孩子們的最愛

包養之道 常溫保存的雞湯速食調理包｜兩分鐘就搞定暖心雞湯，孩子最愛營養滿分的黑蒜頭雞湯～

不是在準備食物就是在採買食材路上的我，有了『包養之道』～再也不用炎炎夏日在廚房待個老半天

兩分鐘就能搞定一碗營養豐富的雞湯、五分鐘就可以端出一碗麻油雞麵線！

能常溫保存的包養之道雞湯包真是太方便了！

孩子們最愛鮮甜可口的黑蒜頭雞湯、熱愛一點酒香的我絕對選燒酒雞湯來補一補

宵夜時間我會用當歸麻油雞湯讓先生追劇墊肚子、剝皮辣椒雞湯則是我的午餐首選！

BLAnC 台北外帶美食推薦｜媽媽不想努力了之～在家就能享用布朗客的餐點好幸福｜Uber East 可外送

病毒改變了我們的日常步調，幸好大家平安健康，正為這場戰役努力著。

以前大概一兩個禮拜就會想到BLAnC.中山吃美食療癒自己，喝杯黑糖拿鐵加沙拉或抹茶檸檬佐以冰淇淋肉桂捲，便覺得充飽電活力滿滿！

現在整天窩在家跟小孩奮鬥，煮三餐、天天洗衣服曬衣服收衣服摺衣服....等無限循環，夜深人靜時總會懷疑自己今天到底做了什麼～怎麼又過了一天

這時便懷念起過去跟姊妹到布朗客聊天吃大餐的放鬆氛圍，但去年疫情最嚴峻時，布朗客仍舊不提供外帶/外送服務

台畜年菜組 六六大順經典飄香年菜開箱｜2021宅配年菜推薦

剩下不到一個月就迎接農曆新年了，身旁許多朋友已經開始準備年貨、採購食材、預購年菜

以往我所有年菜都自己準備自己煮，一忙就要好幾天，除夕夜過後還要想辦法消化冰箱裡還沒吃完的年菜真的很累

所以這兩年我選擇訂購適量的年菜組合，再自己煮幾道菜就是豐盛的一桌。

60年代養豬是屏東農村最主要的副業，台畜為了繁榮農村經濟，倡導農畜加工、外銷肉類加工品，中日合資的現代化肉品製造加工廠台畜因而誕生。

FUN TOAST 瘋吐司手作 手作發酵奶酥醬｜手工製作的奶酥抹醬

『媽媽我又餓了。』

『媽媽，有東西可以吃嗎？』

『媽媽媽媽～我想要吃一點東西可以嗎？』

以上是我家每天日常對話，小妞明明才在幼兒園吃完點心，回到家約莫4點就開始喊餓，只能安慰自己孩子正在成長能吃就是福。

所以我隨時備有厚片吐司或鮮奶吐司，搞剛一點就打個蛋弄個法式吐司，正忙的時候就將厚片丟進烤箱烤酥酥~塗上FUN TOAST 瘋吐司手作的手作發酵奶酥醬

金椿茶油工坊 苦茶油界的LV｜樂活養生禮盒 紅花大菓茶花籽油 茶葉綠菓茶花籽油 養生原味麵線

天氣轉涼嘴巴跟著饞，最近煲湯、開伙的頻率提高，便將家裡的食用油換成單元不飽和脂肪酸較高的苦茶油，總覺得人生短短數十年，要吃就吃好一點的，畢竟我們一天也才吃三餐，健康飲食才是根本。

當年生小妞吃全餐，剖腹產坐月子飲食需要注意的東西比較多，有一段時間要避開麻油跟酒，媽媽買了好幾罐苦茶油來幫我料理月子餐，所以我對苦茶油印象很深刻！

連坐月子都能吃的一定是好油

放心初蔬果網 雙北3小時送到家｜線上生鮮超市，水果宅配到府超方便

今年生活目標中，有件事遲遲無法達標：一週至少開伙4天。並非我對料理失去熱情，而是採買生鮮蔬果需要花時間啊～

何況菜鳥廚娘對於蔬果挑選真的不在行，所以當媽媽前其實我很少吃水果，主要就是不知道如何挑選，怕花了錢又買到品質不優的水果荷包會痛兩次XD

接觸到線上生鮮超市後真心覺得，這項服務儼然是地方媽媽們的神仙教母

在「放心初蔬果網」就能一次購足生鮮蔬果、雜糧跟零嘴，一日三餐所需食材在放心初就能搞定，不必下班後衝超市採買，大包小包狼狽回家

高記五印醋 果醋小禮盒｜百年歷史 古法釀造的料理用醋，入菜、飲品食譜分享｜多家排隊美食指定專⽤醋

Q：市面上料理用醋百百種，為什麼我獨鍾五印醋?

A：因為它實在太美型，擺在廚房放進冰箱儼然是最佳藝術品  

當然！選擇高記五印醋，不單單只因它的設計質感，主要是它擁有恰到好處的絕佳風味深得我心。

擁有百年歷史的高記五印醋，也是知名藝人高山峰的家族品牌

⾄今仍遵循醋缸釀造的古法，輔以科學新觀念進⾏⽣產，經過「養缸」過程釀造的米醋有工業量產無法比擬的溫潤香氣

東港松板鮪魚肚｜每日東港新鮮直送、鮮切低溫真空包裝，煎煮炒炸都好吃~#味噌豆腐魚湯

秋意濃～天氣開始變涼，大家要多注意保暖

女兒們一年四季都愛喝湯，更經常指定要我煮魚湯，但說真話~我現在越來越懶得上市場

不是對料理失去熱情，而是家庭工作兩頭燒，很難擠出時間好好去買菜

幸好網路購物發達！生鮮食材上網買超方便，還有電商平台替我們把關，吃出心健康：）

最近冷凍庫的常備品就是每日東港新鮮直送、鮮切低溫真空包裝的東港松板鮪魚肚

豐穗實業 生鮮魚塊 龍虎斑魚塊 鱸魚魚塊｜免水洗、免解凍，即拆即煮超便利，職業媽媽料理好選擇

職業媽媽們都有同樣的煩惱，今天晚上要煮的魚早上出門忘記退冰怎麼辦  

回家後匆忙解凍用水拼命沖，最後煮出來的魚肉外面鬆軟裡頭還沒熟透，心好累

現在有了豐穗實業的生鮮魚塊，✔產品專利製程✔無動物用藥殘留檢驗合格✔擁有HACCP認證

魚肉在最新鮮的時候，進行三去三清處理並急速冷凍，送到消費者手上的當然是最新鮮衛生的產品。

這次我收到了孩子們最愛的鱸魚，還有純海水養殖的龍虎斑魚塊

芝初sesaole 高鈣黑芝麻粉｜黑芝麻粉怎麼吃? 早餐增鈣新吃法！

俗話說生一個小孩掉三顆牙，產後為了補充鈣質保養自己，我開始研究芝麻吐司、芝麻包的做法，平常喝鮮奶也會加點黑芝麻粉，好喝又營養

但長輩總叮嚀我，黑芝麻吃多了容易上火燥熱，而且坊間許多黑芝麻粉的粉末不夠細緻甚至有油耗味，讓我很苦惱

尋覓許久，近期入手芝初高鈣黑芝麻粉為正值成長期的孩子們補鈣  

芝初sesaole 高鈣黑芝麻粉特點

台灣人愛吃鍋的程度非常瘋狂，一年四季火鍋店人潮絡繹不絕

梅雨季或颱風天不方便出門又想吃鍋怎麼辦?

登登 邵庭女神出發拯救大家  

POPOLA與九寨十鍋推出聯名麻辣鍋，冷凍宅配到府想吃隨時有～

曾為美食節目資深主持人的邵庭，看她試吃九寨十鍋麻辣鍋銷魂的模樣，忍不住訂了一組回家解解饞

家裡有位小饕客，無論春夏秋冬只要想到就說

：「媽媽我想吃火鍋」

：「媽媽我要吃拉麵或烏龍麵，還要有湯的」

：「媽媽我們去吃火鍋好嗎？」

天氣漸涼，不想出門冷風刺骨，桂冠正宗韓式部隊鍋及山頭火日式經典豚骨鍋就是我的最佳好幫手，一組搞定孩子所有願望

裡頭有道地口味的湯底和桂冠最有名的火鍋料，媽媽只需要準備好蔬菜及主食就能輕鬆開動

一次煮兩鍋，大人吃正宗韓式部隊鍋；孩子們吃日式豚骨鍋加烏龍麵

泡菜儼然是我一年四季的好朋友，冰箱內不可缺少的食材

春夏可以拿來當涼拌菜、配涼麵配飯配粥都很適合

秋冬更是火鍋湯底的最佳人選，冷冷的冬天一家人圍在一塊大啖鍋物暖胃又暖心

翰家黃金泡菜是經由朋友介紹才認識的

開居酒屋的老闆因為店內客人無敵熱愛它們家的泡菜

每次酒足飯飽準備回家前，都會詢問泡菜是否有零售

因而開始單賣爽脆美味的黃金泡菜。

坦白說，一打二尤其兩個孩子年齡相近

最苦惱的不是帶孩子，最困難的是午餐到底該煮什麼！！！

以前只有小妞，還可以小孩背著出門覓食、買菜，現在手裡牽一個身上又背一個

又不是住一樓踏出大門就出發，只能多囤些方便烹調加熱即食的食品了

除了煮咖哩、牛肉湯...等，煮個白飯或麵條就可以飽餐一頓外

我最最最喜歡的就是水餃!!!還沒生孩子前我跟Wei還會買食材回來自己包

新鮮好吃料實在，現在顧孩子忙家事就分身乏術，只能到處尋覓美味手工水餃來拯救全職媽媽的五臟廟

中秋佳節已過，天氣終於慢慢轉涼

憶起兒時，好喜歡秋天的到來，天氣涼爽其次

孩子們最期待就是中秋烤肉啊！年紀小哪懂什麼事前準備事後收拾的

期盼的就是一家人窩在家門口一起烤肉的氛圍

跟弟弟搶吐司夾肉、使喚妹妹剝蝦子之類的XDD

((我老公都說我是壞姐姐

長大後，現代人生活更加忙碌了

閒不住的小孕婦

前陣子住院三天安胎並且被醫生、親朋好友下禁足令

不准太操勞、也不准走動、站立太久

於是...Kate小廚娘停炊了大概一個禮拜

外食吃的超級無敵膩啊~~

尤其孕婦嘴巴刁，油膩、重口味真的不合我胃口

幸好住院前收到i3Fresh 愛上新鮮

寄來挪威薄鹽鯖魚&南方澳健康無鹽鯖魚

今兒個要跟大家分享蔥媽媽最新力作"總匯PIZZA"來著XDD

哈哈哈哈，其實是Kate運用蔥媽媽家的冷凍食材

天氣熱中午有時候沒胃口

揉個麵團烤一下，將主食材變化出不一樣的感覺

成了誘發食慾的美味pizza

烤肉節將至，蔥媽媽家的古法日晒手工香腸真的是煎煮烤炸炒樣樣好吃

就讓Kate先幫大家嚐嚐鮮  

現在是凌晨1點鐘

為了還稿債我必須看著北大西洋超厚薄鹽鯖魚來折磨自己

這就是所謂的，出來混總是要還的XD

最近收到鮮綠生活 36Life的兩樣生鮮食材

讓我這菜菜小廚娘

不用大熱天揹著有點份量的小妞汗流浹背出門，東市買駿馬西市買鞍韉到處奔波

只要在家點點網頁動動手指就能有生鮮食材送到家，讓我變幻出一道道不敢說美味但新鮮度小有保障的佳餚