Kate's 育兒烘焙生活日誌 ♥

台畜年菜組 六六大順經典飄香年菜開箱｜2021宅配年菜推薦

剩下不到一個月就迎接農曆新年了，身旁許多朋友已經開始準備年貨、採購食材、預購年菜

以往我所有年菜都自己準備自己煮，一忙就要好幾天，除夕夜過後還要想辦法消化冰箱裡還沒吃完的年菜真的很累

所以這兩年我選擇訂購適量的年菜組合，再自己煮幾道菜就是豐盛的一桌。

60年代養豬是屏東農村最主要的副業，台畜為了繁榮農村經濟，倡導農畜加工、外銷肉類加工品，中日合資的現代化肉品製造加工廠台畜因而誕生。

FUN TOAST 瘋吐司手作 手作發酵奶酥醬｜手工製作的奶酥抹醬

『媽媽我又餓了。』

『媽媽，有東西可以吃嗎？』

『媽媽媽媽～我想要吃一點東西可以嗎？』

以上是我家每天日常對話，小妞明明才在幼兒園吃完點心，回到家約莫4點就開始喊餓，只能安慰自己孩子正在成長能吃就是福。

所以我隨時備有厚片吐司或鮮奶吐司，搞剛一點就打個蛋弄個法式吐司，正忙的時候就將厚片丟進烤箱烤酥酥~塗上FUN TOAST 瘋吐司手作的手作發酵奶酥醬

金椿茶油工坊 苦茶油界的LV｜樂活養生禮盒 紅花大菓茶花籽油 茶葉綠菓茶花籽油 養生原味麵線

天氣轉涼嘴巴跟著饞，最近煲湯、開伙的頻率提高，便將家裡的食用油換成單元不飽和脂肪酸較高的苦茶油，總覺得人生短短數十年，要吃就吃好一點的，畢竟我們一天也才吃三餐，健康飲食才是根本。

當年生小妞吃全餐，剖腹產坐月子飲食需要注意的東西比較多，有一段時間要避開麻油跟酒，媽媽買了好幾罐苦茶油來幫我料理月子餐，所以我對苦茶油印象很深刻！

連坐月子都能吃的一定是好油

放心初蔬果網 雙北3小時送到家｜線上生鮮超市，水果宅配到府超方便

今年生活目標中，有件事遲遲無法達標：一週至少開伙4天。並非我對料理失去熱情，而是採買生鮮蔬果需要花時間啊～

何況菜鳥廚娘對於蔬果挑選真的不在行，所以當媽媽前其實我很少吃水果，主要就是不知道如何挑選，怕花了錢又買到品質不優的水果荷包會痛兩次XD

接觸到線上生鮮超市後真心覺得，這項服務儼然是地方媽媽們的神仙教母

在「放心初蔬果網」就能一次購足生鮮蔬果、雜糧跟零嘴，一日三餐所需食材在放心初就能搞定，不必下班後衝超市採買，大包小包狼狽回家

高記五印醋 果醋小禮盒｜百年歷史 古法釀造的料理用醋，入菜、飲品食譜分享｜多家排隊美食指定專⽤醋

Q：市面上料理用醋百百種，為什麼我獨鍾五印醋?

A：因為它實在太美型，擺在廚房放進冰箱儼然是最佳藝術品  

當然！選擇高記五印醋，不單單只因它的設計質感，主要是它擁有恰到好處的絕佳風味深得我心。

擁有百年歷史的高記五印醋，也是知名藝人高山峰的家族品牌

⾄今仍遵循醋缸釀造的古法，輔以科學新觀念進⾏⽣產，經過「養缸」過程釀造的米醋有工業量產無法比擬的溫潤香氣

東港松板鮪魚肚｜每日東港新鮮直送、鮮切低溫真空包裝，煎煮炒炸都好吃~#味噌豆腐魚湯

秋意濃～天氣開始變涼，大家要多注意保暖

女兒們一年四季都愛喝湯，更經常指定要我煮魚湯，但說真話~我現在越來越懶得上市場

不是對料理失去熱情，而是家庭工作兩頭燒，很難擠出時間好好去買菜

幸好網路購物發達！生鮮食材上網買超方便，還有電商平台替我們把關，吃出心健康：）

最近冷凍庫的常備品就是每日東港新鮮直送、鮮切低溫真空包裝的東港松板鮪魚肚

豐穗實業 生鮮魚塊 龍虎斑魚塊 鱸魚魚塊｜免水洗、免解凍，即拆即煮超便利，職業媽媽料理好選擇

職業媽媽們都有同樣的煩惱，今天晚上要煮的魚早上出門忘記退冰怎麼辦  

回家後匆忙解凍用水拼命沖，最後煮出來的魚肉外面鬆軟裡頭還沒熟透，心好累

現在有了豐穗實業的生鮮魚塊，✔產品專利製程✔無動物用藥殘留檢驗合格✔擁有HACCP認證

魚肉在最新鮮的時候，進行三去三清處理並急速冷凍，送到消費者手上的當然是最新鮮衛生的產品。

這次我收到了孩子們最愛的鱸魚，還有純海水養殖的龍虎斑魚塊

芝初sesaole 高鈣黑芝麻粉｜黑芝麻粉怎麼吃? 早餐增鈣新吃法！

俗話說生一個小孩掉三顆牙，產後為了補充鈣質保養自己，我開始研究芝麻吐司、芝麻包的做法，平常喝鮮奶也會加點黑芝麻粉，好喝又營養

但長輩總叮嚀我，黑芝麻吃多了容易上火燥熱，而且坊間許多黑芝麻粉的粉末不夠細緻甚至有油耗味，讓我很苦惱

尋覓許久，近期入手芝初高鈣黑芝麻粉為正值成長期的孩子們補鈣  

芝初sesaole 高鈣黑芝麻粉特點

台灣人愛吃鍋的程度非常瘋狂，一年四季火鍋店人潮絡繹不絕

梅雨季或颱風天不方便出門又想吃鍋怎麼辦?

登登 邵庭女神出發拯救大家  

POPOLA與九寨十鍋推出聯名麻辣鍋，冷凍宅配到府想吃隨時有～

曾為美食節目資深主持人的邵庭，看她試吃九寨十鍋麻辣鍋銷魂的模樣，忍不住訂了一組回家解解饞

家裡有位小饕客，無論春夏秋冬只要想到就說

：「媽媽我想吃火鍋」

：「媽媽我要吃拉麵或烏龍麵，還要有湯的」

：「媽媽我們去吃火鍋好嗎？」

天氣漸涼，不想出門冷風刺骨，桂冠正宗韓式部隊鍋及山頭火日式經典豚骨鍋就是我的最佳好幫手，一組搞定孩子所有願望

裡頭有道地口味的湯底和桂冠最有名的火鍋料，媽媽只需要準備好蔬菜及主食就能輕鬆開動

一次煮兩鍋，大人吃正宗韓式部隊鍋；孩子們吃日式豚骨鍋加烏龍麵

泡菜儼然是我一年四季的好朋友，冰箱內不可缺少的食材

春夏可以拿來當涼拌菜、配涼麵配飯配粥都很適合

秋冬更是火鍋湯底的最佳人選，冷冷的冬天一家人圍在一塊大啖鍋物暖胃又暖心

翰家黃金泡菜是經由朋友介紹才認識的

開居酒屋的老闆因為店內客人無敵熱愛它們家的泡菜

每次酒足飯飽準備回家前，都會詢問泡菜是否有零售

因而開始單賣爽脆美味的黃金泡菜。

坦白說，一打二尤其兩個孩子年齡相近

最苦惱的不是帶孩子，最困難的是午餐到底該煮什麼！！！

以前只有小妞，還可以小孩背著出門覓食、買菜，現在手裡牽一個身上又背一個

又不是住一樓踏出大門就出發，只能多囤些方便烹調加熱即食的食品了

除了煮咖哩、牛肉湯...等，煮個白飯或麵條就可以飽餐一頓外

我最最最喜歡的就是水餃!!!還沒生孩子前我跟Wei還會買食材回來自己包

新鮮好吃料實在，現在顧孩子忙家事就分身乏術，只能到處尋覓美味手工水餃來拯救全職媽媽的五臟廟

中秋佳節已過，天氣終於慢慢轉涼

憶起兒時，好喜歡秋天的到來，天氣涼爽其次

孩子們最期待就是中秋烤肉啊！年紀小哪懂什麼事前準備事後收拾的

期盼的就是一家人窩在家門口一起烤肉的氛圍

跟弟弟搶吐司夾肉、使喚妹妹剝蝦子之類的XDD

((我老公都說我是壞姐姐

長大後，現代人生活更加忙碌了

閒不住的小孕婦

前陣子住院三天安胎並且被醫生、親朋好友下禁足令

不准太操勞、也不准走動、站立太久

於是...Kate小廚娘停炊了大概一個禮拜

外食吃的超級無敵膩啊~~

尤其孕婦嘴巴刁，油膩、重口味真的不合我胃口

幸好住院前收到i3Fresh 愛上新鮮

寄來挪威薄鹽鯖魚&南方澳健康無鹽鯖魚

今兒個要跟大家分享蔥媽媽最新力作"總匯PIZZA"來著XDD

哈哈哈哈，其實是Kate運用蔥媽媽家的冷凍食材

天氣熱中午有時候沒胃口

揉個麵團烤一下，將主食材變化出不一樣的感覺

成了誘發食慾的美味pizza

烤肉節將至，蔥媽媽家的古法日晒手工香腸真的是煎煮烤炸炒樣樣好吃

就讓Kate先幫大家嚐嚐鮮  

現在是凌晨1點鐘

為了還稿債我必須看著北大西洋超厚薄鹽鯖魚來折磨自己

這就是所謂的，出來混總是要還的XD

最近收到鮮綠生活 36Life的兩樣生鮮食材

讓我這菜菜小廚娘

不用大熱天揹著有點份量的小妞汗流浹背出門，東市買駿馬西市買鞍韉到處奔波

只要在家點點網頁動動手指就能有生鮮食材送到家，讓我變幻出一道道不敢說美味但新鮮度小有保障的佳餚

現代人生活忙碌

三餐時間不正常是習以為常的事情

外食的頻率更是逐年趨高

幸好kate是全職媽媽

能在家中看顧全家人的胃

***本篇為 體驗分享***

看這小妞

哀怨的表情

到底是在看什麼呢...

嘿嘿

就是媽媽最近的新法寶啦!!!