Kate's 育兒烘焙生活日誌 ♥

東港松板鮪魚肚｜每日東港新鮮直送、鮮切低溫真空包裝，煎煮炒炸都好吃~#味噌豆腐魚湯

秋意濃～天氣開始變涼，大家要多注意保暖

女兒們一年四季都愛喝湯，更經常指定要我煮魚湯，但說真話~我現在越來越懶得上市場

不是對料理失去熱情，而是家庭工作兩頭燒，很難擠出時間好好去買菜

幸好網路購物發達！生鮮食材上網買超方便，還有電商平台替我們把關，吃出心健康：）

最近冷凍庫的常備品就是每日東港新鮮直送、鮮切低溫真空包裝的東港松板鮪魚肚

華得水產簡介

華得水產的水產嚴選品質，從事黑鮪魚生魚片及食品製造，已有二十幾年的經驗

最主要的目的就是希望能把東港三寶最精華的鮮味，在盛產的季節推廣給全世界的朋友享受。

因此對於生魚片的新鮮度及食品製造品質有相當了解的華得水產，堅持提供最新鮮的漁貨給饕客們

每年的4- 6月是黑鮪魚盛產的季節，華得水產為了提供充足的貨源，避免愛吃OTORO的老饕們向隅，親自前往東港魚市場挑選當日捕獲最頂級的黑鮪魚供應給顧客。

當黑鮪從鮪釣漁船送入魚市場拍賣後，每條黑鮪魚均貼上標籤、秤重，並由東港區漁會人員主持拍賣程序。

此時華得水產的挑魚專家將憑藉著20幾年的經驗，審慎地挑選品質良好的黑鮪魚

一條黑鮪魚數十萬元必須精挑細選，否則若挑到一條品質不好的黑鮪魚將損失慘重

因此華得水產將最珍貴的鮪魚肚，以鮮切低溫真空包裝的方式販售，讓忙碌的主婦們在家就能輕鬆料理

女兒們近期最常點的湯品就是味噌豆腐魚湯，用東港松板鮪魚肚煮出的魚湯鮮甜迷人，一包味噌加上一包東港松板鮪魚肚剛好一頓晚餐～

東港松板鮪魚肚料理 #味噌豆腐魚湯

我習慣將生鮮放在冷藏退冰，

退冰後的東港松板鮪魚肚新鮮看得見，魚肉色澤粉嫩嫩的

先將熱水煮滾，味噌用少許熱水攪散

將切小塊的豆腐下鍋、東港松板鮪魚肚也一起下鍋

魚肉夠新鮮，滾煮後不會散得不見人影

講究一點可以加些蔥花、柴魚，稍微擺盤看起來就無敵可口

忙碌的職業媽媽們請別再逼迫自己了

上網訂購生鮮食材，快速便利品質又有保障

這次入手的東港松板鮪魚肚讓我相當滿意，下次還會想再入手草蝦、龍蝦，滿足熱愛海鮮的女兒們  

（經濟部中小企業處廣告）

本文為個人體驗心得分享

無販售或廣告意圖。

請依實際狀況為主