東港松板鮪魚肚|每日東港新鮮直送、鮮切低溫真空包裝,煎煮炒炸都好吃~#味噌豆腐魚湯
秋意濃~天氣開始變涼,大家要多注意保暖
女兒們一年四季都愛喝湯,更經常指定要我煮魚湯,但說真話~我現在越來越懶得上市場
不是對料理失去熱情,而是家庭工作兩頭燒,很難擠出時間好好去買菜
幸好網路購物發達!生鮮食材上網買超方便,還有電商平台替我們把關,吃出心健康:)
最近冷凍庫的常備品就是每日東港新鮮直送、鮮切低溫真空包裝的東港松板鮪魚肚
華得水產簡介
華得水產的水產嚴選品質,從事黑鮪魚生魚片及食品製造,已有二十幾年的經驗
最主要的目的就是希望能把東港三寶最精華的鮮味,在盛產的季節推廣給全世界的朋友享受。
因此對於生魚片的新鮮度及食品製造品質有相當了解的華得水產,堅持提供最新鮮的漁貨給饕客們
每年的4- 6月是黑鮪魚盛產的季節,華得水產為了提供充足的貨源,避免愛吃OTORO的老饕們向隅,親自前往東港魚市場挑選當日捕獲最頂級的黑鮪魚供應給顧客。
當黑鮪從鮪釣漁船送入魚市場拍賣後,每條黑鮪魚均貼上標籤、秤重,並由東港區漁會人員主持拍賣程序。
此時華得水產的挑魚專家將憑藉著20幾年的經驗,審慎地挑選品質良好的黑鮪魚
一條黑鮪魚數十萬元必須精挑細選,否則若挑到一條品質不好的黑鮪魚將損失慘重
因此華得水產將最珍貴的鮪魚肚,以鮮切低溫真空包裝的方式販售,讓忙碌的主婦們在家就能輕鬆料理
女兒們近期最常點的湯品就是味噌豆腐魚湯,用東港松板鮪魚肚煮出的魚湯鮮甜迷人,一包味噌加上一包東港松板鮪魚肚剛好一頓晚餐~
東港松板鮪魚肚料理 #味噌豆腐魚湯
我習慣將生鮮放在冷藏退冰,
退冰後的東港松板鮪魚肚新鮮看得見,魚肉色澤粉嫩嫩的
先將熱水煮滾,味噌用少許熱水攪散
將切小塊的豆腐下鍋、東港松板鮪魚肚也一起下鍋
魚肉夠新鮮,滾煮後不會散得不見人影
講究一點可以加些蔥花、柴魚,稍微擺盤看起來就無敵可口
忙碌的職業媽媽們請別再逼迫自己了
上網訂購生鮮食材,快速便利品質又有保障
這次入手的東港松板鮪魚肚讓我相當滿意,下次還會想再入手草蝦、龍蝦,滿足熱愛海鮮的女兒們
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