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Rich大亨餐酒館|中山區餐酒館|優美環境 豐盛餐食 多國料理一次滿足|天津街聚餐首選

 

這兩個月約朋友找不到人,到輕奢風的Rich大亨餐酒館絕對可以看見眾仙女們  

位於中山區的大亨餐酒館 Rich Restaurant環境優美餐食豐富,多國料理帶我們環遊世界,美食是調劑身心的最佳妙方cgm2273d9af8326ffc2c52903552a913a8a623.gif  

 

大亨餐酒館整體裝潢採黑金配色,腦中閃過美國經典浪漫電影-大亨小傳

美輪美奐的場景、時髦的配樂,在大亨餐酒館裡獲得同樣的感受

美食美酒加好友,人生最享受莫過如此 1204382792.gif1204382792.gif1204382792.gif

 

  中山區餐酒館推薦

Rich大亨餐酒館

地址:台北市中山區天津街63 號1 樓

電話:02 2542 3388

營業時間:17:30-01:00,週日公休

 

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大亨餐酒館室內環境

 

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大亨餐酒館座位有6~8人桌及吧檯,不管聚餐或一個人小酌都適合

 

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酒類提供紅白酒、威士忌、調酒、生啤,另外也有無酒精飲品

佐餐喝杯白酒讓我整晚心情好好XDDD

 

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餐具特別選用金色,整體性一致

整體質感讓人有備受禮遇的氛圍 cgm7ab804b6d26217fa9fc7e764f2257ab0864.gif

 

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大亨餐酒館 餐點介紹

 

當晚10幾個朋友在Rich大亨餐酒館聚餐,滿桌佳餚完全無雷非常難得!

其中我最愛燻鮭魚、香煎菲力鴨肝、嫩煎櫻桃鴨胸、自製炸雞及雞肉野菇松露奶油義大利麵

回家後一邊整理照片一邊吞口水,轉頭先生也一臉哀怨地看著我:「我沒吃到,大半夜的妳還要逼我看這些照片,到底想整誰

 

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勃根地紅酒蒜香田螺$220

 

鮮美田螺與蒜香奶油完美結合,滑嫩滋味單吃便是一絕

底部的醬汁可用麵包沾著吃,不浪費任何一絲美味

 

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雪莉風味慢炒蘑菇$240

 

啾C的蘑菇讓我想到就流口水

主廚特別選用體型較小的蘑菇,不對切才能保留蘑菇本身的水份

大火快炒將醬汁鎖進蘑菇裡,入口後還感受得到雪莉酒的淡淡香氣

 

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手工尼斯蝦肉餅,香料塔塔醬$260(限量)

 

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運用鮮蝦、干貝、蟹肉...等海鮮手工製成肉餅,薄薄裹上一層酥粉後大火油炸,冷了後再吃也不油膩

酥香口感海味十足,搭配大亨餐酒館特製的塔塔醬又是不一樣的風味

 

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白酒鮑魚淡菜海鮮鍋$460

 

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紐西蘭淡菜顆顆飽滿肉質鮮嫩,還有干貝、鮑魚、蛤蠣,主廚用料毫不手軟

運用辛香料簡單調味帶出食材的鮮美,無敵下酒菜就是它!

 

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異國串腸三部曲(豬肉,墨魚,帶骨德國香腸)$320

 

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德國香腸、豬肉腸你吃過,墨魚腸吃過沒?

大亨餐酒館自製的墨魚腸鹹香下飯,看似簡單的一道菜卻是經過先滷後煎再烤製成

一上桌立刻被秒殺!相當受歡迎的菜色

 

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香煎菲力牛排,鴨肝,松露牛肉汁$780

 

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濕式熟成的菲力牛排,搭配主廚特別熬煮的松露牛肉醬汁令人吮指回味

上頭的鴨肝火侯得宜軟硬適中,具有畫龍點睛的效果

三分熟的菲力鮮嫩迷人,厚實肉質一切開,甜美肉汁誘人極了,朋友吃一口立刻說下次要帶老公來這約會~

 

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嫩煎櫻桃鴨胸,波特酒醬汁$580

 

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大亨餐酒館相當用心,一整塊的葛瑪蘭櫻桃鴨胸,主廚特別展現刀工,分為厚切及薄切,兩種口感一次滿足

底層的波特酒醬汁有提味效果,酸酸甜甜的令人胃口大開

厚切飽嘴、薄切軟嫩,今晚你想吃哪一種口感?

 

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南義墨魚義大利麵,香煎綜合海鮮$380

 

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正統義大利作法的墨魚麵,使用墨魚囊及蕃茄醬汁熬煮,搭配大量海鮮,極鮮風味香味饒舌

曾去過歐洲的朋友吃一口為之驚艷,戲稱:無法出國來大亨餐酒館~就能世界各國走一回XD

 

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普羅旺斯香草烤雞腿,紅酒醬汁$420

 

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普羅旺斯香草烤雞腿肉質厚實不乾柴,以往這種料理手法都用在羊排上,想不到大亨餐酒館主廚將它與雞腿排結合一樣美味

 

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西班牙海鮮茴香燉飯$480

 

生米加上海鮮湯頭、茴香熬煮而成西班牙海鮮燉飯,一顆顆米粒吸飽海鮮的甜味

看似味道厚重,但吃起來意外清爽,米飯特別調整為台灣人習慣的口感,豐富的海鮮元素讓我好想獨享!

 

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時令海鮮,綜合生菜,南洋水果醋$280

 

主廚特調的南洋水果醋讓我好想單買XD

酸酸甜甜的南洋水果醋帶出海鮮及生菜的甜味,清爽滋味相當適合喜愛輕食的女孩們

 

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三味生蠔拼盤(原味,特製醬汁,美式雞尾酒)$560

 

生蠔新鮮就先拿80分了!

主廚建議先從原味開始吃,肥美生蠔滑嫩極了,吃原味最能品嘗它的甜味

中間的日式和風口味朋友說相當優秀,美式雞尾酒感覺也很厲害,愛吃生蠔的朋友來大亨餐酒館一定要點!

 

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義式生牛肉,芝麻葉,陳年酒醋$260

 

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新鮮牛肉冷凍後去筋處理,再用大火炙燒鎖住肉汁,用酒醋調味再加上松子、黑橄欖、芝麻葉,

口感軟嫩不生腥,以往不敢吃生牛肉的我~吃一片後忍不住再吃第二片

 

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燻鮭魚,田園生菜,酒漬蔓越莓$260

 

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大亨餐酒館自己冷燻的鮭魚太優秀了,鮭魚的口感不會軟軟爛爛的相當結實有彈性

加上酒漬蔓越莓醬汁及田園生菜,清爽滋味我大愛,下次還要再點這道菜

 

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自製炸雞,香料辣味美乃滋$230

 

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嚴選國產雞腿肉,簡單醃製裹粉油炸,將肉汁牢牢鎖在裡面

鮮美肉質不乾澀,單吃就很好吃,沾主廚特調的辣味美乃滋別有一番風味

一旁還有綜合生菜佐南洋果醋可以解膩,搭配生啤剛剛好!

 

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英式炸魚柳條$280

 

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口感Q彈的多利魚酥炸過後香氣十足,肉質細緻不油膩,當下酒菜超給力

 

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雞肉野菇松露奶油義大利麵$360

 

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雞肉野菇松露奶油義大利麵一上桌,所有人拿著叉子蠢蠢欲動

實!在!太!香!了!

雞腿經醃製後香煎備用,再將奶油、松露炒香,加進野菇及寬版義大利麵一起煨煮,豐厚口感無敵迷人

麵條吸飽醬汁保有Q度,咻的吸入嘴裡好滿足,雞腿肉鮮嫩多汁,想到我又流口水了  

 

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大亨餐酒館的醬汁相當厲害,就像紅花一定要有綠葉相襯,單飛有特色組成團體又不搶戲的概念

 

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奇揚地紅酒(義大利)$1500

 

佐餐好酒都很厲害,紅酒喝起來濃郁香醇不澀口

 

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迪波多利精選夏多內白葡萄酒(澳洲)$1500

 

點白酒大亨餐酒館則會準備冰鎮過的杯子

這支白酒我喝一口就覺得中了!微微的酸度不會太甜,搭配海鮮相當對味

 

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無常人生短短數十年,以往總覺得要省這省那,有朝一日再享樂

現在反倒覺得,盡情享受人生中的各種滋味,時間很寶貴,心思放在美好的事物上才對

豐盛餐食讓我覺得十分滿足,懂得滿足最為富足~

下回再到大亨餐酒館當Rich womancgmbe4614593abac359ea5e9dcd9c8ab5dd690.gif  

 

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Rich大亨餐酒館菜單

 

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  中山區餐酒館推薦

Rich大亨餐酒館

地址:台北市中山區天津街63 號1 樓

電話:02 2542 3388

營業時間:17:30-01:00,週日公休

 

 

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本文為個人體驗心得分享

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