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最近慢慢調整自己的腳步

想減少接案的數量

能體驗自己真正喜歡的東西並分享給大家

當然很棒

但,漸漸的

自己私心喜愛的,堆得如山高

近期,想開始慢慢分享

也讓自己喘口氣,別被壓稿日期追著跑了

 

 

 

上回分享  

【食.三重】從小吃到大的好滋味。三重幸福戲院市場內-生炒花枝 ♥

才知道,原來這是許多人的回憶呢

這回,我來分享個私人大愛  

應該是隱藏版(?)的樸實滋味

(((我是冒著,下次去要排隊排更久,被Wei白眼的生命危險來撰文的....

(((所以請大家多多幫我按讚鼓勵,撫慰我的小小心靈xD

 

位於大智街與後竹圍街口的這家

高棚滿座牛肉麵店

說實在的,我一直不知道它的店名是什麼

每次想吃,就跟Wei說

我想吃炸醬麵那家xD

這次為了幫它來篇專訪(?)

特地搭訕老闆娘,問了些詳細資訊

老闆老闆娘都非常熱心親切呢

原本我是先搭訕老闆的

但他腦袋中,記著許多客人點了什麼麵

十分客氣的跟我說

" 抱歉,我現在沒辦法回答妳問題,等等好嗎? "

而我這小菜咖,也不好意思說我是為了寫文章啊

就默默地去搭訕在裡面忙的老闆娘了XDD

 

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店門口綠意盎然

每次騎著車看到一片綠,就知道達陣了

停好車,準備走過去點餐時

攤位旁就有塊小木板

上頭有著密密麻麻的菜單可以先讓你挑選

 

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特別值得一提的是

我大概3年多前發現它的 

(((wei說他是小時候就開始吃,當時麵一碗才20還25元呢

當時沒注意

有天突然發現,門口貼著這張愛心餐

如何兌換我不清楚

但有天,Wei要我去問老闆,他想多少貢獻點心力跟老闆一起幫助人

但老闆笑笑地婉拒了

這點,讓我在心中對他們加分不少呢

 

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走進店裡

明亮的用餐環境

樸實不鋪張

有一種,回家吃飯的感覺

 

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前方的平台上

放著許多老闆娘現切的小菜

注重衛生,每個小碗都用保鮮膜封著

 

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還有一大盤的酸菜可供你自取

我每次吃炸醬麵都加滿滿的酸菜一起入口

超過癮的!!!!!

 

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環保概念的老闆

餐具選用不銹鋼的材質

並放置在烘碗機裡頭

提供客人自行取用

 

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牆上也有張菜單

如果到了店裡,門口擠滿了等外帶的人潮

也可先進去找位子,吹吹冷氣

看好了今天想吃哪一道

再去跟老闆點餐也可唷

 

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等待餐點到來的時候

愛吃小菜的wei

加上今天帶小妞出門

就拿了盤豆干滷蛋

先來解解饞

小菜的部分一律都是30元/份

 

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我前頭說

點一碗全家飽

各位應該很疑惑,這年頭會有這種事情嗎

這天用餐時

看到隔壁桌一對爸爸媽媽帶著一個小女孩

他們點了一碗 大的炸醬麵

一家三口就吃得一臉滿足樣

再配上一碗牛肉湯

吃得飽又營養,CP值真的很高呢

 

而我這天,想吃炸醬麵又想吃水餃

所以就各來一份囉

 

 

 

cgmdfbd8c455dc972a32c010868a6f4636c462.gif  水餃 (10顆)

 

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水餃的部分,一顆5元

就看你個人想點幾顆

另外也有湯餃,每份都是10顆水餃唷

 

皮薄餡多的手工水餃

一咬開,肉汁就流出來

吃得出肉質很新鮮

鮮甜的滋味,讓我手指停不下來

嘴裡咀嚼著,手裡還想再夾下一顆  

 

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cgmdfbd8c455dc972a32c010868a6f4636c462.gif  酢醬麵

滿滿的醬料

有著大眾都喜愛的豆干

配著些許的蔥段、小白菜

視覺上就讓人食指大動

 

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別小看這兩份

完食後,我們兩人可是飽到喉嚨走出店門的呢

 

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大碗的酢醬麵

滿滿滿滿的醬料

有著兩球的麵條

我們習慣再拿一個小碗來分食

酢醬香氣濃郁,不會太油膩

麵條軟硬適中,放久了也不會太爛

這一味,真是店裡頭幾乎每桌必點的呢

 

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過了一個多月

我又想念他的滋味了

某天晚上特地來買

順便得到了,店名叫做高棚滿座這個答案XD

 

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這回,外帶了一大一小的酢醬麵給小妞爺跟Wei一起分食

而我個人首次挑戰 大碗的牛肉麵

當老闆娘準備打包時

我睜大著眼睛,嘴巴闔不上的看著這包麵

原本我想點小碗的就好

wei在一旁鼓吹說

才差20元,多一球麵耶

耳根軟的我就立刻跟老闆改大碗

殊不知,多了一球麵,多了幾片肉,再多加一點湯

就成了這碗,連大碗公都放不下...

 

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不敢輕易嘗試直接倒出來

就先將大部分的麵條夾出來

就滿滿一碗了

 

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小心翼翼的再倒出一些湯料

別誤會,袋子裡頭還有2/3包的湯料呢....

 

 

 

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厚實的牛肉

滷的軟爛入味

沒有某些人會抗拒的牛肉味(?)

湯頭濃郁順口

以前吃有點微微辣

但我這天吃起來,沒有辣的感覺

一大包的湯頭,讓我麵都吃完了還有一大碗公

剛好可以留著,隔天再煮些麵條繼續吃....

而一大一小碗的酢醬麵

兩個成年男人居然差點吃不完

但我一介弱女子...

默默地.....默默的....

將這兩球麵的牛肉麵吃完了  

 

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明亮的用餐環境,給人親切的好印象

佛心來著的老闆,彷彿擔心客人吃不飽一樣

每次端上桌,總讓我連連驚呼

份量大、口味佳

讓我每過一陣子

就會想念,酢醬麵、水餃的樸實滋味

給人一種回家的感覺。

 

 

  美食哪兒找

 新北市三重區大智街238之3號

營業時間 : 11:00am~9:00pm

公休日 : 每個月的第二個禮拜&第四個禮拜日

電話 : 2980-9604,8983-7674

 

打完收工xD

 

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