Kate's 育兒烘焙生活日誌 ♥

松山信義大安外送推薦 台式料理外送推薦 滷肉控｜私房手路菜與滷肉飯的完美結合，傳統古早味也可以吃得很優雅

滷肉飯是台灣小吃經典之作，各地滷肉飯都有不一樣的滋味

趕時間或肚子不太餓時，簡單吃碗滷肉飯就能搞定一餐

肚子很餓時點碗滷肉飯加小菜擺滿一桌也是很澎湃

位於信義區的『滷肉控』，就是符合可吃巧也可吃飽的最佳代表

（疫情期間滷肉控也有提供松山、信義、大安三區的外送服務，歡迎顧客來電訂餐）

從市政府捷運站走過來，遠遠就能看到滷肉控在跟我招手

逗趣的彩繪牆令人會心一笑

假日下午離峰時間，用餐人潮仍不少

除了套餐，也有精緻商業餐盒可以外帶唷

滷肉控用餐環境

滷肉控最令人懷念的除了不同口味的滷汁，就屬私房手路菜了

尤其是這道「猜猜我是誰」

一入口會覺得：好熟悉的味道，但說不上是什麼

老闆娘公布答案後，跟嘴裡香甜滋味完全聯想不起來

至於它到底是誰～等你來品嚐囉

點餐有飲品可自取

裝杯飲料、拿好餐具，準備開動！

冬瓜茶對我這個無糖人來說偏甜，但喝得出來是真材實料熬煮的

無糖麥茶正好解膩，不嗜甜的朋友記得選麥茶～

滷肉控菜單

在滷肉控可依照飢餓程度選擇要單點還是套餐

套餐也有分有點餓及很餓，吃巧吃飽任君挑選

我們點了凍頂烏龍豬腳及梅香無骨雞腿排

滷汁搭配椒麻花雕及焦糖可樂

另外還可選佐料、小菜，升級很餓套餐還可以白飯續碗唷

凍頂烏龍豬腳套餐搭配有點餓套餐，小菜可選擇兩樣，我選了豆干跟麻油蛋

焦糖可樂滷汁鹹鹹甜甜的，很合我胃口

慢火燉煮的凍頂烏龍豬腳，軟爛入味

為了均衡飲食，搭配小白菜很爽口

筷子輕輕一夾就骨肉分離，Ｑ彈豬腳皮我超愛

豬腳入味不乾柴，女生一個人吃一份應該可以飽兩餐！

隨餐會附上一份小菜，今天吃的是涼拌黑木耳

滷肉控的小菜都是師傅自己做的，從食材處理、調味...等親力親為，外頭可是吃不到的唷，脆口黑木耳很下飯呢~

豆干切成小塊狀方便食用

麻油炸蛋一定要好好聊聊

喜歡吃半熟蛋的朋友記得一上桌就要趕快吃

半熟蛋上桌後還是會隨著餘溫繼續變熟，享用的順序會影響口感

將蛋黃劃開，蛋液、滷汁、白飯拌在一起，滑口滿足

老公吃的梅香無骨雞腿排也是許多饕客必點的

搭配花生碎豐富整體口感

椒麻花雕滷汁香氣撲鼻，跟熱呼呼的白飯拌在一起好享受

將花生碎倒在雞腿排上，口感層次大提升，多了一股香氣

雞腿排記得趁熱吃，薄薄麵衣不油膩，大口吃肉好過癮

地瓜薯條香甜可口，好想跟老闆娘單點一份帶回家給孩子吃XD

麻油炸蛋真的必點！

涼拌白菜心及黃金泡菜口味都很不錯

真心覺得來滷肉控一定要品嚐他們私房手路菜

每道菜都是新鮮自製的，有機會我一定要全部吃過一輪

誰說吃滷肉飯不能很優雅

滷肉控辦到了！

或許有些人會覺得不過是滷肉飯而已，一份賣1-2百元誰會去吃

但看到滷肉控的擺盤、口味、精緻度，就算一個禮拜天天來吃也不怕膩口，你就知道為什麼它值這個價位了：）

提醒大家，一定要試試看猜猜我是誰唷