Kate's 育兒烘焙生活日誌 ♥

連日高溫、悶熱的天氣實在讓人受不了

每到夏天總無法抗拒手搖杯、瓶裝飲料的沁涼

生科人Kate，明明知道裡頭都是加工物、糖水

但貪圖冰冰涼涼的感覺還是忍不住手滑一杯接一杯

隨著年紀增長加上有了孩子，開始逼迫自己注重飲食，少碰手搖杯

5月份時收到GUGO 菇果廚房的五倍特濃有機木耳飲剛好讓我解解饞

農場直營、新鮮直送的菇果，目前有白木耳飲及黑木耳飲兩種

台中新社來的菇果，於溫室內備受呵護長大

製成五倍特濃的木耳飲們

用料紮實口感獨特

一盒有10包，獨立小包裝的設計攜帶方便

通勤族趕上班沒時間吃早餐

一包帶著走，到公司沖泡來喝也很有飽足感呢

GUGO菇果的包裝簡約有質感

直立式的設計，開封後還能站立

兩者Kate偏愛黑木耳飲

可用冷水或熱水沖泡至280~350cc

也可搭配果汁、牛奶...等其他飲品一起享用

擁有滿滿膠質的木耳飲

倒進杯子裡時，需要稍微用手推擠一下

黑木耳飲Kate是第一次喝

原本很怕會有奇怪的味道，但倒進杯子裡時只感受到一股甜甜的氣息

接著可直接加入280cc左右的開水攪拌開來直接飲用

或者像Kate，偏愛先用50cc左右的開水將木耳飲攪散後

再加入適量的鮮奶

攪拌均勻，就成了非常順口的夏日冰飲

黑木耳的口感脆脆的不軟爛

每喝一口都可以咬到黑木耳，咬開時甜甜的，與鮮奶融合在一塊超match

整體喝起來很像外頭賣的仙草鮮奶，喝完很有飽足感

因為我都是直接沖泡鮮奶當點心

單純只用開水沖泡的口感是詢問小妞爺爺

他說喝起來跟仙草很像，但口感上脆脆的跟蒟蒻很像，加點冰塊更讚

白木耳飲的部份，直接沖泡起來不會太甜膩很順口

Kate還喜歡一次開個兩、三包

加點紅棗、枸杞一起燉煮

先將紅棗枸杞稍微清洗後，加入水中滾煮

水我大概用兩個馬克杯的量

再將白木耳飲開封

水滾後，將白木耳倒入一起煮

因為白木耳飲都調味好了，而且是開封即食的設計

所以白木耳倒入鍋中後，稍微滾一下就可以關火

溫熱的喝，白木耳甜度適中、口感滑順好入口

冷藏過後，就是小孩午後最棒的甜品啊

有了菇果的木耳飲

不需任何廚藝，就有沁涼的夏季甜品可以享用

紮實的用料、又富有飽足感，茹素者也可以喝

今夏，換個口味試試，跟我一起戒掉手搖杯吧

  農場直栽新鮮直送

GUGO 菇果廚房

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