Kate's 育兒烘焙生活日誌 ♥

新莊老字號火鍋經典品牌-喜園涮涮鍋開第四家店囉  

被譽為全台最浪漫火鍋店的喜園涮涮鍋 民生浪漫店，美女老闆娘仍然秉持著吃得安心、健康、美味的精神打造這座紫色城堡

堅持使用台灣有機蔬果，每日新鮮直送給顧客最高品質的享受

食材以最高規格呈現、餐具也不馬虎，捨棄平價的塑膠器皿、改用質感極美的瓷器讓饕客們吃的更加安心

湯頭更是不用說，大手筆使用有機蔬果熬煮兩小時，讓食材原始鮮味釋放出來，在喜園涮涮鍋的廚房絕對看不到大骨粉、昆布粉的蹤跡。

老闆娘說；自己愛吃火鍋，20年來無論物價調漲多少絕不改變作法，做吃的是良心事業，自己敢吃的食材才能讓顧客享用。

搭捷運到中山國中站步行過來不用五分鐘，白天的喜園涮涮鍋民生浪漫店超好拍～夜晚有不一樣的美

行人路過都會忍不住多看兩眼，接下來喜園涮涮鍋民生浪漫店必定會成為打卡新地標～～～

喜園涮涮鍋民生浪漫店 環境

店內裝潢超級用心，舉凡桌椅、牆面、水晶燈，到菜單、餐具器皿、紙巾，通通都以浪漫氛圍為主，打造出紫色城堡迎接每位賓客

往內走還有小包廂，整體來說桌數不會太多，給人愜意放鬆的用餐環境

地下室的空間一樣以紫x金配色為主

為了維護服務品質，碩大的空間只有三桌4人座位

另有兩間獨立包廂，各可容納8位左右

有客戶應酬、同事聚餐需求也可提前預訂唷～

廁所的佈置也不草率，並貼心準備衛生用品～用心對待每一位客人

喜園涮涮鍋民生浪漫店 菜單

菜單請參考 全台最浪漫火鍋店菜單

喜園涮涮鍋的鍋具採用鑄鐵鍋，雖然成本高但保溫性、加熱速度都比較好

重點是鍋！子！很！美！

才符合老闆娘心中的美學標準  

喜園的湯頭共有六種選擇，今天我們享用的是3-4人歡樂分享餐

選了三種湯底

招牌有機蔬果湯

不須加價的招牌有機蔬果湯實在太佛心

嚴選慈心認證有機蔬果熬煮兩小時，等甜味釋放出來後再用干貝、昆布、香菇、柴魚...等加以調味

呈現出天然食材的原始鮮美，用它煮海鮮、涮肉片都超好吃！

重點！！！加湯都是加原湯不是加水～識貨的小妞一連喝了3碗湯還嫌不夠

我們用餐時還看到一位先生特地打包剩餘湯底回家煮粥呢

懷舊石頭火鍋

特愛沙茶味的老公選了懷舊石頭火鍋

將洋蔥、蒜頭、青蔥、特製沙茶爆香豬肉片後，再加入有機蔬果湯～香氣四溢令人難以抗拒

正宗麻辣湯

香氣逼人、麻勁十足、辣呼過癮的麻辣湯～吃完一點也不口乾舌燥

嚴選10幾種中藥材炒香再加入有機蔬果湯，剛開始吃不覺得特別辣、涮牛肉片超對味

多吃幾口～後勁來了！家人邊吃邊喝我的蔬果湯解辣XDD

覺得太辣的話也可以再加蔬果湯調整辣度～～～

裡頭還有軟嫩鴨血及豆腐，吃不夠可以另外單點唷

桌上擺有麻辣原湯，嗜辣者可再自行添加

我覺得喜園涮涮鍋最特別是，醬料也是廚房特製調配好後，一個個端上桌

裡頭的蘿蔔泥好香～平常吃鍋不沾醬的我忍不住破戒了，風味不死鹹沾牛肉好好食

喜園涮涮鍋 3-4人歡樂分享餐

依據開鍋人數，這樣是一人份的菜盤！！！是不是很誇張

菜單大約有17種左右的有機蔬果，新鮮看得見

喜園很貼心的配了一隻鮮蝦，主要是為了主餐點肉片的饕客

湯頭滾了後，我喜歡先煮蔬菜

新鮮有機蔬菜讓湯頭的鮮甜滋味更上一層，高麗菜超好吃

若單點主餐，可加價A、B套餐

A套餐為：前菜、法式手作甜點、飲料

B套餐為：法式手作甜點、飲料

前菜 魚子醬北海道干貝有機生菜

擠上些許金桔汁更顯鮮美，前菜就吃魚子醬太奢華了啊～

附餐 有機薑黃麵、有機藜麥麵、冰心地瓜、私房滷肉飯

連麵條都選用有機食材，喜園涮涮鍋的用心隨處可見

日本栗子地瓜鬆軟甜美，女兒們一人一條沒人要分我一口的意思

私房滷肉飯鹹香不油膩，色彩繽紛的麵條誘發孩子的味蕾

有機蔬果水

一般鍋物提供檸檬水已經很優質，喜園涮涮鍋更勝於藍，用心準備了蝶豆花、檸檬、紫蘇、柳橙...等有機食材煮出的蔬果水

歡樂分享餐共三種肉品

丹麥健康無染梅花豬

久煮不柴口的梅花豬實在太優質，厚薄適中不會一夾就散、煮熟後更不失口感

吃起來沒有豬肉的腥羶味，搭配懷舊石頭鍋太美味

PRIME雪花牛

油脂豐沛的雪花牛在麻辣鍋內涮幾下就能享用

吸了麻辣湯頭的肉片，香氣迷人～但要留意後勁唷XDD

澳洲板腱低脂牛肉

低脂牛肉是我的最佳好朋友，瘦肉比例極高卻軟嫩無比

入鍋後稍微變色就可以準備起鍋享用

嚴選海鮮總匯

蛤蠣、鮮魚片、小卷、手工花枝漿、天使紅蝦、汶萊有機藍蝦

個頭極大的蛤蠣肉質飽滿

魚片、小卷、手工花枝漿品質新鮮，任何湯頭都適合

天使紅蝦建議煮兩分鐘就起鍋，有機藍蝦則是一分半就可以享用

海味十足的蝦子們深深擄獲嘴刁小饕客的胃

回家路上，小妞還撒嬌問我什麼時候可以再吃喜園，非常識貨XDDD

慶開幕！6/20前以499就可以加購原價980元的加拿大野生波士頓龍蝦

鮮活波士頓龍蝦喜園先端出來讓我們拍照，孩子們第一次親密接觸很緊張

後來服務人員笑笑說，牠在睡覺不用怕

...兩位小姐態度180度大轉變

這笑容彷彿剛捕獲新寵物般燦爛

拍完照後，廚房先幫我們處理好蝦殼

下鍋烹煮後就能輕鬆享用

蝦身肉質肥厚，需要煮大概4分鐘

接著再將其他部位下鍋

三兩下，鮮甜龍蝦就被嗑個精光

肉質緊實細緻，用499就能加價購真是太划算了～～～

飲品多達13種可以選，通通都是新鮮現做，所以用餐完畢後需要稍等一下唷

有機鳳梨冰沙

選用新鮮水果現打的冰沙一上桌，小妞小咩眼睛直發亮

酷夏來上一杯沁涼消暑，滋味不甜膩～我也忍不住偷喝兩口

芒果冰沙

有機花草茶

有機薑黃蜂蜜茶

有點小感冒的我，喝了有機薑黃蜂蜜茶後舒服很多，清甜風味很討喜

甜點通通都是美女老闆娘自己做的，每天早上現做～絕佳風味讓許多客人念念不忘，還會特地來單買甜點回家吃呢

法式玫瑰檸檬塔

酸的十分到味的檸檬塔超好吃！！！

一個我跟女兒完全不夠分～～～我小小咬一口而已就發現小妞小咩的犀利眼神直瞪著我

....媽媽只好棄械投降

法式烤布蕾

喜園涮涮鍋的甜點有個共同特色，減糖少負擔美味依舊，滑嫩烤布蕾蛋香迷人深得我心

法式鮮奶酪

鮮奶酪一吃就知道是手工製作的，給孩子吃更加放心

椰果果凍

爽口果凍的多層次口感，大人也會喜歡

雪Ｑ餅

雪Q餅甜度適中不黏牙

法式馬卡龍

最驚豔的是減糖馬卡龍，識貨小妞從一開始就指定要吃

一顆兩位小朋友不夠分～看來有機會我要向老闆娘討教做法才行，不然媽媽荷包會大失血啊  

開幕期間事先訂位，還會贈送限量的精美馬卡龍造型鑰匙圈唷～～～

大家趕緊把握機會，一睹全台最浪漫火鍋店的風采吧！

我已經準備再預約全台最美火鍋店解饞了  

本文為個人使用心得分享

無販售或廣告意圖。

請依據個人口感去感受。

請依照當時店家餐點為主