這兩個月入手了Anqueen 安晴觸控式健康減油氣炸鍋，是我今年最後悔的事情！！！
........後悔太晚入手了啊啊啊啊啊～～～～～
當媽媽後熱愛跟團入手一堆食材、零食、小家電、美妝保養品的我，看到團購主揪團氣炸鍋一度想下手
但發現他們開的品牌沒有經過台灣檢驗合格，維修保固上也無法找原廠便讓我退縮了
畢竟氣炸鍋的功率大，考量居家安全真的不能開玩笑
Anqueen 安晴家電秉持著帶給消費者有質感又平價的美好生活這份信念，既掃地機器人、空氣清淨機後
安晴健康減油氣炸鍋從2018年6月就開始密切測試、送檢，就是想讓大家能感受到氣炸鍋的便利性、安全性也不需擔憂。
以往都覺得氣炸鍋就是拿來加熱一些冷凍食品，例如雞塊、薯條...等等，用了一陣子完全顛覆我的想像
屢創高溫的夏日，運用氣炸鍋準備三餐點心加宵夜，不但少油少油煙，也能大幅降低香汗淋漓的情況發生
因為！！！氣炸鍋可以機動性的移動位置，拿到客廳邊吹冷氣邊料理，美食上桌也不擔心熱到沒胃口～～～
✔安晴健康減油氣炸鍋通過國家標準局BSMI認證
確保商品符合安全、衛生、環保及其他技術法規
檢驗合格才能承保產品責任險，給消費者多一層保障
一開箱忍不住驚呼
也！太！美！了！吧！
白色控的我對於坊間氣炸鍋黑麻麻的樣子很難接受，但買白色又擔心久了會變黃變髒
小綠的顏色擺在客廳、廚房、餐桌上皆無違和感，難怪許多媽媽們紛紛出售原本的氣炸鍋，手牽手一塊購入小綠
老公總說我是3C殺手，手機剛買就摔地、電腦用不久就掛點，原本很擔心氣炸鍋不會操作該怎麼辦
結果安晴氣炸鍋只有簡單的機體、外鍋、炸籃、活動把手及說明書，根本防呆！
✔4L的大容量，一般賣場的全雞都能擺的進去
新機子起初外鍋會比較不好推進機身，多使用幾次就可以很順手囉
使用前請先詳閱說明書
主要是要看保養方法、清洗方式及故障排除
但有任何問題到安晴家電的粉絲團私訊小編或者到Anqueen安晴健康減油氣炸鍋食譜分享發問，會有許多高手熱心回答
我在社團內潛水許久，學到不少小撇步～
必須幫大家畫重點的就是
內層為陶瓷不沾塗層，請務必使用非研磨性的海綿清洗，炸鍋可以放在洗碗機清洗沒有問題。
頂部的發熱管請務必等機子完全冷卻後再清洗。
炸鍋要浸泡也請等鍋子冷卻再浸泡，避免冷熱差過大損壞鍋子。
牢記以上幾點，基本上就夠了
說明書上有提醒大家，如果手動設定時間，請務必在烹飪時間上再多加一兩分鐘預熱
但我使用一陣子後覺得，它比烤箱還好用！！！加熱速度極快
真的很後悔現在才入手～～～
小綠很貼心的設計活動式把手
按壓一下就能卡住/拆卸把手
取出內鍋時就不怕燙手囉～～～
散熱風口在後方，所以擺放時記得留一點空隙讓氣炸鍋呼吸～～～
✔觸碰式面板操作直覺性
內建蛋糕、牛排、魚肉、肉片...等幾種模式，也能自己調整溫度、時間
最深得我心的一點是，隨時都能將炸籃拉出來觀看食材的狀況
小綠有斷電記憶，推回去後會自動繼續運作，不需要再重新設定!!!
新鍋難免會有點味道，運用鳳梨皮或者清水開鍋就可以囉
但避免使用檸檬...等酸性物質來開鍋、清洗鍋具，免得損壞
開鍋時滿屋子鳳梨清香，讓我摩拳擦掌準備大展身手！！！
氣炸地瓜
200度，30分鐘(依照地瓜大小調整) 中間可拉開炸鍋翻動
孩子們很喜歡吃烤地瓜，有時候睡覺前還會吵著要吃
去便利商店買價格實在不可愛，但那個時間點只有超商有賣，只能淌血硬著頭皮買
有了小綠後，冰箱裡面準備幾條中小型地瓜，想吃烤地瓜隨時都有！！！
最好挑選瘦長一點的，用200度，30分鐘(依照地瓜大小調整)
期間就可以輕鬆窩在電腦前做其他事情，等小綠鳴笛通知
香噴噴的烤地瓜就輕鬆上桌囉
金山地瓜、台農57號...等都好好吃
台灣真是擁有豐富食材的寶島，好食材簡單調味就很迷人
想讓地瓜出蜜，可以再用180度左右多烤5-10分鐘唷
氣炸雞腿排
180度，20分鐘，中間翻面
團購買了一些調味好的雞腿排，用平底鍋煎每次都瘋狂噴油我好害怕
有了氣炸鍋就不擔心噴油問題囉!!!
如果是新鮮雞腿排，可以運用烤肉醬或者薄薄抹一層鹽巴，用少許五香粉、醬油、味醂醃製1小時
喜歡吃酥脆外皮的朋友還可以用地瓜粉或者炸粉沾一下、等反潮
先將皮朝下，180度炸10分鐘，依雞腿肉的厚薄度
翻面，讓雞皮朝上再續炸5-10分鐘，期間都可以將炸籃拉開來查看雞腿狀況
香噴噴的雞腿排就上桌囉
因為給孩子吃不想沾粉，使用氣炸鍋將大部分的油脂通通逼出來了，享受美食又能減輕負擔
小綠萬歲!!!!!
一頓晚餐通常都會同步煮好幾道菜
為了不洗鍋子我雞腿排有使用烘焙紙
提醒大家，使用烘焙紙要注意長度，避免碰到上方的加熱管或者被風吹上去，非！常！危！險！
小綠擁有9葉強勁風扇、360度空氣循環，所以有些比較輕、容易被吹動的食材上方，記得要用有重量的食材壓一下比較安全
氣炸地瓜酥
180度5分鐘；翻面 180度3分鐘；再用200度3分鐘(搶酥、上色)
地瓜酥食材很簡單，之前製作杏仁酥條冷凍庫還有幾片酥皮用不完很傷腦筋
正好運用酥皮+地瓜，製作飯後甜點
將一片酥皮中間切一半，地瓜可以切丁或者壓成泥放上酥皮
對折，用叉子稍微壓緊
可使用蛋液塗抹表面，亦可省略
墊烘焙紙是為了方便取出，不墊也可以
最後200度3分鐘搶酥可以邊氣炸邊觀察，顏色滿意就可以起鍋了
酥皮的香氣逼人，一起鍋孩子們的小手就不聽使喚
媽媽阻止他們吃結果自己偷吃一個XDDD
裡頭的地瓜香香綿綿的～～～拿來當飯後甜點好吃極了，但要小心燙口
小妞晚餐吃了一大碗飯，還能吃上兩個地瓜酥
氣炸小羔羊排
190度，10-15分鐘；中間翻面
上館子吃羊排價格不斐，自己入手小羔羊排，用五香粉、鹽巴、胡椒簡單調味就好吃的不得了
羊排醃製入味後，只需要放入氣炸鍋
190度10分鐘，翻面再5分鐘就搞定
翻面時還可以丟些蒜片進去一塊炸，讓羊排多一絲蒜香味
這時候活動把手非常重要
裝上把手輕輕鬆鬆就能取出內鍋準備擺盤
父親節晚上準備了老公最愛的羊排
搞工一點再加幾朵綠花椰、馬鈴薯泥擺盤，完全不輸外頭餐廳啊～～～
....結果爸爸還沒回家，孩子們就搶著吃哈哈哈
以往都不敢入手這類食材料理，生怕廚藝不佳浪費好食材
有了小綠～無往不利
氣炸蔬菜
180度10-15分鐘，視食材可加一點開水
孩子們熱愛蔬菜，尤其是洋蔥、紅蘿蔔、玉米筍
平常很難一次煮這麼多樣食材，烤蔬菜就沒這問題了
炸完小羔羊排後，不用洗鍋直接放入蔬菜攪拌，灑一點五香粉、鹽巴調味就很好吃了
蔬菜通通切成小塊狀、紅蘿蔔不要切太厚否則不好熟透
洋蔥熟透後甜味釋放出來，讓其他蔬菜更加香甜
馬鈴薯切薄一點氣炸後很像洋芋片、杏鮑菇氣炸後就算不裹粉一樣多汁涮嘴
這一大盤兩個孩子就吃個精光
...幸好我有多準備食材，等老公下班再炸一盤非常方便
這樣一整桌，只需要先準備好食材
輪流放入氣炸鍋一桌佳餚輕鬆上桌～～～
連餐後甜點都準備好了
整桌菜都沒有額外加油
氣炸蔬菜是運用羊排留下的油脂，吃得美味又健康～～～
氣炸月亮蝦餅
180度15分，200度3分(搶酥)；中間翻面
偶爾嘴饞，但又不想弄得滿身油煙
用氣炸鍋操作省油又健康
沾粉或者本身不會出油的食材，就需要噴點油口感、色澤都會比較好
月亮蝦餅從冷凍取出後，兩面噴上一點橄欖油
放入氣炸鍋，大概10分鐘將炸籃拉出來翻面～
不油膩的月亮蝦餅15分鐘就上桌！
趁熱用刀子切開，稍微擺盤一下
在家也能吃到香脆飽嘴的月亮蝦餅
吃完氣炸鍋炸的後，完全無法想像以前那些油膩焦黑的月亮蝦餅到底怎麼回事
氣炸櫻桃鴨胸
180度15-20分鐘，200度3-5分鐘；中間翻面
這塊櫻桃鴨胸是為了氣炸鍋而買XDDD
將鴨胸完全退冰，用刀子輕劃鴨皮
小心不要劃到肉的部分，免得甜味流失
事先我沒有做任何調味，打算氣炸完後沾點胡椒或者玫瑰鹽品嘗原味
先將鴨胸用紙巾擦乾、鴨皮朝下，氣炸15-20分鐘
看肉的厚度決定時間，幸好小綠很方便有斷電記憶功能
如果拉開來覺得時間不夠也可以再多氣炸5分鐘
大約15分鐘時，翻面再用200度氣炸5分鐘
時間到後，記得要讓鴨肉靜置5分鐘，用餘溫讓裡頭慢慢熟成鎖住肉汁
取出切片、擺盤
有些人喜歡吃7-8分熟就可以用我這個方法
喜歡吃熟一點的則可以再增加時間
氣炸鍋有趣的地方就是在，隨時都可以調整溫度、時間
依入手的食材狀況，每次都能獲得不一樣的驚喜
粉嫩嫩的色澤誘人極了，沾點胡椒就好好吃，沾點玫瑰鹽更能提升出鴨肉的甜味
氣炸香腸
160度，15分鐘，事先戳洞
說明書上雖然寫不能氣炸香腸
但測試後發現小綠可以！！！
記得香腸要完全退冰，將水分擦乾後稍微戳洞，就不會有油爆的問題
平常煎香腸都要在廚房汗流浹背顧著爐火
有了安晴氣炸鍋，煮婦也能很優雅
重點是！！！香腸不再灰頭土臉，顏色超美～～～
氣炸花枝丸（冷凍）
180度10分鐘，200度3分鐘
去澎湖必買花枝丸!!!但不想為了花枝丸浪費一堆油
正好用氣炸完香腸的油來接續炸花枝丸
冷凍庫直接取出花枝丸，放入鍋中
用180度氣炸10-15分鐘後，再用200度讓花枝丸呈現金黃色澤
大口一咬!!!哦～～～我後悔沒多買兩盒花枝丸了
Anqueen 安晴觸控式健康減油氣炸鍋4L完全晉升婚姻救星名單之一
有了氣炸鍋，煮三餐不需要一直站在廚房內汗流浹背，也能降低油量的攝取
全機採用食品級PP材質耐高溫不變形，使用上更加安心
最棒的是內鍋使用陶瓷不沾塗層，食用安心清洗更輕鬆
中秋烤肉準備一台氣炸鍋，再也不用擔心人潮眾多大家餓著肚子等肉熟～～～
接下來我要挑戰氣炸全雞跟地瓜球，再寫食譜跟大家分享唷
新手廚娘升級俐落巧婦
本文為個人使用心得分享
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請依據個人口感、體質及使用方式去感受。
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因新北市法規之因素，本文不另加註連結
文中的成份引自產品介紹，不等於聲稱具有任何療效，
且個人口感、體質、膚質皆有可能影響產品呈現效果。
請依照當時店家餐點、產品實際使用的效果為主
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