Kate's 育兒烘焙生活日誌 ♥

LODGE 鑄鐵鍋｜美國製圓形鑄鐵橫紋煎鍋

小孩在成長期，當媽的總是想要滿足孩子的口味，培養好胃口，料理手法光只有炒可是很不行，但如果要煎、要炒又要烤，光是洗鍋具媽媽就先累死！

講究效率的年代，一直很想入手不挑爐具能輕鬆料理一鍋到底的料理神器－LODGE 鑄鐵鍋

這次先收編煎煮炒炸燉還能入烤箱的美國製圓形鑄鐵橫紋煎鍋，一次解決我的料理煩惱，一鍋在手，萬事無憂！

除了不挑爐具深得我心，鑄鐵鍋的蓄熱性佳也是我挑選的重點之一，畢竟我們家不管夏天還是冬天，都喜歡吃熱騰騰的飯菜啊！

受熱均勻對於料理來說也是美味的關鍵，煎塊豬排、牛排可不能左邊過熟、右邊五分熟啊！

另外，擁有LODGE 鑄鐵鍋美國職人鑄鐵廚具120年品牌歷史，可說是美國家家戶戶都有的國民鍋，選擇他們家也是因為無添加任何化學塗層、使用年限長，清洗也比較不用擔心刮傷鍋面破壞塗層

LODGE更首創植物油防鏽技術，鍋具出廠前採用此道預先電燒處理(Pre-Seasoned)，將植物油噴塗在鍋面，再加上高溫烘烤正好形成天然防鏽保護膜及不沾效果

直接讓我免於繁雜開鍋程序，對於討厭麻煩的人，這點真的很滿意！開鍋前用熱水煮沸過，再清洗一下並烘乾就可以開始用啦！就是這麼迅速~

美國製圓形鑄鐵橫紋煎鍋的淚滴型鍋柄是LODGE歷代鍋具中的經典設計

使用上相當順手好抓握，掛孔便於懸掛收納，掛上牆一下就搞定我的新鍋具收納，這下不擔心買了新鍋子會被念沒地方收，立刻想再多買一只方形款了～

鑄鐵鍋專用矽膠鍋柄隔熱套質感相當好

優質矽膠製成，耐高溫高達260°C

止滑紋路好抓握，使用上更加順手

零塗層煮佳餚給孩子吃更加安心

養鍋時只需要將食用油塗抹在鍋面，讓油脂充分滲入鍋面毛孔，就能形成天然不沾塗層

使用次數越多，不沾效果會越好 

平常煎豬排牛排雞腿排，有烙紋真是視覺觸動味蕾，食物都看起來更美味好吃呢！

使用前記得塗上一層薄薄的食用油

塗太多鍋子會稍微黏黏的，操作上要稍微注意～

鍋緣兩側貼心設計斜口，方便倒湯

鍋面的橫紋設計，煎雞腿排這類油脂豐沛的食物，就能將油與食材分離，減少油脂攝取

不沾效果會隨著使用次數越來越好

所以一開始使用要有耐心，煎雞腿排建議雞皮這面朝下，小火慢煎稍微用夾子翻動，確認定型後再翻面

看看這烙紋是不是很美、很有食慾～～～

用雞腿排逼出的油脂，剛好可以煎蔬菜，不用額外再加油

煎好後可以先夾出來放旁邊備用

原鍋剛好繼續煮義大利麵

最後將雞腿排及蔬菜放進來一起盛盤

鑄鐵鍋的蓄熱力真的很不錯，整體延緩餐點變冷的速度，剛剛先夾出再放回的豬排、蔬菜，也因為導熱效果佳，上菜也是熱熱吃！

平常煮菜煮到八分熟，臨時想到要加冰箱裡的配料，總是皺著眉頭拉扯要不要加，加了怕熟度不均、不加料理又少一味

有了這個受熱均勻的法寶，烹煮過程中想再加入低溫食材，鍋溫也不會受影響而降低

讓我想加什麼就任性加，真的大大推一個給愛隨心所欲加料、不照食譜出菜的創意煮婦們！

除了肉品，LODGE鑄鐵鍋蓄熱性好，短時間燉煮也是相當棒的選擇

邊煎豬排也邊想著，下次要拿這口LODGE鍋來試試看奶油燉鮭魚，奶油香氣四溢，微煎再微燉煮一定很方便，光想口水就在流！

除了一般正餐，我也喜歡用它來煎法式吐司，烙紋無敵美～看起來更加可口

LODGE 首創植物油防鏽技術，鍋具出廠前採用此道預先電燒處理(Pre-Seasoned)，將植物油噴塗在鍋面

使用時高溫烘烤正好形成天然防鏽保護膜及不沾效果

因此不用經過開鍋程序就能使用

只要好好的保養，鑄鐵鍋耐用度真的非常非常久～～～

LODGE鍋體堅固耐磨，烹調帶骨肉排、帶殼海鮮類，也不用擔心鍋面刮傷

最吸引我的一鍋到底，可以適用瓦斯爐、電磁爐、電陶爐、烤箱...等各式爐具

真的推薦給所有家庭煮婦與煮夫，一鍋在手0技巧也能輕鬆成為廚神！省時省力，不後悔啊！

從烹調到上桌，套上鑄鐵鍋專用矽膠鍋柄隔熱套不擔心燙手

整鍋端上桌直接開動！

LODGE不僅家用喔，戶外營火野炊也適用！放在營火上當烤盤也OK

更因為CP值超高~平價好入手, 也好洗好保養~帶著LODGE鑄鐵鍋去露營，就不擔心爐具廚具不相容的問題了!

只要好好的保養，LODGE鑄鐵鍋耐用度真的非常非常久～～～

未來跟著我給孩子們的愛，一起傳宗接代也是沒問題！

LODGE鍋真的價格合理實用性又超高，喜歡的朋友不要遲疑，趕緊入手不挑爐具的便利料理神器吧!

現在買 LODGE 鑄鐵鍋－美國製雙耳圓形鑄鐵平底煎烤鍋-27cm /美國製圓形鑄鐵橫紋煎鍋/烤盤27cm

還可獲得鑄鐵鍋專用矽膠鍋柄隔熱套(顏色隨機,價值$779)或鑄鐵鍋具用清潔刮板 2 件組(價值$799)

產品與贈品數量有限,這麼好康還等什麼!立刻下單去!