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微風建一食堂|台北無菜單日本料理推薦|無菜單料理2200元菜色

用美食開啟美好的2023,是我迎接新年的儀式感,最喜歡用味蕾來記住每個美好瞬間了。

跟老公再訪我們倆都很滿意的微風建一食堂,放下孩子、放下手機,享受兩人世界的美好

大啖美食也聊聊今年的小計劃:)

微風建一食堂位於微風廣場後方,開車騎車都好停車,鄰近大潤發中崙店,吃飽喝足還能逛逛賣場消化一下再回家十分完美。

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微風建一食堂環境

平日晚餐及假日全時段無菜單料理分三種價位,想吃更高級的食材可以事先與師傅討論,平日也有商業午餐可以選擇

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好喜歡日本米的香氣口感,再訪仍然好喜歡好喜歡微風建一食堂的米食~

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濃濃日本風情的裝潢,讓我有一秒到日本居酒屋的FU~

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 如果喜歡隱密一點或多位朋友一起來用餐,訂位時可以指定包廂唷!

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微風建一食堂的座位數有限,一定要提早預約避免向隅

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微風建一食堂飲品菜單

微風建一食堂飲品選擇相當多,我們相當喜歡它們的日本進口汽水~佐餐相當合拍

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微風建一食堂無菜單料理菜色介紹

超涮嘴毛豆開啟味蕾

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 喝酒不開車、開車不喝酒

所以司機大哥喝汽水,冷冷的天我喝瓶溫清酒暖暖身~

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 開胃菜是相當討喜的冰捲沙拉,醬汁微酸使人胃口大開

冰捲脆口鮮甜,搭配新鮮生菜無敵美味

每次來訪的開胃菜都不一樣,給人滿滿驚喜感

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 師傅火侯控制得宜,烤紅喉魚肉還保有肉汁相當鮮美筷子輕輕一夾便骨肉分離,讓我一口氣吃完一整尾~

上面是相當特別的薑筆,搭配著吃相當爽口

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 綜合刺身每次都讓我超滿足!!!

兩人份的拼盤分別有:生蠔、台灣鮪魚、日本真鯛、日本白魽、日本青魽、阿根廷刺蝦、澎湖軟絲、北海道生食干貝、鮑魚及鮭魚卵

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 生蠔用微風建一食堂自製的柑橘醋醬點綴,經冰鎮口感偏脆,上桌記得趕快享用

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 北海道生食干貝鮮甜無比

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 澎湖軟絲新鮮度滿分,單吃就超甜~

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 阿根廷刺蝦稍微炙燒過,讓人接受度相當高,鮮甜間多了一分香氣

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 彈性十足的鮑魚肉質細緻甜美,微風建一食堂的品質真的很穩定!

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 鹹鮮鮭魚卵上頭還有金箔點綴

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 風味絕佳的台灣鮪魚、日本真鯛、日本白魽、日本青魽,我最喜歡肉質細緻的青魽,其次是我們本土的鮪魚

厚切飽嘴又甜美,想到就開始流口水

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 新鮮時蔬份量十足,我們兩個差點吃不完

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 吃生食前用調味清爽的時蔬來暖胃,太滿足了

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 今晚的重頭戲就是心心念念的波士頓龍蝦

用餐前微風建一食堂會先詢問有沒有什麼不吃的食材,或者是否有過敏需要避開的食材

主食材有龍蝦跟麵包蟹可以選

我們選了龍蝦做白燒&焗烤

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 上桌後發現焗烤部份有起司及明太子風味

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 白燒能品嚐到龍蝦的原始鮮甜,肉質扎實Q彈的蝦尾肉,大口咬下真是太過癮了

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 邪惡焗烤讓我將減肥兩字拋到腦後,兩口吃掉半隻龍蝦真是太幸福了

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 個人很愛明太子口味,蝦螯十分厚實、絲絲鮮甜

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 肉品部份我選了A5和牛,老公不吃牛就選伊比利豬~

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和牛簡單料理就很誘人,單吃可感受到豐沛油脂香氣,我喜歡加點青蔥一塊吃,多層次風味又解膩,肉質鮮嫩不失嚼勁

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被譽為世界上最好吃豬肉的伊比利豬,油花媲美上等牛肉香氣四溢肉質脆口,細細咀嚼唇齒間瀰漫著油脂香~難怪這幾年伊比利豬如此火紅

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飽到不行的當下,主廚送上麻油雞炊飯

媽啊!好吃到飯粒都在舌尖上跳舞了

米飯吸飽高湯卻不軟爛,雞肉軟嫩入味,本來囔囔著我太飽了,卻默默吃完一整碗飯

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最後用清甜蛤蠣湯為美好夜晚畫下句點

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老闆當天採買的水果也是每次都不一樣

蓮霧品質相當好耶!清甜脆口

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每次到微風建一食堂總是笑聲不斷

肚皮飽足、心靈也跟著滿足

夫妻間的情感真的需要偶爾的兩人世界來維繫

孩子不在身旁才能好好說說話

用佳餚來昇華難能可貴的獨處時間,是我的小祕方

期待下回到微風建一食堂享受美食時,我又成長了一回:)

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🔸 台北無菜單日本料理推薦

微風建一食堂

地址:台北市中山區八德路二段300巷10號

電話:02 8772 2178

營業時間:12:00-14:30,18:00-23:00

 

 

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