永春葉師傅瀟湘園忠孝本店｜信義區美食 永春聚餐推薦 台北正宗湖南菜
農曆年將至，尾牙春酒聚會一籮筐，今年三五好友的小尾牙我們選在信義區頗具盛名的『永春葉師傅瀟湘園忠孝本店』享用正宗湖南菜
永春葉師傅瀟湘園忠孝本店離永春捷運站不遠，走路約莫8分鐘即可抵達，交通便利口味好，難怪平日夜晚人潮絡繹不絕，大家相當會挖掘巷弄美食呢~
老字號的瀟湘園本店，主打香麻過癮、口感層次豐富的湘菜，許多人也稱它為湖南菜。
永春葉師傅瀟湘園忠孝本店
地址:台北市信義區忠孝東路五段524巷5弄1號
電話:02 2726 8833
營業時間:11:30-14:00；17:00-21:00；週一公休
位於忠孝東路五段的『永春葉師傅瀟湘園忠孝本店』，外頭一張張令人垂涎欲滴的大菜，讓我相當期待今晚能吃到哪些正宗湖南菜！
永春葉師傅瀟湘園忠孝本店 餐廳環境
瀟湘園忠孝本店主打多人合菜，桌子大多以8-10人圓桌為主
窗旁也有幾張4人方桌，朋友同事、小家庭想到這吃晚餐也很適合，單點幾道菜就能吃得相當飽足
永春葉師傅瀟湘園忠孝合菜菜單
這天我跟幾個朋友吃了7菜1鍋的2000元超值套餐
值得一提的是，酸菜白肉鍋只有點合菜才吃得到，單點沒有這道菜唷!
細算一下，合菜真的很划算！建議大家可以多找幾個人一起來瀟湘園忠孝本店大啖美食
永春葉師傅瀟湘園忠孝本店合菜菜色
剁椒鱈魚
瀟湘園忠孝本店的剁椒系列相當經典！
正宗湖南菜就是辣味豐富但不搶戲的路線聞名，辣椒主要是增添香氣突顯食材特色
剁椒鱈魚乍看令人難以親近，吃起來其實香麻不辣口，小辣程度的朋友都能接受
鱈魚鮮嫩細緻，底部的粿仔條吸飽湯汁鮮美滑順，三兩下就被大家分食完畢。
酸溜土豆絲
酸溜土豆絲必點！
這道菜需要大火快炒非常考驗功夫
酸度適中清爽開胃，讓人筷子夾上一口又一口，土豆絲口感爽脆非常涮嘴，想到就令我口水流不停
韭菜煎蛋
瀟湘園忠孝本店很多菜看似簡單，但家常菜最考驗廚師的底子
韭菜煎蛋一上桌香氣四溢色澤金黃，光看就食指大動
迷人蛋香味在嘴裡繚繞著，細細咀嚼韭菜香隨之竄出，邊邊還帶有微微焦香十分可口
農家小炒肉
美味的農家小炒肉也是經典湖南菜之一
青紅黃椒配色吸睛、滋味豐厚
綠色的可不是一般青椒，而是牛角椒。
農家小炒肉的主角其實是辣椒們，透過豬肉的油香味帶出辣椒的香氣
大火快炒後鮮香味美非常下飯
口水雞
口水雞是湖南的涼菜，一上桌大家手上的筷子都蠢蠢欲動
麻 辣 鮮 香 嫩 集一身的口水雞，瀟湘園忠孝本店嚴選仿土雞腿自製而成
淋上多種辛香料調製的醬汁，酸酸甜甜帶點鹹，多層次滋味讓我一連吃了好幾塊還捨不得罷休
蒜苗臘肉
蒜苗臘肉讓我無敵驚豔，聚餐結束後很想外帶一份回家跟老公分享的程度XD
臘肉肥瘦參半厚薄度切得剛剛好，吃多不會油膩噁心，嘴裡滿滿香氣令人流連忘返
豆干個頭切的跟臘肉一樣大，筷子大把夾起放入嘴裡口感一致，真心大推這道菜
季節時蔬
季節時蔬最為鮮美，青菜本身夠嫩，簡單用蒜頭清炒就很好吃
酸菜白肉鍋
酸菜白肉鍋的湯頭入喉溫潤酸度宜人，是大眾都能接受的口味
脆口白肉薄透不乾柴，與酸菜一塊吃更顯迷人
冷冽寒冬喝上一碗暖胃又暖心
剁椒魚頭
瀟湘園忠孝本店還有多道經典菜色，自己桌的合菜吃完還跑去隔壁桌蹭飯
比方說放了一斤黑蒜頭的黑金蛤蠣雞湯、皮薄香脆肉多汁的脆皮雞，都是我吃過念念不忘的正宗菜色
這道剁椒魚頭也是瀟湘園忠孝本店桌桌必點的正宗湖南菜
自製剁椒及泡椒滿滿鋪在大頭鰱上頭，魚肉鮮嫩有彈性吃起來相當過癮
底下的湯汁千萬別浪費，聽朋友說他們後來加了麵線吃也是一絕
喜歡湘菜的朋友，尾牙年菜春酒趕快來瀟湘園忠孝本店報到
無論正宗湖南菜或簡單美味的家常菜，口味都相當優秀，農曆年家庭聚餐瀟湘園忠孝本店很適合唷！
台北湘菜館/湖南菜推薦
永春葉師傅瀟湘園忠孝本店
地址:台北市信義區忠孝東路五段524巷5弄1號
電話:02 2726 8833
營業時間:11:30-14:00；17:00-21:00；週一公休
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