金椿茶油工坊 苦茶油界的LV｜樂活養生禮盒 紅花大菓茶花籽油 茶葉綠菓茶花籽油 養生原味麵線
天氣轉涼嘴巴跟著饞，最近煲湯、開伙的頻率提高，便將家裡的食用油換成單元不飽和脂肪酸較高的苦茶油，總覺得人生短短數十年，要吃就吃好一點的，畢竟我們一天也才吃三餐，健康飲食才是根本。
當年生小妞吃全餐，剖腹產坐月子飲食需要注意的東西比較多，有一段時間要避開麻油跟酒，媽媽買了好幾罐苦茶油來幫我料理月子餐，所以我對苦茶油印象很深刻！
連坐月子都能吃的一定是好油
但市面上苦茶油品牌這麼多，該如何挑選呢？
最近我選用的是苦茶油界的LV-金椿茶油工坊 紅花大菓茶花籽油及茶葉綠菓茶花籽油
為了確保茶油的品質與鮮度，金椿茶油工坊榨油前會先採取低溫焙炒的方式提煉出茶籽香氣
再用機械透過螺旋擠壓的方式把茶籽的油脂榨出， 只取第一道100％鮮榨油，不僅保留了茶籽豐富的營養，油品的風味大眾都能接受。
市面上許多苦茶油味道較重，很多小朋友不能接受，金椿茶油工坊的苦茶油不會耶
煎魚、炒菜、煮湯味道都很棒，發煙點高想炸豬排、做麵包、或者淋在沙拉上相當對味。
金椿茶油工坊 樂活養生禮盒開箱
金椿茶油工坊從油茶樹栽種到榨油通通MIT，運用台灣野生種油茶樹製成紅花大菓茶花籽油、茶葉綠菓茶花籽油...等苦茶油
市面上常見的苦茶油壓榨方式有傳統油壓法及螺旋壓榨法
傳統油壓法產出的苦茶油顏色翠綠清澈，有淡淡清香及果香味，營養價值也比較高，缺點是比較不耐放。
螺旋壓榨法則因機器運作時會產生高溫，因此苦茶油顏偏向琥珀色，相對地保存時間較長、味道不澀風味濃郁，但它的營養價值流失較多。
金椿茶油工坊綜合兩種壓榨法的優勢，採用機器螺旋的低溫壓榨法生產，嚴選營養價值最高的紅花大菓油茶籽，人工篩選飽滿完整的茶籽，再經過7-10天日曬，讓茶籽完全乾燥、徹底殺菌
再將篩選過的紅花大菓油茶籽低溫壓榨，保留苦茶油的營養及單元不飽和脂肪酸
樂活養生禮盒體面大方，送禮自用兩相宜，裡頭有500ml的紅花大菓茶花籽油、茶葉綠菓茶花籽油及兩把養生原味麵線。
紅花大菓茶花籽油發煙點高達223度以上，煎煮炒炸都適合
茶葉綠菓茶花籽油風味迷人，拌麵、拌飯、做沙拉，派它上場就對了
紅花大菓茶花籽油
採用大菓種油茶菓實天然壓榨而成，金黃色澤穩定性高，我最常用的就是這支油
茶葉綠菓茶花籽油
許多人講究養生，早上有喝一小杯食用油的習慣，選擇茶葉綠菓茶花籽油就很適合，風味帶有果香、口感滑順，超喜歡煮個麵線淋上茶葉綠菓茶花籽油，熱拌開來香氣四溢。
養生原味麵線
先生及孩子很喜歡吃麵線，有時候半夜肚子餓它就是我解嘴饞的好選擇
金椿茶油工坊的養生麵線不含防腐劑及人工色素，並採用古法手工紙捲包裝，建議大家趁新鮮吃唷~
苦茶油界的LV 料理分享
仔細看紅花大菓茶花籽油的色澤金黃，沒有我害怕的油耗味，用他料理非常加分
最近常煮蒜頭雞，用紅花大菓茶花籽油煮超對味
很多人聽到蒜頭雞都覺得作法很繁瑣，其實很簡單！
先準備一把剝好的蒜頭，冷油下鍋慢慢炒香
再將切塊雞肉放入鍋中拌炒
炒香後就可以將食材放到湯鍋，水淹過雞肉就可以開小火慢燉
另外放些紅棗枸杞增加甜味，小妞小咩超愛的
浮在上面的除了雞油，還有紅花大菓茶花籽油
喝起來溫潤順口，身體暖呼呼
紅花大菓茶花籽油用來炒菜也很適合，熱油爆香蒜頭，清炒就很好吃，女兒們連盤底的菜湯都拿來拌飯
茶葉綠菓茶花籽油色澤更飽和些，香氣也比較明顯，除了適合拌飯拌麵、淋在沙拉上、沾麵包、取代烘焙食譜的食用油，我也很喜歡用它來炒蛋！
很多人味覺敏感，覺得雞蛋有股味道，用苦茶油來炒蛋小朋友接受度很高
一樣冷油下鍋，小火拌炒洋蔥炒到變色，再將雞蛋打散到進去炒香，加點乳酪絲更可口唷
金椿茶油工坊的麵線採用高品質的小麥原料，味道香Ｑ
請記得滾水麵線再下鍋
麵線煮1-2分鐘就可以了，記得不要再加冷水進去唷，怕黏在一起用筷子輕輕攪拌即可。
撈起來後，趁熱乾拌茶葉綠菓茶花籽油滿屋子都是淡淡清香
乾拌或者加到雞湯裡面吃都很美味
明明這碗是我的晚餐，結果被老公跟小孩分食完畢！
雞湯的色澤也因紅花大菓茶花籽油變得金黃清透，寒冬喝一碗增強抵抗力又暖胃
金椿茶油工坊的苦茶油從油茶樹栽種到榨油通通MIT製造，100%苦茶籽低溫提煉，絕不添加任何油品及香料，並通過SGS檢驗合格
油品風味淡雅清香，煎煮炒炸做麵包都很適合
年節將至，送親友樂活養生禮盒絕對能送進心坎裡
我常跟身旁朋友、家人說，我們每天吃的東西又不多，何不選擇好一點點、負擔得起的食材
金椿茶油工坊製程嚴謹、價格實惠，最得我心的是它採用機器螺旋低溫壓榨法生產，能保留大量營養素又不會影響風味
想嘗試苦茶油的朋友，紅花大菓茶花籽油及茶葉綠菓茶花籽油是我相當推薦的品項～一起煮鍋蒜頭雞湯吧！
苦茶油界的LV
本文為個人體驗心得分享
無販售或廣告意圖。 
請依實際狀況為主
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