Kate's 育兒烘焙生活日誌 ♥

每次有朋友約聚餐或想帶家人到外頭吃飯，腦海中第一個閃過的餐廳絕對是BLAnC. 中山

跟BLAnC糾纏不清好幾年，美味餐點總是百吃不膩，孩子們最愛布朗客的鐵鍋鬆餅，而我的心頭好是BLAnC咖啡～

每次點餐總會陷入咖啡?抹茶檸檬?咖啡?抹茶檸檬?之天人交戰！

今年父親節我帶這輩子的情人及上輩子情人到BLAnC 中山享用父親節套餐  

隨著年齡增長，陪伴在爸爸媽媽身旁的時間少了，青壯年時期的我們，因經濟壓力必須專注在工作上奮力衝刺，常常忽略了守候在身後的他&她

可能是需要陪她說說話的孩子，也可能是需要聽他說說話的老孩子(爸媽)。

看完這篇文章，請你放下手上的工作及手機，轉身擁抱正在你身旁的家人～帶他們一起到BLAnC 中山享用美味的私房特色料理吧 

BLAnC 中山 店內環境

N訪布朗客中山，打開門踏進店內總有回家的感覺

很喜歡他們的星星吊燈、陽台植栽、還有笑臉迎人的老闆娘～

這次的父親節套餐的創意料理超威～月底想帶家人再吃一回！

BLAnC 中山 父親節套餐菜單(7/14-8/9限定)

BLAnC的香噴噴手工起司麵包超美味，小妞小咩很懂吃～麵包一到手立刻拿來沾濃湯，一口氣吃完兩片還想再吃一片

堅果胡麻醬燻雞沙拉

每次到布朗客吃飯我一定會點一盆沙拉！他們家的蔬菜新鮮清脆醬料調的非常棒，微苦的芝麻葉女兒也照樣吃光光！

跟家人一起來，一人分一口清爽又可口

鮮蚵磚餅

布朗客闆娘實在太有才，鮮蚵磚餅我吃第一口忍不住大叫：這是蚵嗲的味道！！！

酥脆餅皮內包了滿滿滿滿的鮮蚵及韭菜，下手絲毫不手軟

牽絲起司讓整體多了一股奶香味，美味磚餅連爸媽都很喜歡，味道很像蚵嗲但一點也不油膩，古早味大轉型的概念

威靈頓鴨胸佐太妃糖蘋果醬

這道非常強！坊間大部分威靈頓都是搭配牛排，布朗客就是要跟別人不一樣！

闆娘說，很多人不吃牛肉，他們用品質極佳的鴨胸來替代，酥皮的部分也是自己做的降低油膩感

上桌時大家一定要趁熱切開趁熱吃，才不會像我一樣顧著拍照熱氣使酥皮變軟，一切就散開了

裡頭的鴨胸非常嫩，牙口不好的長輩都咬得動，加上外頭的酥皮多了一股奶油香，闆娘我下次要再來一份～～～

旁邊的太妃糖醬也是布朗客自己做的，沾點醬吃又是不一樣的風味～～～

牛肝菌菇燉飯

家人都很喜歡吃菇類補充多醣體，牛肝菌菇燉飯連平常很少吃這類料理的爸爸都稱讚

米飯入味不軟爛保有米心口感，布朗客的燉飯每種口味都讓我愛不釋口

青醬鮭魚燉飯

因為我們人多，除了父親節套餐另外加點了兩道主餐分享

青醬鮭魚燉飯帶長輩來吃這道也很適合，香噴噴鮭魚不死鹹，與青醬是天作之合，裡頭還藏有切成小塊狀的蔬菜，口感層次相當豐富

焗烤雞肉起司千層麵

第一次與布朗客相遇我就是被焗烤雞肉起司千層麵擄獲芳心！

特製千層麵被香濃起司包裹著，顧不得燙口立刻先搶吃一口～動作太慢就被女兒們吃光了

芒果鐵鍋鬆餅

一年四季我都會來布朗客吃份鐵鍋鬆餅，因應季節都會有不一樣的口味，闆娘很挑剔！水果品質不夠好他絕對不上

芒果鐵鍋鬆餅一端出來香氣逼人，黃澄澄的芒果看得我口水直流，結果孩子的爸跟我爸居然把芒果通通留給女兒們吃，我想～這就是愛吧！

明明是父親節大餐，最後都便宜這兩位同學了  

水果茶

這麼愛布朗客不是沒道理，他們從前菜沙拉到飲品都很用心

用料豐富的水果茶女兒們喝完一杯還想續杯

青蘋香柚氣泡茶

氣泡茶好拍又好喝，炎炎夏日消暑就靠它

抹茶檸檬

抹茶檸檬我每次來都會點！酸度剛剛好抹茶味也不搶戲，平常不敢喝抹茶的朋友絕對可以試試看

奶油甜酒咖啡

第一次喝奶油甜酒咖非～媽啊！也太順口了吧

喝了一口轉身拍完照片後～一轉頭

....杯子已空，老公不知不覺就乾了它完全沒留給我超沒道德

我只好自己帶女兒偷偷來約會獨享一杯  

咖啡拿鐵

拉花極美的拿鐵媽媽一直說：好漂亮捨不得喝

不用捨不得啊~常常來吃就能常常看得到囉

吃上千百次也不厭倦的美味餐廳，特別的日子裡一定要帶最愛的人來好好吃一頓

不只是父親節，每個日子都要很快樂，不需要特別找名目，我們每個月都可以來布朗客聚一回：）

本文為個人使用心得分享

無受酬、無販售或廣告意圖。

請依據個人口感去感受。

請依照當時店家餐點為主