Kate's 育兒烘焙生活日誌 ♥

每回安排宜蘭輕旅行，「罵子蛋創始總店」絕對是行程表上的必吃美食之一

還記得第一次造訪罵子蛋我這也想吃那也想嚐，不知不覺買了兩大袋4大1嬰兒差點吃不完

後來我學聰明了～多來幾趟宜蘭總有一天我能全制霸你說是不是（Wei:為什麼你每次出遊都是為了吃  

一直想對罵子蛋撰寫愛的告白，這趟發現老闆又研發多款創意炸物，令起司控瘋狂的熔岩起司系列居然劈腿了  

跟花生芋泥發生了玫瑰瞳鈴眼等級的複雜關係，想知道他們之間的愛恨糾葛有多難纏，請隨著我的腳步繼續看！下！去！

在此懺悔我是位挑食的媽媽，幸好小妞小咩沒有跟上媽媽這項壞習慣

鹹的芋頭我不吃、涼拌皮蛋我不愛，但罵子蛋的創意炸皮蛋我可以  

明亮店面遠遠就看得到，整潔檯面選擇相當多

很想問老闆下班後到底有沒有休息，怎麼有時間研發這麼多種新品項

以往吃雞排只是為了滿足大口吃肉的慾望，到罵子蛋你會發現

....老闆什麼東西都有辦法包進雞排裡

不想假日人擠人可以選擇周五晚上來品嘗假日限定，岩漿雞排這趟胃沒有容量承裝，下次等我消滅你！！！

另外有每日限量15份的創意炸物，泰式酸辣雞腿排我一吃就愛上

如果擔心現場久候，建議可以先打電話預訂時間快到再過來拿～

花生氣死系列很逗趣XDDD

誰叫起司小姐與花生大哥相愛，還招惹了芋泥先生

結果芋泥先生家有愛妻鹹蛋黃～～～這齣戲越來越複雜了，等我深入剖析再跟大家報告！

檯面上還有許多小酌必搭炸物-肥腸、雞心、肉串、豆干...等

清水溪蝦、酥炸鮮蚵也是許多人會買回去當配菜的必吃品項

霸王魷更是我每回必吃的心頭好，搭配老闆特製的泰式醬及泡菜～～～涮嘴極了想到就流口水

剛吃過晚餐，我忍住慾望點了幾樣新品回民宿與家人分享

....結果拍完照又默默跟老公說，幫我拿錢包來我要再加點  

罵子蛋的特製雞排一律不剪切，飽滿餡料大口大口咬才滿足啊～

罵子蛋-芋泥金莎起司雞排

起司控看到這畫面應該瘋了

鹹蛋黃與起司結合，流沙效果超誘人

裡頭藏著綿密帶有顆粒的芋泥，鹹甜滋味我可以，原來芋泥跟雞排也能成為好朋友

厚實雞排趁熱吃保有肉汁，大口大口吃無敵飽嘴心滿意足

開始後悔沒多點花生熔岩起司雞排了

罵子蛋-霸王魷

罵子蛋除了研發創意炸物很強，他們的特製醬料也是眾人津津樂道的一大賣點

霸王魷麵衣酥薄，我最愛搭配泰式醬，單吃就迷人的要命，加上泡菜一起入口清爽解膩回味無窮

罵子蛋

前幾趟我不曾嘗試經典罵子蛋，皮蛋瘦肉粥我吃～單獨吃皮蛋我一直無法突破

感謝罵子蛋讓我的挑食清單又劃去一筆

皮蛋經高溫油炸，再加上醬料、柴魚片、泡菜

皮蛋的獨特氣味被配料巧妙掩蓋，外酥內軟的口感太威了～讓我一連吃了兩塊還嫌不夠

真心建議人多的話請點兩份才夠分享！

罵子蛋-爆漿芝麻球

爆漿芝麻球實在太邪惡了

剛起鍋剪開，芝麻內餡緩緩流出讓我火速拍完照顧不得趟趕緊入口，一滴內餡都不想浪費在紙盒上XDDD

表面沾了白芝麻增添香氣，滑順內餡小朋友超愛

另一道創意甜點也令我十分驚豔

罵子蛋-起司香蕉戀人

新鮮香蕉裹上薄薄麵衣，淋上起司醬及巧克力

本來以為會很甜膩，結果一點也不，應該是起司醬的功勞平衡了整體甜度

罵子蛋-花生熔岩金山餅

厚實薯餅搭配起司醬坊間有見過，再加上花生醬你吃過沒～

看似突兀的組合沒想到吃起來如此合拍，一入口先感受到花生醬的甜味，香濃起司不惶多讓隨之竄出，細細咀嚼還能感受到馬鈴薯的香氣，鹹甜滋味好迷人，老闆太強了！

現場邊拍邊吃差點停不下口，忘了女兒們還在民宿等我餵食

趕緊再點份地瓜薯條、煉乳麻花捲及朋友力推的炸豆包～準備回民宿開吃

罵子蛋創意炸物一籮筐，多來幾趟也吃不完

想深入了解起司、花生、芋泥之間錯縱複雜的關係嗎?

請你走一趟罵子蛋創始總店就能剖析箇中奧妙

本文為個人使用心得分享

無販售或廣告意圖。

請依據個人口感去感受。

請依照當時店家餐點為主