Kate's 育兒烘焙生活日誌 ♥

風靡兒童界的冰雪奇緣，連不曾看過電影的小妞都認識艾莎公主，幼兒園的團體生活果真強大～

為此我特地帶小妞到amba台北西門町意舍酒店的「吃吧餐廳Chiba」享用冰雪奇緣套餐

（冰雪奇緣目前已下架，因應電影主題，目前推出『彼得兔農場雙人分享套餐』）點我看菜單

amba台北西門町意舍酒店位於誠品樓上，前身是來來飯店

西門町意舍酒店跳脫傳統飯店的制式表現，顛覆華麗花俏的刻板印象，保留舊飯店的諸多元素

因此飯店的窗戶都是小小的，從大廳中間天井往上看別有一番特色

這趟我們享用的是吃吧的雙人套餐，周末午後高朋滿座，很多人都是來家庭聚餐、或者幫幼兒舉辦生日會

吃吧的環境明亮寬敞，聚餐、辦生日會都相當適合

amba台北西門町意舍酒店 吃吧餐廳Chiba

地址:台北市萬華區武昌街二段77號5樓

電話:02 2375 2075

營業時間:11:30-21:00

從西門6號出口步行到徒步區逛逛

以前就常常看到amba的這個立牌，現在仔細看才發現上頭將台北西門町意舍酒店的各項設施、餐廳通通描繪出來了～

從熱鬧徒步區往內走，浮躁的心情漸漸平靜

吃吧、聽吧位於五樓，一踏出電梯外就感受截然不同的氛圍

amba台北西門町意舍酒店以植栽、環保素材妝點吃吧

一走進amba台北西門町意舍酒店大廳，旁邊這幾幅畫深深捕捉孩子們的目光

amba台北西門町意舍酒店特別用小朋友最喜歡的泡泡貼紙製成畫作，近距離欣賞覺得相當細膩

看到這些泡泡貼紙，兒時回憶湧入腦海，這不單單是我們這世代的象徵，也是現在小朋友愛不釋手的獎勵品～～～

進門左邊為「聽吧」

這幅畫非常有創意，將這些年西門町的特色建築用線條一一勾勒出來

少女時期常跑的萬年大樓、西門紅樓...等通通陳列在上頭

很喜歡櫃台大廳前方的座位區，自然光從上方灑落下來，感受到陽光佈滿身的暖意，心情都好了起來～

抬頭一樣，這邊原本是來來百貨的電梯，amba台北西門町意舍酒店拆除電梯後不多做更動，將舊有特色保留下來

可以看到小小的窗戶整齊排列著，舊時代的風光也在此繼續延續下去...

amba台北西門町意舍酒店的櫃台我好喜歡

運用2012個回收再利用的保特瓶呼應飯店成立年份，也將飯店的初衷"環保、科技、創意"淋漓盡致傳達出來

櫃台上方還有用樂高組成的各國匯率表，amba的工作人員真的很有創意

以日本來說，旁邊還有舉著日本國旗的小樂高人偶～～～超可愛

用餐日剛好是12月底，聖誕氣氛仍濃厚，許多精緻小物讓人看了會心一笑

聽吧這天有人包場，簡單參觀一下跟大家分享

意舍酒店想帶給大家愜意放鬆的舒適空間，特別與Legacy Taipei攜手打造各式音樂，讓你邊小酌邊藉由音樂調劑身心～棒極了

慢慢往內走，歡樂的聊天聲越來越明顯

碩大的用餐區，也有很多年輕人來這辦婚禮呢

一旁的廚房正在製作經典的底特律方形披薩

吃吧的用餐空間超舒服～～～

以大量木質櫃子、交誼廳形式的桌椅，帶給大家享受美食，盡情吃吧的舒適空間

架上有很多舊時代的小物，有蒐集興趣的朋友來這一定為之瘋狂

詳細菜單可以參考官網 請點我

冰雪奇緣雙人分享餐是隱藏版菜單XDDD

（冰雪奇緣目前已下架，因應電影主題，目前推出『彼得兔農場雙人分享套餐』）點我看菜單

特地拍給大家看，再加點方形披薩及喜愛的飲品，兩大兩小吃份量剛好

餐點現點現做，等候時間稍久一些

趁這時間我剛好來偷看披薩製作過程  

底特律方形披薩最初以車廠裝小零件的長方托盤做為烤盤聞名，吃吧特別引進底特律長方形藍鋼烤盤，用含水量較高的麵粉製作，吃起來外酥內軟很有特色

吃吧提供的積木造型兒童餐具超可愛，頻頻喊餓的兩位同學心急難耐

瑞吉生菜沙拉一上桌我錯愕了一下，果然是美式風格，份量超多的!!!

翠綠生菜搭配堅果、小番茄，佐以起司粉點綴

吃起來爽口營養又有飽足感

開胃菜為酥炸松露起士飯糰蕃茄醬佐櫻花蝦脆片

炸飯糰真是好吃到吮指回味，濃濃起司太犯規

炸過的飯糰香酥可口，裡面卻還保有粒粒分明的口感，邊吃邊沾蕃茄醬更顯美味，層次豐富讓我們三兩下就吃個精光

熱愛起司的朋友一定要點百萬富翁松露蘑菇披薩

傳統底特律披薩的烘烤方式，四周保有酥脆口感裡頭是軟綿的

三種新鮮菇類加上煙燻培根、起士焗烤，上桌前再淋上乳酪白醬增添風味，佐以松露醬、白松露油與現磨肉荳蔻提香

趁熱趕快開動，好吃慘了～～～

底特律方形披薩四周酥脆，裡面的麵包體鬆軟，多種菇類口感層次豐厚，牽絲起司誘人極了～

吃吧最著名的就是墨魚海鮮細麵

他們家的墨魚麵非常特別，第一次約會也能大快朵頤不擔心嘴裡黑黑的影響形象XD

Q彈細麵加上小卷、鮮蝦、蛤蠣、大蒜、蕃茄、羅勒，鮮味十足

蝦子已經剝好殼，只管盡情享受美味即可，完全不沾手～

冰雪奇緣飲品女兒們已經預訂好一人一杯

所以我加點了現打果汁及拿鐵

用破壁機現打的蘋果芭樂汁鮮甜無比，將所有營養牢牢鎖住養顏美容，滿滿的維他命C通通放進肚皮保管

寬敞明亮的環境，餐後喝杯暖呼呼拿鐵心情好放鬆

女孩們最期待的冰雪奇緣飲品一上桌，小妞小咩瘋狂尖叫

艾莎是用雪碧為基底，加上檸檬汁、藍柑橘、香草冰淇淋調製而成

經典的艾莎藍繽紛沁涼，小咩熱愛氣泡飲品，這杯她愛慘，等香草冰淇淋融化，喝起來帶點淡淡奶香味

草莓空小妞則是指定要安娜

草莓歐蕾加上香草冰淇淋，連媽媽我都忍不住多喝兩口，甜度適中給小孩喝也不擔心太膩口

看他們喝的心滿意足的模樣，回家後還囔囔著要續杯～

草莓雪崩蛋糕用色香味俱全來形容一點也不為過

上桌後服務人員會幫忙將塑膠外圈取下，雪白奶霜緩緩流下

巧克力蛋糕體濕潤綿密，

裡頭還有酸酸甜甜的草莓醬，平衡巧克力的甜度增添香氣，一個我們母女三人根本不夠分，有沒有單賣這個蛋糕啊～～～

難怪很多國內外人士到台灣都會指定入住amba台北西門町意舍酒店，享受頂規服務，又能到吃吧餐廳滿足五臟廟

很多年輕朋友也會在吃吧舉辦婚宴，或者舉辦小朋友的慶生會

底特律方形披薩大推～～～與坊間披薩口感截然不同，大家一定要吃看看：）

  一起吃吧！

amba台北西門町意舍酒店 吃吧餐廳Chiba

地址:台北市萬華區武昌街二段77號5樓

電話:02 2375 2075

營業時間:11:30-21:00

本文為個人使用心得分享

未受酬、無販售或廣告意圖。

請依據個人口感、體質及使用方式去感受。

如需購買或瞭解詳情，請自行搜尋官網或各大平台唷 

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文中的成份引自產品介紹，不等於聲稱具有任何療效，

且個人口感、體質、膚質皆有可能影響產品呈現效果。

請依照當時店家餐點、產品實際使用的效果為主