Kate's 育兒烘焙生活日誌 ♥

泡菜儼然是我一年四季的好朋友，冰箱內不可缺少的食材

春夏可以拿來當涼拌菜、配涼麵配飯配粥都很適合

秋冬更是火鍋湯底的最佳人選，冷冷的冬天一家人圍在一塊大啖鍋物暖胃又暖心

翰家黃金泡菜是經由朋友介紹才認識的

開居酒屋的老闆因為店內客人無敵熱愛它們家的泡菜

每次酒足飯飽準備回家前，都會詢問泡菜是否有零售

因而開始單賣爽脆美味的黃金泡菜。

嚴選韓國產的大白菜脆口度較高，搭配不加豆腐乳的蔬果醬汁

唉唷威，邊打字回想黃金泡菜的味道

我嘴裡的唾液不停湧出

明明才剛吃飽！又想添碗白飯配泡菜了XDDD

目前翰家黃金泡菜共有四種口味

除了最經典的黃金泡菜外

還有添加了薑汁的

黃金薑汁泡菜

以及當下酒菜超適合的

黃金海帶絲

辣度甚低，小妞也熱愛的

水果泡菜

蓋子上頭有提把，一手抓兩罐就可以出發左鄰右舍搭伙去  

封口上有個塑膠膜隔絕空氣預防變質

通常這張塑膠膜我都不會整張撕掉

用乾淨且乾燥的餐具，取出適量泡菜後

再將塑膠膜蓋回去，延長保存期限

經典的黃金泡菜，四種口味中本人覺得它的辣度最高

但其實翰家的泡菜都不會太辣，普羅大眾都可接受的程度

我家先生不吃辣的人，前陣子我煮泡菜豬肉他也是咻咻咻秒速嗑光

黃金泡菜脆口清爽，酸度適中

除了配飯配粥外，拿來搭配餅乾也很涮嘴

水果泡菜多了一份果香味的清甜

辣度我覺得是最低的

直接單吃連小妞都可以接受

小妞邊吃邊喊，媽媽辣辣，我要喝水

但還是停不下嘴繼續討食XDD

由此可知水果泡菜的魅力連小孩都無法抵擋

黃金薑汁泡菜辣度比黃金泡菜稍低一些

添加了薑汁，別有一番風味

冷冷的冬天裡，用來煮火鍋驅逐寒氣肯定很讚

大部分吃到的泡菜都是大白菜或者台灣的白菜製成

鮮少吃到海帶絲的黃金泡菜

翰家的黃金海帶絲吃起來清脆不軟爛

絲絲入口清爽脆口加上它們家特別調製的蔬果醬汁，風味絕佳

忙碌了一整天，跟家人朋友倒杯酒小酌一下閒話家常

黃金海帶絲就是下酒的最佳良伴

因為擔心小孩無法接受泡菜的味道

一開始我都是將豬肉另外用調味料先醃製入味

煎熟後，再加上適量泡菜在旁邊搭配食用

結果主角的鋒頭完全被泡菜搶走

((豬肉在旁拭淚

爽口微辣的泡菜，跟梅花肉一塊入口

解除豬肉的油膩，口感層次更加豐富令人胃口大開

明明我是拿泡菜來搭配豬肉，結果最後家人都直接單吃泡菜不吃肉

一頓飯吃完，泡菜被掃光豬肉還剩下3~4片

我只好再偷偷夾一些泡菜來掃盤 

最後想跟大家分享我的新菜色！！！

周末假日有Wei當幫手顧小妞小咩

我就比較有空親下廚來做早餐

抓餅加蛋吃膩了嗎?

加點泡菜又是嶄新的一道新餐點

而！且！風味迷人吃完超滿足

微辣的泡菜跟麵粉香、蛋香mix在一塊

整張嘴裡豐厚的香氣在唇齒間久久無法散去

吞下肚後立刻會想再吃下一口

泡菜真的是百搭的好朋友

黃金泡菜真的無敵百搭

配飯配麵配粥單吃都合宜

烤肉一定要請它出場外，平時下廚它也是最佳良伴

尤其翰家黃金泡菜的辣度是普羅大眾都能接受的程度

用料實在滋味迷人，喜愛泡菜的人一定會被它的風味深深擄獲

  三餐加宵夜都能親上陣

翰家黃金泡菜

翰家黃金泡菜賣場連結

   抽 翰家黃金泡菜  

✔ 名額: 3名
☞ 時間: 2017/10/26 ~ 2017/11/02 23:59，2017/11/05前開獎
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