Kate's 育兒烘焙生活日誌 ♥

炸老大瑞安店x布鹿‧果漾新鮮式Blue deer｜大安區超強炸物手搖飲組合

一直以來宵夜總會想吃點深海魷魚、無骨鹹酥雞、炸湯圓，最好再來份甘梅地瓜及玉米筍！哦～還有甜不辣絕對不能少

但我很少遇到一家店能一次滿足我所有願望而且通通都好吃的！「炸老大瑞安店」辦到了，讓我念念不忘其美好滋味

回家後頻頻跟老公碎念：我應該自己跟老闆娘拜師學藝回來新北開一間！

你一定會想說，炸老大是連鎖店隨處可見，為什麼我獨鍾瑞安店？他旁邊開的「布鹿‧果漾新鮮式Blue deer」也是同一個老闆嗎？

對的，布鹿‧果漾新鮮式Blue deer瑞安店也是老闆娘用心經營的品牌，雖然兩家店都是連鎖品牌加盟，但老闆娘用心挑選食材，以健康取向又能解饞為主軸

炸物部分：甜不辣原料就跟坊間炸老大不同，炸茄子採日式天婦羅作法，雞蛋豆腐更是外酥內嫩好吃的不得了，哦哦哦～～～還有柳葉魚！是用新鮮柳葉魚現點現裹粉，並非炸好再回鍋油炸，吃起來更加鮮美。

手搖飲部分：水果系列通通原汁原味，不用濃縮液、果汁一律現榨；優酪乳喝起來是冰沙口感；最令我魂牽夢縈的是他們家的富士蘋果紅茶，採用帶皮富士蘋果榨汁，搭配日月潭紅茶調出黃金比例，口齒留香讓在場女孩們囔囔著再來一杯！

炸老大瑞安店x布鹿‧果漾新鮮式Blue deer介紹

炸老大瑞安店比鄰布鹿果漾，剛好位於捷運大安站附近

週邊許多公司行號都很愛透過外送服務，叫他們家的餐點來當下午茶，為此平日12點炸老大就開始營業了，布鹿‧果漾新鮮式Blue deer則是11點開門上工

這次我們點了TOP7上的品項來嘗鮮，每一杯都相當滿意！回家立刻後悔沒多買一杯富士蘋果紅茶給老公喝

布鹿‧果漾新鮮式Blue deer的奶茶系列通通都是用鮮奶調製，老闆娘說要好喝也要喝的健康，所以他們不賣加奶精的奶茶~

中午就開始營業的炸老大瑞安店，這天我發現許多上班族中午不知道吃什麼，就會來炸老大點份套餐

例如特大雞排+珍珠鮮奶茶 或 深海魷魚+白甘蔗青茶，一張國父就解決也能快速填飽肚子

檯面相當整潔，我們四個女生看到什麼都想吃，最後邊聊天邊消滅這些邪惡美食，超滿足的！

三角骨跟雞軟骨是許多人的心頭好，但很多店家不是沒賣就是口感不夠優，炸老大瑞安店的非常值得一試唷～

但我最愛他們家的無骨鹹酥雞及深海魷魚，鮮甜滋味吃得出食材一點也不馬虎

肥肥圓圓的甜不辣令人驚豔！等等再跟你們聊口感

炸老大瑞安店堅持不用酥炸粉，雞排也只裹地瓜粉而已，讓我們享受美食的同時也能降低罪惡感

炸老大瑞安店x布鹿‧果漾新鮮式Blue deer餐點分享

這天我們一群女孩約好要一塊去解餐，結果天公不作美但我們的野餐魂不滅！

店門口剛好有草皮就乾脆就地擺拍趁熱開動

特大雞排

炸老大瑞安店雞排一律不切，才能保留肉汁鎖住美味，肉品都會加蔥、蒜、洋蔥，如有不喜記得提前告知唷～

這陣子蒜頭漲不停，即便天價～老闆娘還是大把大把的加，雞排厚薄適中，雖然有點冷掉了但裡頭還是有肉汁，口感很棒

花枝丸

花枝丸一咬開還可以看到花枝塊，經脫油機甩油清爽不油膩

這樣三顆25真的很划算~我覺得我家一次要點三串才夠吃XD

雞屁股

以往我很怕雞屁股炸得不夠酥，口感會不討喜

炸老大瑞安店的雞屁股炸的酥香不乾，愛吃雞屁股的朋友相當滿意，整串都想嗑光~

雞心

哦哦哦~~~跟我一樣愛吃內臟類的朋友

炸老大瑞安店的雞心必！吃！

以往很多鹹酥雞攤的雞心都炸得太過頭或有腥味讓人難以入口

但這串雞心一點也不！冷掉了咬開還會爆汁相當難得～

老闆娘的前置作業相當用心，將雞心先醃再炸～難怪味道這麼棒

香脆雞軟骨

雞軟骨真的是宵夜好夥伴，酥酥香香的整塊都可以咬，ㄎㄠˊㄎㄠˊ的口感是無敵下酒菜

甜不辣

我們一家四口都熱愛甜不辣，但這兩年越來越找不到喜歡的甜不辣口感

炸老大瑞安店的甜不辣嚴選食材，炸過後外酥內Ｑ軟，讓我吃一口就雙眼冒愛心！

紐澳良雞翅

用十幾種中藥材醃製過再炸的雞翅令人吮指回味

看似黑黑乾乾的，吃起來非常涮嘴～一個人一隻不夠你相信我

無骨鹹酥雞

無骨鹹酥雞香嫩不乾柴，搭配蒜頭洋蔥一起吃超幸福

深海魷魚

一般鹹酥雞攤賣的魷魚都是魷魚腳，炸老大瑞安店就是要給消費者最好的

特別選用魷魚身，吃起來口感更好更鮮甜，有嚼勁但不會嚼不爛，立刻被圈粉

甘梅脆皮地瓜

甘梅地瓜是孩子的最愛，炸老大瑞安店的地瓜外皮酥酥脆脆的香甜可口

紅豆麻糬燒

Ｑ彈麻糬裡頭包有紅豆餡，咀嚼時還有芝麻香緩緩飄出，好吃不膩口

銀絲卷

銀絲卷一般都會擔心太油膩吃完覺得口腔不舒服，炸老大瑞安店選用小銀絲卷，酥香無負擔

炸湯圓

有沒有人跟我一樣熱愛炸湯圓，不管走到哪看到我都會點

但有些炸湯圓吃起來糊糊的，這天吃到的我相當滿意

一顆顆圓滾滾好喜氣，加點花生粉或煉乳絕配

日式炸茄子

第一次看到炸物攤的蔬菜用天婦羅做法，太用心了

炸老大瑞安店突破傳統，將新鮮茄子裹粉後快速油炸，保留蔬菜鮮甜，不用調味沾醬單吃就很好吃

蒜蓉高麗菜

高麗菜也是，快速炸過後鎖住水分，再淋上老闆娘特調的蒜蓉醬汁，會讓人忍不住一口再接一口

富士蘋果紅茶、白甘蔗青茶

富士蘋果紅茶真的非常厲害，必點！剛入口是濃郁蘋果香，紅茶香氣隨之竄出，兩者在口腔內互不搶戲，整個嘴裡充滿甜甜清香，喝完一杯還覺得不夠

白甘蔗青茶一樣清香不甜膩，這天我們都是點微糖來試，邊吃炸物邊喝超解膩

白甘蔗檸檬

最近喉嚨不舒服，特別點了白甘蔗檸檬來補充維他命C，喝起來酸酸甜甜的好喜歡

布鹿水果茶

以日月潭紅茶為基底的布鹿水果茶，真材實料果香迷人，難怪是明星商品

芋香鮮奶西米露

奶香十足的西米露，咕嚕咕嚕入喉口感超豐富，淡淡芋香不搶風頭，芋頭控一定要試試

觀音珍珠鮮奶茶

我本身就很愛鐵觀音的香氣，這杯觀音珍珠鮮奶茶微糖的狀態下喝起來滑順極了，珍珠的量我覺得剛剛好

有時候鮮奶茶喝完了杯底還一堆珍珠讓人非常無奈，所以一般點珍奶我都會備註珍珠少XD

有時候三五好友帶孩子到大安森林公園野餐，一通電話請炸老大瑞安店x布鹿‧果漾新鮮式Blue deer外送到公園也是不錯的選擇

炸老大瑞安店的酥炸功力非常強大，食材也選得好

是家會讓我想特地跑到大安區買宵夜的炸物店！順便再買杯富士蘋果紅茶回家～完美  

*大台北地區皆可外送*

*大安區消費滿350元可外送，跨區或跨縣市請電話詢問*

炸老大瑞安店x布鹿‧果漾新鮮式Blue deer菜單

本文為個人體驗心得分享

無販售或廣告意圖。

請依實際狀況為主