隨著孩子一天天長大，媽媽也必須增進自己蹦出一些新花樣
兩歲多的小妞這陣子無敵熱愛餅乾，為了控制甜度及她吃的量
媽媽決定自己動手試試看，無蛋無奶油的手工餅乾
讓小咩也能磨磨牙
因為媽媽本人喜愛巧克力，所以這次做了原味mix巧克力的版本
如果要給寶寶或者幼兒吃的，可忽略巧克力麵團的部份
手工餅乾-原味麵團的食材
手工餅乾-巧克力麵團的食材
分別過篩在碗裡
可以先過篩原味的
直接倒入25cc的橄欖油
若沒把握也可以先量好25cc的食用油再倒入麵粉中
不要過度搓揉免得影響口感
就先取一半，切成一條一條的麵團
就可用保鮮膜封起來，將麵團先放置冷凍30分鐘以上定型比較好操作
烤箱先預熱170度左右
其實烤15分鐘就差不多了
因為我偷懶，沒有分兩盤烤
圓形的雙色餅乾口感比較軟一些
若分兩盤烤，圓形的雙色餅乾可能要多烤個3~5分鐘
棋盤紋的雙色餅乾放涼後就很脆口
造型可愛也可以讓孩子練習抓握，鍛鍊小肌肉
無蛋無奶油，雖然少了一點香氣
但對蛋過敏的孩子也可有零嘴解饞
咀嚼時，橄欖油及麵粉、砂糖的原始香氣在口中蔓延開來
咬到巧克力的部份，又有淡淡的巧克力香
操作上很簡單，也可以跟孩子一起同樂
出爐後一起享用美味更加倍唷!
Kate小廚娘
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Kate愛嚐鮮愛美食❤ (18)
看起來很好吃耶
謝謝妳!
手藝好好喔 看起來好好吃
謝謝妳~
也太賢慧了!!!! 以後小妹子長大就可以帶她一起玩囉
真的可以!!!!孩子一定很開心
請問這樣子大約可做幾片
依照切割的大小 不一定耶 我做長條狀的 大概30左右