少女時期無敵愛吃辣的我，懷孕後味覺變調一點兒辣也碰不得
生產完口味漸漸恢復後，終於可以大啖我心愛的麻辣鴨血臭豆腐
去年糾纏上(?)一毛不拔鹽水雞後 舊文看這裡 
板橋裕民街 一毛不拔鹽水雞 蔬菜種類超多深得我心 ♥
看一毛哥限定販售的辣椒醬超級搶手，本人也嚐過知道他們家口味真材實料
我就瘋狂敲碗殷殷期盼他們家麻辣燙開賣
願望成真開賣了，有到板橋當然抽空去朝聖
((還買了一大包鹽水雞回家給老公當下酒菜賢妻就是我
管他春夏秋冬，夏天吃點辣的促進新陳代謝也不賴啊!
沿襲一毛不拔一貫作風，辣度麻度通通可以客製化調整
另外，不吃牛者記得提前告知，我猜應該是有為了不吃牛的人另外熬製湯頭
一毛不拔麻辣燙位於小吃戰區的裕民街141號
離一毛不拔鹽水雞不遠，所以那天我就是先去排鹽水雞，趁著等餐的空檔再過來買麻辣燙
兩種口味一次買齊。
晚餐時間剛好買回家配白飯非常搭
因此我就沒選擇配套好的限量鍋
如果是外食者，買一毛不拔麻辣燙的限量鍋回家當晚餐也是不錯的選擇
攤位跟一毛不拔鹽水雞一樣，看起來乾淨舒服
上方放著許多種類的麵條及蔬菜
食材選擇蠻多的
豆干百頁天婦羅內臟各式火鍋料...等樣樣有
加熱區看到一大鍋湯底正沸騰著
香氣逼人讓我好期待等會回家大快朵頤
因為鹽水雞的部份已經買了300塊，麻辣燙這邊我有稍微克制一點哈哈哈
簡單點些配料搭配鴨血臭豆腐來滿足一下內心深處的嗜辣靈魂
((Wei:妳真的有嗎
因為知道一毛哥的辣椒非常猛
所以辣度麻度我選擇小辣小麻
其實我真的沒有點很多
兩小袋而已XD
明明媽媽煮了飯菜，但吃麻辣燙沒點王子麵就好像少了什麼你說是不是
麵條吸飽一毛不拔麻辣燙的湯底
一打開袋子香氣撲鼻而來
顧不得還燙，趕緊吃一口
麵條煮得軟硬適中，他們家的湯底真的很厲害
一入口先感受到猛烈辣度，接著花椒的麻衝上頭頂
後勁非常強大
香氣四溢的配料們
吃麻辣燙本人必點鴨血及臭豆腐
這兩位是靈魂啊!
一毛不拔的麻辣臭豆腐滷得很入味香(ㄔㄡˋ)氣濃郁
咬下裡面還會爆汁，請小心燙口
麻辣鴨血久煮不乾柴，咬開裡面 是 嫩 的！
滑入口中，經由純中藥熬製出的湯頭慢滷
整個口腔瀰漫著濃濃的香氣
接著....
好辣好辣我要水！來不及了麻上頭皮了～～～～
很有畫面對吧，吃的當下真的是如此
百頁豆腐的部份吃起來很新鮮，但個人覺得滷得沒那麼入味
一方面是因為麻辣燙本來就現點現滷，加上當天飄起毛毛細雨
本人帶著小妞小咩好著急，麻辣燙的工作人員看我急他也緊張
讓我事後找老闆抱怨(?)百頁不夠入味時，自己都不好意思了哈哈哈哈哈
這個香魚卷就非常好吃!!!!!
咀嚼時可感受到魚漿的甜味
接著伴隨麻辣一塊竄入腦門
唉唷威好過癮啊!
內臟部份我點了我最愛的雞心
吃起來Q嫩入味，蠻喜歡的
最後用金針菇當END
金針菇滷透後，夾起一把放入嘴裡
還帶有一點菇類的脆度，跟麵條一起吃美味極了!!!
一毛不拔麻辣燙本身湯底的底子非常棒
加上一毛哥對於食材的龜毛執著，嗜辣者一嚐必定欲罷不能
因為老公不吃辣，所以跟弟弟分享
我們一致認為，一毛不拔的麻辣燙真的是麻的徹底
辣勁先來Say Hi，接著麻上頭皮
最後嘴唇發麻就差不多進入尾聲
嘴巴上喊著好辣好辣，手指卻停不下來究竟是被下了什麼符咒哈哈哈
本人很愛他們的麻辣鴨血及香魚卷
只怪一毛不拔鹽水雞太吸引人，因此麻辣燙的部份此次買的食材有點少
等下回再訪，再跟大家多分享幾種囉
有誰吃過的，快來跟我說下次還能試試什麼吧！
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嗜辣者的天堂兒
板橋裕民街 一毛不拔麻辣燙
地址:新北市板橋區裕民街141號
營業時間：18:00～00:30
公休日：每週二，請依粉絲團公告為主
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