Kate's 育兒烘焙生活日誌 ♥

 

 

2021台北國際烘焙暨設備展｜世貿一館烘焙展有哪些攤位 烘焙展時間 攤位

 

餐飲廠商、烘焙業者、料理甜點手作同好的年度盛事『2021台北國際烘焙暨設備展』於台北南港展覽館1館熱烈登場！

因為愛吃進而自學烘焙的我，今天早上特別安排時間到世貿一館參加烘焙展，搭捷運時腳步雀躍極了～

場內有多家我配合過或喜歡的品牌，走一趟南港展覽館烘焙展就能一次採買超開心，難怪有朋友說每年烘焙展她都能逛一整天

先跟大家分享2021烘焙設備展裡頭哪些是我的必逛攤位

✔農糧署這次參展設置米糧烘焙精品館

✔回購多次的綠山農場諾曼地鮮奶油、發酵奶油，由安吉而領軍參加

✔烘焙人熱愛的三能食品器具絕對讓你買好買滿

✔廚房美學家電品硯實業，讓我看得眼冒愛心

✔樂德鍋的鍋具烤模現場搶翻天

✔我平常愛用的水手牌、嘉禾牌麵粉，聯華製粉攤位超美

 

 

 

場內請全程配戴口罩，2021台北國際烘焙暨設備展展區位於1樓、4樓都有

 

 

 

 

農糧署的攤位超大，裡頭有30多家的廠商共襄盛舉

我還買了麻粩回家呢

 

 

 

4樓裡頭還有安吉而的攤位，可惜我忘了帶保冷袋！不然我最近正好想補貨鮮奶油及發酵奶油作蛋糕～

 

 

現場還有用綠山農場鮮奶油製成的霜淇淋

濃郁滑順超好吃，有去烘焙展的朋友千萬別錯過

 

 

 

 

 

發酵奶油有兩款包裝，無鹽、有鹽發酵奶油都有

烤餅乾、做麵包、壓乳酪球的餅乾底，用綠山農場的奶油都很香很好吃

相關食譜

【食譜．磅蛋糕】老奶奶檸檬磅蛋糕&焗烤鹹派

【食譜．餅乾】整顆全蛋製作 杏仁瓦片

【食譜．起司蛋糕 】輕乳酪蛋糕作法其實很簡單

 

 

 

 

最近剛好想做布朗尼蛋糕，看到安吉而有代理德國進口的祿寶佳巧克力

無論巧克力磚、巧克力粉、不同％數的巧克力扣通通有

 

 

 

 

 

 

尤其70%帛隆迦納黑巧克力扣(黑醋栗味)風味絕佳，也是安吉而的人氣商品

苦甜中帶有水果氣息，直接吃口齒留香～

 

 

 

從最裡頭往外逛，別忘了繞到聯華製粉看看

長久以來烤蛋糕做吐司我都習慣買嘉禾牌麵粉

抓水分比例容易上手

 

 

有些料理用這款油風味很不錯

 

 

一大袋一大袋的麵粉，許多廠家都趁烘焙展來訂購呢

 

 

 

 

 

 

旁邊還有我很愛的富味鄉

黑芝麻控超喜歡他們家麻油的香氣

 

 

 

 

 

食材買齊別忘了帶美美的包裝紙、耗材回家

 

 

門口旁還有大批人潮正在搶購模具、刀具...等器具

無論是本身有興趣還是愛吃，烘焙展都能讓你滿載而歸

除了烘焙原料、器具外，現場也有許多知名糕餅業者來擺攤

近來走走一眨眼就過了一個多小時，手上也多了不少戰利品

請記得帶保冷袋、購物袋，趁著周末好天氣，約烘焙同好來看展吧~