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感謝大賣場的銷售阿姨讓我與泰山純芥花油締結深厚的緣份

當了媽媽後才開始涉獵烹飪這件事,懵懵懂懂的我拎著老公到大賣場走一回,站在食用油陳列架前發呆,眾多品牌看得我眼花撩亂

但我知道!挑選有"純"字的油品就對了~調和油通通Pass,正當我陷入深淵時,和藹的泰山銷售阿姨笑笑對我說

:要不要試試看純芥花油呢?日本人最愛用的就是芥花油唷!

叮咚 聽到這句話正中我心,立刻帶了一瓶回家,從此廚房裡永遠有泰山純芥花油的身影。

 

2019泰山純芥花油全新晶彩瓶包裝亮眼新登場!知性代言人-于美人親臨現場,真心大聲推薦

為了參與這場盛會我排除萬難啊!

天天都在使用的油品,能更深入了解選油、用油需要注意的細節,探討有哪些國內外法規再替我們品質把關

通通都是日常生活中容易忽視,但絲毫不得輕忽的point!

 

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擁有十道國內外品質把關的泰山純芥花油,為全台第一家獲得國際SQF食品安全認證最高規範的企業

 

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十項規範一字排開超壯觀

從普羅大眾最熟悉也是我從前老東家的SGS全球檢驗認證,到SQF最高規範以及TQF台灣優良食品認證...等皆取得,實屬難得

 

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以往純芥花油我都習慣買大包裝的,總覺得應該比較划算吧!

聽了專業大廚阿龍師及泰山副總的解說後才發現,小包裝對小家庭而言是更好的選擇

 

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趁新鮮用不是最好的嗎!?

嗯!很有道理!的確如此啊~

 

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美人姐登場前,耳邊傳來熟悉的聲音

哈哈哈哈哈哈這不就是我每天打開電視都會看到的廣告片段嗎

 

  

 

想不到能有機會一睹美人姐的風采

先聽泰山副總簡短介紹泰山的歷史淵源,這才知道泰山從1950年開始便秉持著專業、實在、安心的初衷出發

油品更是奠定泰山企業的根基啊!!!

 

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近年來芥花油的使用量已經逐年超越慣用的沙拉油,成為國內第三大油種

美人姐願意承接泰山純芥花油的代言,更是因為自己除了身為公眾人物,回歸家庭也是一雙兒女的好媽媽

 

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站在消費者的立場,實際使用泰山純芥花油覺得安心、健康、烹調出來的料理又美味

這才能夠真心推薦給大家

 

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黃景龍師傅事先示範一桌佳餚,運用泰山純芥花油煎、煮、炒、炸、燉通通都歐K

 

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現場請來檢驗師,實際操作油品酸價實驗

用文字說明不清楚,拍了影片給大家參考,文章末段也有詳細的實驗過程影片唷:)

 

 

 

 

 

簡單來說,酸價國家標準值為0.6以下,泰山純芥花油滴定出來的酸價值只有0.08

遠遠低於國家標準!使用上安心加倍

 

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阿龍師與美人姐現場攜手示範芥簡單料理,讓我回家也想自己試試看讓孩子們品嘗單純美好的滋味呢

 

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小小剪輯一段影片,讓大家欣賞美人姐的好廚藝!

充滿歡笑聲的活動現場

很喜歡主持人黃子佼與美人姐幽默風趣的對話

 

 

 

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泰山純芥花油使用澳洲非基改芥花原料,不飽和脂肪酸90%以上,油質新鮮穩定,耐高溫更可達到220度C

發煙點很高,新鮮油品烹調時不太會大冒油煙

即便油炸過後的油,經過正確過濾手法,油品沒有產生油耗味、顏色沒有變調,再次使用是可以的,但還是建議當天使用完畢就好

二次使用的油品不是看使用次數,是依據使用時間來決定是否要丟棄!

 

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看泰山副總吃得津津有味的模樣,我都流口水了啦!!!

 

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活動尾聲,美人姐與泰山副總進行代言人啟動儀式

 

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按下按鈕,看泰山純芥花油的立牌緩緩上升,好可愛呢

 

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會後的媒體時間,各大媒體爭相採訪美人姐

 

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身為地方媽媽代表的我默默退到後頭的實驗桌

 

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檢驗師提供一些日常在家可以快速檢驗的方法

 

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以前自己在實驗室中也看過這類的酸價試紙

 

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將樣品滴在快速檢驗試紙上,靜候一會兒

試紙會變色,再對應色階卡

依國家標準來說,不要黃綠色就符合標準了

泰山純芥花油測試出來是深綠色呢

 

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另外也再次示範酚酞指示劑的酸價實驗

 

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加入樣品,開始滴定

等到瓶內顏色變了,搖晃數秒都不會恢復乳白色即達到滴定終點

 

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檢驗室現場計算數值,一樣是0.08

 

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另外還有總極性化合物的實驗

坊間油炸攤位,環保局實際勘驗都是使用這種儀器

 

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數值超過25%就不符合標準

泰山純芥花油測出來只有6.5%呢

 

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看了上述實驗讓我對於泰山純芥花油更加有信心

喜孜孜的帶一瓶新包裝的泰山純芥花油回家,準備試試我從未煮過的新菜色XD

 

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全新獨家晶彩瓶,瓶口設計好倒取

 

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擔綱小廚娘4年左右,從來沒煮過義大利麵

女兒們熱愛麵食媽媽本人也是,趁著周末假日晚餐隨意煮

試試看干貝鮮蝦義大利麵 詳細食譜可參考這兒【食譜.義大利麵】干貝鮮蝦奶香義大利麵。免鮮奶油、免麵粉,第一次煮義大利麵就成功!兩歲小孩也能一次吃兩碗 ♥ 

先用泰山純芥花油爆香蒜末

 

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將海鮮料頭煎到兩面變色,約莫5~6分熟就可以先撈起來

 

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食材處理一半後,另一鍋就可以先煮滾水,加一點油跟鹽巴準備煮麵條

 

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一樣使用泰山純芥花油

 

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煮麵條時可自己縮減1~2分鐘的時間,這樣將麵條加入醬汁一起煮才不會過軟,也能讓麵條還有吸附醬汁的空間

 

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第一次煮義大利麵就上手!一大盤兩個女兒吃光光,媽媽只吃到幾根麵條這樣合理嗎!?

只好轉身默默再煮一盤躲起來吃XDD

泰山純芥花油從舊包裝開始,我用了快4年

無論煎煮炒炸燉滷湯品通通都適合,媽媽阿姨姐姐閨蜜我也都推薦泰山純芥花油給他們

好東西與最愛的人分享,讓家人吃得美味又健康,是我踏入烹飪料理這條路的初衷,也是泰山想給消費者的:)

 

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  選泰山芥簡單

泰山純芥花油

全台的全聯、量販店、便利超商、地區超市等皆有販售

 

 

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本文為個人使用心得分享

無販售或廣告意圖。

請依據個人口感、體質及使用方式去感受。

如需購買或瞭解詳情,請自行搜尋官網或各大平台唷 

 

 因新北市法規之因素,本文不另加註連結

文中的成份引自產品介紹,不等於聲稱具有任何療效,

且個人口感、體質、膚質皆有可能影響產品呈現效果。

 

請依照當時店家餐點、產品實際使用的效果為主

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