Kate's 育兒烘焙生活日誌 ♥

宸軒園 台北年菜推薦｜2023年菜內用/外帶年菜/宅配年菜

2023農曆年來得早，今年各種食材漲價不少，媽媽們總在過年前一個月就陸續採買、前置作業，搞得手忙腳亂蓬頭垢面

除夕夜當晚忙一整天，年菜通通端上桌後我也沒胃口了~

這兩年學乖了，到餐廳訂幾道大菜，自己再炒個家人愛吃的青菜，就不必在廚房忙上一整天~

宸軒園的年菜無論內用、外帶或冷凍宅配都相當熱門，可依照家庭成員多寡，選擇套裝組合或自己單點搭配

其中我最推做工繁瑣的德國豬腳，過年期間多準備幾隻，有客人來訪或晚上小酌一杯加熱就能快速上桌，重點！吃起來就跟在店裡頭吃的一樣可口

許多朋友也會預訂宸軒園的尾牙或春酒桌菜，價格實惠菜色澎派，年後有春酒需求的朋友記得趁早詢問宸軒園唷

 

宸軒園年菜菜色

約了朋友到宸軒園二店品嚐9000元/桌的年菜，當作我們揮別2022迎向美好2023的小尾牙：）

11道精緻料理讓我們邊吃邊聊，肚皮滿足心靈也療癒了

歲末年初就是要一直跟朋友家人聚餐、分享生活，才能替自己充電啊!

玉兔迎五福

宸軒園菜名別具巧思，準備迎接兔年，吃完玉兔迎五福讓我們個個福氣滿滿

今天享用的玉兔迎五福有泡菜杏鮑菇、 櫻桃鴨卷、沙拉蟹棒、涼拌海蜇皮、厚蛋玉子燒

拼盤的菜色會不定期更改，讓客人每次來都有驚喜

今天這五道我挺喜歡泡菜杏鮑菇及櫻桃鴨卷，爽口開胃~

五味九孔鮑

師傅用小番茄巧手雕出玉兔看了就心情好~

五味九孔鮑經清蒸再加上宸軒園特調的五味醬，色香味俱全，立刻被掃盤~

魚翅佛跳牆

年菜一定要有的佛跳牆，宸軒園誠意滿滿

裡頭有香菇、魚皮、排骨、豬腳、魷魚、鳥蛋、芋頭、脆筍片、豬肚、干貝、栗子...等食材，湯頭甘醇香甜，食材入味不軟爛，每個人都吃上好幾碗！

金蒜活龍蝦

宸軒園嚴選超過一斤活跳跳龍蝦料理，底下有寬粉來吸附滿滿鮮美精華美味絲毫不流失

龍蝦肉質紮實Ｑ彈鮮味十足，吸滿湯汁的寬粉鹹香滑口跟龍蝦肉一塊入口彈牙極了，上桌記得趁熱吃！

德國豬腳

宸軒園的招牌莫過於德國豬腳，每年朋友們都會多點幾隻囤貨  

做工繁瑣耗時的德國豬腳，宸軒園先滷後蒸再炸，表皮酥酥脆脆肉質不柴口

平常在家要製作德國豬腳光這些程序想到就累了，還是直接跟宸軒園訂比較快，美味輕鬆到口好滿足~

蒸海魚甘露

清蒸石斑也是過年必吃料理

宸軒園選用海石斑，用最簡單的清蒸手法讓我們品嚐到最原始的鮮美海味

肉質細緻膠質豐富，大人小孩都喜歡

鮑魚燴烏參

Q軟彈牙的烏參搭配厚實鮑魚片，一塊入口還可以品嚐到煨煮後的時蔬甜味，牙口不好的長輩一定會很喜歡這道

紅燒鰻米糕

吃辦桌我最愛米糕了

宸軒園的米糕口味不死鹹，搭配上頭酥香不油膩的紅燒鰻簡直絕配，毫無腥味的紅燒鰻獲得眾人一致好評，我一連吃了兩碗!

砂鍋魚頭

宸軒園的砂鍋魚頭使用全雞熬煮的高湯及沙茶醬調味，湯頭喝起來回乾順口帶有沙茶香

高溫油炸過後的魚頭超大顆誠意滿滿，裡頭還有超多配料，燉煮後的魚頭正好吸附這些食材的鮮美，難怪很多人都說越煮越好吃

美單映雙輝

酥香飽嘴不膩口的花枝鮮蝦排真的超好吃，手工製作的花枝排海味十足粉漿不會太厚重，一上桌就被搶食完畢

旁邊的黑糖紅豆麻糬甜而不膩，朋友一連吃上兩塊還意猶未盡

寶島鮮果皿

最後一定要邊喝茶邊吃點水果，笑開懷最為完美END

宸軒園每年推出的年菜組合總大獲好評

許多朋友會在小年夜或除夕到新店本店外帶或者訂購冷凍宅配年菜

如果是台北市的朋友也可以電洽宸軒園詢問台北公館的二店位置，二店停車方便空間大，尾牙春酒或團圓飯到這都很適合

菜色澎派價格又實惠，記得提早預約