鐘予原味當歸鴨 林口店｜隱藏版玫瑰鴨肉飯療癒人心｜秋冬溫補首選暖呼呼當歸湯
從小我就熱愛各種進補食物XD，舉凡薑母鴨、羊肉爐、麻油雞、當歸湯...等等，都是我的心頭好
生了兩個女兒也跟我一樣熱愛中藥味~任何補湯通通都能咕嚕咕嚕喝光光！
週末帶孩子到竹林寺拜拜，順便到剛開幕不久的「鐘予原味當歸鴨 林口店」補一下
板橋知名美食鐘予原味當歸鴨最近到林口龜山交界處擴點，之前就曾看朋友分享他們家的隱藏版「玫瑰鴨肉飯」，趁著林口店剛開幕趕緊來朝聖！
可遇不可求的玫瑰鴨肉飯並非隨時來都吃得到，要剛好鴨肉適合切片組合，加上離峰時間師傅有空才有辦法製作～
刻意避開用餐尖峰時間，就是想點碗內行人才知道的鐘予原味當歸玫瑰鴨肉飯！
本來以為鐘予原味當歸鴨 林口店剛開幕沒什麼人知道，結果過了用餐時間人潮依舊絡繹不絕
雙外送平台也不停來取餐，生意真的很好呢～
店內桌數不多，吃起飯來不會太擁擠
鐘予原味當歸鴨 林口店菜單
到鐘予原味當歸鴨吃飯、吃麵、喝湯、小菜樣樣有，一家大小的需求通通都能滿足
我愛吃冬粉、老公愛吃麵線、小妞小咩飯麵都想吃，哦！兩位兒童還是湯桶
......所以一不小心就點這麼一大桌了！別懷疑～這桌我們幾乎吃光光
"住巷子內ㄟ才知道"的玫瑰鴨肉飯，要剛好有放涼的整隻鴨才能片肉，也要剛好師傅有空閒才能製作
所以別因為吃不到玫瑰鴨肉飯就森77，如果真的想品嘗片肉的口感，點鴨肉飯一樣能請師傅用片肉蓋在白飯上，滋味一樣棒！
製作一碗玫瑰鴨肉飯相當耗時，大約要15-20分鐘，所以店家才會千叮嚀萬交代，並非每次來一定吃得到~請大家見諒
完成的玫瑰鴨肉飯淋上少許鴨油，看起來美味極了，一上桌立刻先拍幾張照傳給朋友看，好拍又好吃的鴨肉飯我要開動囉
老公喜歡吃羊肉，所以另外點了一碗當歸羊肉麵線，結果這碗湯都是女兒們喝光的
幸好內用可以免費續湯，不然我連一口都還沒喝到就見碗底了！
隱藏版玫瑰鴨肉飯
無敵有記憶點的玫瑰鴨肉飯，果真名不虛傳，記得要點大碗鴨肉飯加肉才能製作唷
鴨油從片肉上頭緩緩流進白飯裡，讓飯粒沾染鴨肉的香氣
厚薄適中的鴨肉片，吃起來軟嫩不乾柴，單吃就很美味，沾點甜辣醬更添風味
鴨肉飯大碗（加大）
鴨肉飯的肉絲不會撕到細細碎碎的失去口感，仍保有鴨肉的香味
這樣餵食小孩超方便的，不需要另外用食物剪刀處理，分裝給孩子立刻可以開動媽媽很省事
兩位兒童一人吃1/3碗，還能再平分一碗乾拌麵線，果真食力堅強
當歸羊肉麵線
鐘予原味當歸鴨的麵線有兩種，乾拌的是金門白麵線，湯麵則是耐煮的紅麵線，泡久也不會糊糊的
羊肉片沒有腥羶味，用當歸湯泡熟，吃起來口感剛剛好不會太硬難咀嚼
一個成年男子吃完這碗麵線就相當有飽足感！
金門香拌麵線（乾拌）
我自己則是偏愛白麵線的口感，鐘予原味當歸鴨的乾拌麵線雖然一碗30元，但還有用高麗菜跟肉片點綴，絲毫不馬虎
趁熱拌開香氣迷人~滑順麵線越吃越涮嘴
鴨肉1/4後腿 （鴨肉切盤）
鐘予原味當歸鴨的鴨肉熱熱吃、放涼吃，一樣都好吃
打包回家後公公看到也說：這鴨肉看起來就很好吃耶
鴨皮帶有迷人油香味，鴨肉經當歸湯底燉煮軟嫩入味，吃完不會口乾舌燥全家大小都適合吃
過幾天剛好重陽節，好想直接去買一隻當歸鴨肉回來拜拜ＸＤ
霜降豬肉
霜降豬肉正是珍貴的松阪豬，川燙切薄片淋上特製醬汁吃起來超過癮
簡單作法更能彰顯美味，鮮甜滋味毫無豬羶味，讓人好想再來一盤！
米血
無論當歸鴨、薑母鴨、麻油雞，我通通都要放米血！
鐘予原味當歸鴨的米血真材實料，薄切慢慢咬香氣在嘴裡瀰漫開來，懂吃的小咩頻頻跟我搶米血，明明她已經吃了一小碗鴨肉飯加兩碗麵線了！怎麼還有胃容量
當歸豬心湯
鐘予原味當歸鴨的湯頭溫潤甘醇，喝完後不會覺得口渴不舒服
豬心處理得很好沒有腥味，切薄片連小孩都敢吃，包含當歸羊肉麵線的湯～通通都是小妞小咩喝光光，明明是媽媽我想補一下啊...
燙地瓜葉
脆綠蔬菜川燙後，淋上醬油膏就很好吃，原本只想點地瓜葉，後來看到其他桌通通都是大陸妹地瓜葉通通點
詢問女兒的意見，想吃大陸妹還是地瓜葉
小妞說地瓜葉、小咩說大陸妹
燙大陸妹
燙青菜一份不算少，一家四口點兩份分享剛剛好
多補充點蔬菜營養才均衡嘛～
下次到林口拜拜或者公園溜小孩，我一定要再去鐘予原味當歸鴨林口店，自己點一碗當歸鴨肉湯補一下！
Kate愛嚐鮮愛美食❤ (18)
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