以往到宜蘭玩耍，用餐時間到，人生地不熟總是到羅東夜市覓食
但帶著兩枚幼兒在夜市真的很難好好吃頓飯，對孩子們而言選擇性也比較少
這回到羅東林場走走後，先去羅東夜市喝杯沁涼的大王冬瓜檸檬冰沙，再到車程約五分鐘的品鍋SHABU SHABU享用精緻鍋物
位於國華國中旁的品鍋PinGuo，若不是朋友推薦走過路過我絕對錯過
店內從餐前水果、湯底、菜盤、特調沾醬到飲料，皆別出心裁
肉品更是雞鴨羊牛豬魚通通有，舉凡宜蘭最有名的櫻桃鴨、美國prime等級的牛肉、日本A5和牛、鱘龍魚...等，在品鍋都吃得到
他們家還有在外頭極為少見連五星級飯店都搶著要的肉品，想知道是什麼就請繼續看下去囉XDD
從羅東夜市走過來其實也10-15分鐘左右
如果住夜市附近的民宿，也不一定要去夜市人擠人
慢慢散步到品鍋享受精緻鍋物，再走回去休息當運動幫助消化～很棒的提議吧！
年輕時三五好友總愛去吃到飽大吃一頓！但吃到最後什麼肉品吃起來口感都差不多
現在會覺得，不如花差不多的金額吃品質更好的食材，飽的剛剛好身心靈都舒服～
一踏入品鍋SHABU SHABU眼睛為之一亮
....絕對不是因為旁邊那櫃紅酒
而是整體的設計感完全看不出來是SHABU SHABU
桌與桌的動線老闆都有規畫過
無論是朋友聚餐、帶孩子來用餐，他們都會安排最適合的位置令大家賓主盡歡
紅酒選擇也很多
尤其這支義大利袋裝葡萄酒超特別，因為接下來還有工作不敢開喝，下次有機會我一定要再來大啖美食佐美酒～～～
品鍋菜單
品鍋的點餐方式很特別
套餐均附水果、菜盤、沾醬、附餐、飲料...等
只需要自己選擇湯底及想搭配的主食就好囉
每人最低消費260元，110公分以下的兒童不收基本費
所以小妞小咩不需收費，我們四個大人就一人點一種湯底，再加上3種肉品、海鮮分食，很簡單就能超過低消
餐前水果酸甜開胃，等我拍完環境照片已剩下這一份
……孩子們還在一旁虎視眈眈
四種醬料各來一碟，由左到右順時鐘為
和風果醋醬、和風昆布蘿蔔泥、和風昆布蒜味醬、味噌胡麻醬
醬料為主廚秘製廚房調配好端出來，沾肉沾海鮮都別有一番風味
附餐白飯、烏龍麵、冬粉三選一
用鴛鴦鍋，四種湯底正好兩鍋
養生百菇鍋、和風昆布鍋
和風昆布鍋選用北海道昆布，搭配台灣特級乾香菇、丁香魚慢火熬煮三小時以上，湯頭清澈百搭
養生百菇鍋以猴頭菇、茶樹菇為主，再加上杏鮑菇、香菇及鴻喜菇，湯頭香甜茹素者也可大快朵頤
川味麻辣鍋、黃金雞湯鍋
川味麻辣鍋非常特別，香麻但不會辣得唇齒難受，完全不敢吃辣的老公也敢涮兩片羊肉嘗鮮
黃金雞湯鍋採用老母雞加上頂級蟲草花、干貝熬煮八小時，金黃色澤的湯頭層次豐厚，雞肉的精華通通濃縮在裡頭
湯底陣容就如此強大！連菜盤都讓我驚呼
一端上桌我立刻說：這盤在台北應該是兩人份的菜盤吧！
品鍋菜盤也相當用心，特別挑選水耕蔬菜、梨山高麗菜...等優質食材，菜盤主要都以原型食物為主
將高麗菜放進黃金雞湯鍋內滾煮，蔬菜的甜味釋放出來後，湯頭更鮮甜了～
蔬菜稍微滾煮後，迫不及待將稀有的噶瑪蘭巧克力豬放入鍋中
吃巧克力長大的噶瑪蘭巧克力豬為各大五星級飯店、餐廳爭相搶奪的珍貴食材
油花美的一點也不像豬肉，肉質軟嫩毫無豬羶味，不說完全吃不出來是豬肉啊
老公愛吃羊肉，看到紐澳小羊捲一定要點來巴結老公XDDD
小羊捲的肥肉比例超低，原肉的品質夠好，每一片切起來長的幾乎一模一樣
用養生百菇鍋稍微燙一下顧不得燙口趕快品嘗，吃起來毫無羊騷味軟嫩涮嘴
老公喜歡沾味噌胡麻醬
我比較喜歡和風果醋醬，肉的甜味更明顯了～
海鮮我們點了白蝦、小卷、蛤仔
小卷蛤仔肥美極了
尤其是蛤仔，小妞小咩吃完還央求我再加點一份
每顆蛤蠣都很乖巧，完全不玩裝熟這一套
好不容易搶到一顆，鮮甜肥美的蛤仔肉，難怪女兒們意猶未盡
一吃完蛤仔立刻拜(使)託(喚)媽媽煮蝦
新鮮的白蝦肉質Q彈紮實，食材只要夠新鮮怎麼煮都好吃
我還刻意用黃金雞湯鍋來涮海鮮，最後雞湯鍋的味道超優
將冬粉丟進雞湯鍋煮，吸飽湯汁的冬粉美味的要命！跟青菜一塊吃大幅降低吃鍋的罪惡感
有嚼勁但不會咬不爛的小卷，沾蒜味醬或蘿蔔泥醬都很適合
為了不留下遺憾，加點了一盤伊比利豬來犒賞自己，才不會回台北後懊惱沒吃到！
有豬肉界勞斯萊斯之稱的伊比利豬
每片油花都肥瘦參半，鮮少看到有豬肉花紋這麼美的吧！
伊比利豬吃起來比巧克力豬稍有嚼勁些，風味也不太一樣
伊比利豬吃起來油香味比較明顯
喜愛中藥材的小妞吃的心滿意足
看到黃金雞湯鍋內有枸杞，逼我通通撈起來給他吃
菜盤內的南瓜、芋頭也通通落入她的小肚皮
最後的餐後飲料我選了冰咖啡、花茶、氣泡水
品鍋的附餐咖啡居然大手筆選用精品豆
單品耶加雪菲日曬咖啡喝起來還會回甘、花茶深得不喜歡甜飲的媽媽歡心
氣泡水選了百香果及草莓口味
質感超優的玻璃瓶身，只看飲料的話說是在咖啡廳大家也會相信吧！
從餐前水果到最後的附餐飲品都如此用心毫不馬虎，難怪位居巷弄內的品鍋會令眾人慕名而來～
因為家人不吃牛肉，這次我就避點牛肉
但老闆說他們家的牛肉也很強
舉凡神戶和牛、飛驛和牛、近江和牛、佐賀和牛通通有
美國安格斯勒眼也是老饕們必點的
感謝朋友的推薦，我才沒有再次錯過質感極優的精緻鍋物 - 品鍋
從店內裝潢到食材、餐前水果到餐後飲品，通通滿意的不得了
下回來宜蘭玩就不用擔心用餐時間不知該去哪兒覓食好
品鍋的用餐方式變化性大，四種湯底加上各種肉品海鮮可以搭配組合，吃再多次也不會膩：）
營業時間:週一~週五 17:30-21:30，週六週日 11:30–14:30, 17:30–21:30
無販售或廣告意圖。
請依據個人口感、體質及使用方式去感受。
文中的成份引自產品介紹，不等於聲稱具有任何療效，
Kate愛嚐鮮愛美食❤ (18)
用餐環境很清爽 醬料、肉片、海鮮 看來都很對味耶~ 想吃!@@
：）
看起來好好吃喔
：）
感覺蛤蠣很飽滿
：）