Kate's 育兒烘焙生活日誌 ♥

臺北車站下午茶 東京巴黎甜點忠孝門市｜必吃！彌月首選 鎮店之寶巴黎燒燉布蕾｜捷運板南線臺北車站M4出口旁

心心念念的東京巴黎甜點在捷運板南線臺北車站M4出口旁開拓新據點了（灑花轉圈）

一直很喜歡東京巴黎甜點的鎮店之寶巴黎燒燉布蕾，它也是許多媽咪的彌月蛋糕首選，為了它特地搭公車或捷運到臺北車站我願意 

東京巴黎甜點忠孝門市除了販售外帶甜點，也有設置內用區可以現場享用可口甜點

蛋糕搭配咖啡已成現代人下午茶標配！為此東京巴黎甜點斥資引進勞斯萊斯等級的咖啡機，並選用擁有140年歷史的Caffe Vergnano1882咖啡豆

香醇拿鐵一杯居然只賣89元，滋味完全不輸連鎖品牌，現場喝完一杯我還想再外帶回家慢慢享用：）

東京巴黎甜點忠孝門市交通超便利，串連捷運、臺鐵及高鐵，不論是洽公當伴手禮或是下班回家買個甜點犒賞辛苦的自己，都是相當完美的選擇

目前正在試營運，另有販售菠羅蛋黃酥禮盒看起來也相當可口

9/16正式開幕當天有鎮店之寶買一送一及咖啡優惠，決定當天再衝一波！

東京巴黎甜點品牌介紹

很多年前就品嚐過東京巴黎甜點的鎮店之寶巴黎燒燉布蕾，當時東京巴黎甜點剛創品牌，沒多久就成了許多媽咪彌月首選的人氣甜點店

後來他們推出東京野莓可可讓我好困擾！！！

畢竟手心手背都是肉，東京野莓可可&巴黎燒燉布蕾我都好愛，只能提醒自己多運動，才能吃更多美食（這是運動的真正用意？）

創辦人將來自巴黎時尚技術與日本東京細緻工法做結合

憑著對甜點的熱情與堅持，賦予甜點充滿「愛」的生命力

專注研究每個細節及溫度，佐以純熟日式手法呈現食材的天然韻味

長久以來的初衷就是將「愛、新鮮、藝術」轉化為幸福甜點

每次吃東京巴黎甜點時，總覺得它有療癒魔法，讓我緊繃的情緒放鬆了～我想這就是我愛它多年的最大原因。

東京巴黎甜點以突飛猛進的速度成長，陸續榮獲～

2019 年新北市特色烘焙產品一星、2020 新北市特色商品殊榮，今年更是台灣烘焙大賽的TOP30之一

東京巴黎甜點忠孝門市亮點

試營運採點後立刻跟姊妹約下午茶in東京巴黎甜點忠孝門市

以往都是網購巴黎燒燉布蕾沒發現原來門市有更多美味蛋糕

最吸引我的就是3-3.5吋的小圓蛋糕，獨享或跟朋友各點一個口味分享都很剛好

精緻小巧的份量，到朋友家拜訪買一兩個當伴手禮相當適合，金色外盒搭配紅色緞帶更顯質感（小圓蛋糕緞帶需加購10元）

 

現場蛋糕口味超多，除了小圓蛋糕、長條蛋糕，還有超美型的生日蛋糕

真材實料的生日蛋糕，不論是蛋糕體、餡料及裝飾水果都不手軟

其中還有這幾年本人相當迷戀的肉桂捲吐司，有人吃過嗎？喜歡肉桂捲的朋友願意跟我一起來品嚐嗎  

菠蘿蛋黃酥禮盒詢問度也相當高，當天吃蛋糕喝咖啡就讓我飽到晚餐吃不下沒吃菠蘿蛋黃酥

剛好有藉口趁今年中秋節入手東京巴黎甜點的蛋黃酥品嚐~

 

東京巴黎甜點特別採用媲美勞斯萊斯等級的LAMARZOCCO咖啡機

連磨豆機也不馬虎，使用義大利原廠精修刀盤的專業磨豆機，讓粉末粗細磨得更加均勻，也不會因為機器溫度過高而喪失香氣。

咖啡豆則是嚴選140年歷史的義大利CaffeVernano 1882品牌，這天剛好邀請1882的首席培訓師Kevin來解說並替我們的拿鐵拉花～真是太幸福了

Kevin說東京巴黎甜點忠孝門市使用的咖啡豆是中烘焙 100% Arabica豆，慢火烘焙的豆子能保留咖啡豆的甜味，喝起來特別香醇順口

阿拉比卡豆的栽種成本高，相對的產量也比較稀少，東京巴黎甜點不惜成本，就是希望喜愛甜點的朋友能品嚐最棒的咖啡來搭配它們家的美味蛋糕。

活動當天還做了超有趣的小實驗

東京巴黎甜點特別買了市場上相當有名的"他牌8吋生日蛋糕"，與自家的蛋糕來個超級比一比！

其實是許多熟客常說東京巴黎甜點的蛋糕「特別重」，讓創辦人相當好奇～

這顆8吋蛋糕秤起來是1120g

東京巴黎甜點去年母親節的銷售冠軍-最愛玫瑰，因應消費者要求將它變成常態性商品

這款蛋糕僅僅6.8吋，秤起來居然有1752g!!!

由此可見東京巴黎甜點的蛋糕雖然看起來比較小，但師傅用料不手軟

滿滿的水果及餡料層層堆疊，就算切8-10等份也不顯空虛

 

臺北車站下午茶必吃東京巴黎甜點

經過捷運板南線必買東京巴黎甜點！有時間更是要好好坐下來享受甜蜜午茶時光

這天跟朋友們各點一種口味蛋糕來品嚐，大家都相當喜歡呢～

朋友點了綻放青葡荔香光看就令人食指大動

滿滿的綠葡萄上方綻開一朵花，每口都能品嚐到蛋糕與水果交織在一塊的甜美，下次我要吃這個！！！

另一位朋友點了仲夏夜芒果，將夏季及冬季的主打水果完美結合，一次滿足所有願望

女兒們看到照片就吵著要我帶她們來忠孝門市吃蛋糕！

我則先幫孩子們試吃她們"最愛"的草莓蛋糕，這顆蛋糕有個很可愛的名字 - 最愛

最愛上頭擺滿令人少女心爆棚的對切草莓，裡頭還有吃得到草莓果肉的布蕾餡，吃起來酸甜恰到好處，每一口都是滿滿幸福感

自己吃了一顆小圓蛋糕超滿足但怕回家面對女兒會心虛，趕緊帶條東京巴黎甜點的鎮店之寶巴黎燒燉布蕾，回家跟女兒們一塊享用。

 

鎮店之寶巴黎燒燉布蕾開箱

質感滿分的金色外盒搭配紅色蝴蝶結緞帶，讓人捨不得拆開

難怪它能成為眾多媽媽們的彌月蛋糕首選

不加一滴水的鎮店之寶巴黎燒燉布蕾是我多年來心心念念的美好滋味

嚴選法國諾曼第知名品牌的鮮奶油，加上比利時發酵奶油，蛋更是選擇品質上等的古早蛋

耗費18小時不加一滴水製成的巴黎燒燉布蕾，每一口都能品嚐到香濃奶香及蛋香

入口即化的好滋味，一帶回家就秒殺

...其實切片真的很浪費時間，我最愛的是用湯匙直接挖著吃！超療癒

看到這裡，是不是很想立刻約朋友、姐妹到臺北車站捷運板南線M4出口旁的東京巴黎甜點忠孝門市吃下午茶?

嗯......我已經約好了哈哈哈哈哈哈

交通便利的忠孝門市，店內風格延續東京巴黎甜點的精緻質感

點杯咖啡就能內用一小時，不喝咖啡也有花茶可以選擇，蛋糕口味更是每天來吃七天都吃不膩

緊湊的生活，偶爾放慢腳步給自己一杯咖啡的時間，細細品嚐療癒甜點

鬆口氣才能加把勁努力工作，回家別忘了帶一年銷售25萬條的巴黎燒燉布蕾，絕對不會後悔！