暑假結束～～～媽媽們想好要去吃什麼慶祝一下了嗎
我已經想好，趁孩子不在身邊耳根子暫時清淨的時刻，約姊妹去吃經由泰國皇室官方單位"泰精選Thai Select"認證的
藍象廷泰式火鍋
可能你沒聽過泰精選，簡單來說泰精選就是泰國版的米其林
必須使用泰國進口食材、正統烹飪手法，並讓客人用餐時能感受到充滿泰國元素的舒適氛圍
符合種種條件並經過嚴格監督，才能得到泰精選的認證。
因此想吃正統的泰菜，認明泰精選的LOGO就對了～～～
藍象廷泰式火鍋本身來頭也不小，短短2-3年已開了10家分店
某些分店還有提供吃到飽的服務，如果一個人想吃鍋來藍象廷也不尷尬，獨享綠咖哩火鍋我覺得很可以!!!
電話:02 2579 2669
平日中午我帶著爸媽孩子到八德店用餐
門前的天花板也有泰國元素呢
藍象廷泰式火鍋體恤單身貴族，一個人來吃鍋也不擔心份量太多怎麼辦
先選好主餐、再挑選湯底，人多的話還可以加點海鮮拼盤及經典泰式料理
絕對可以吃得美味又飽足
一個人來可以坐吧檯
朋友同事或者家庭聚餐也有4-6人桌可以選
店內牆上掛有藍象廷使用的泰國進口食材，難怪他們家湯底喝起來如此道地，原料真的很重要!!!
用餐就可享用飲料吧，一旁還有冰淇淋可以當餐後甜點
我覺得香茅綠茶挺好喝的，孩子們也破戒喝了兩杯XD
非常泰的醬料區～～～
平常我吃火鍋是不沾醬料的，藍象廷的檸檬青醬選用新鮮綠辣椒、檸檬汁、泰國魚露及多款辛香料製成
爸媽一吃十分驚艷，極力推薦要我也試試看
不試沒事，一試我也跟著驚為天人
沾蝦子讓蝦肉的甜味更加明顯，哦～～清爽的口感令人念念不忘
喜歡吃辣的朋友可以再加一點點辣椒，吃起來會更過癮
這趟我們戰力有限，看藍象廷的經典泰式料理道道誘人
椒麻雞跟甘蔗蝦我光看照片就忍不住吞口水
我們三大兩小鍋底選了綠咖哩及番茄鍋，鴛鴦鍋的另一邊則是經典北海道昆布
番茄鍋不是紅紅的湯色來呼巄而已，裡面也是真材實料
基本菜盤一上桌，孩子們就坐立難安要我趕快拍完照，他們要開動啦！！！
我們肉品選了精選羊五花及梅花豬，再加點豪華海鮮拼盤&特級海鮮拼盤
滿滿一桌飽到不行，最後還打包蝦子回家晚上繼續吃～～～
食材煮熟需要時間，先用經典泰式料理來墊胃
泰式料理中，除了月亮蝦餅我最愛的還有椒麻雞
酥香外皮加上鮮嫩肉質，一口咬下還能品嘗到肉汁
沾點醬汁再吃又是不一樣的滋味
一盤三兩下就被我們搶食完畢
金錢蝦餅是今年剛認識的好朋友
以往吃泰式料理我不曾點過金錢蝦餅
藍象廷的金錢蝦餅熱呼呼的吃美味的不得了～～～
不沾醬單吃就很夠味，沾點醬汁冷卻熱度整塊送入口中，飽嘴的感覺心情都好了起來～～～
火鍋套餐均附副食
我們選了泰國泡麵及香米飯
吸飽番茄湯底的泡麵，涮嘴不軟爛我超喜歡
泰國香米深得長輩的歡心
先將蔬菜們慢慢燉煮，讓湯底多一點蔬菜的甜味
蝦子們上桌囉！！！
豪華海鮮拼盤足足有18隻3種蝦
白蝦草蝦天使紅蝦一次滿足
再加上特級海鮮拼盤，我都擔心孩子們如果一口氣吃光這些蝦子晚上會睡不著了XDDD
特級海鮮拼盤除了15隻蝦外，還有蛤蠣、鯛魚片、兩顆生蠔及加拿大干貝一顆
瞧瞧這生蠔個頭大的驚人
本來以為女兒不敢吃，結果稍微涮一下起鍋準備享用時，他們還跟我搶!!!
鮮甜的生蠔海味滿滿，下次我也會直接加點特級海鮮拼盤～～～
天使紅蝦的肉質比較軟一點
比草蝦白蝦煮的時間稍久一些
蝦肉飽滿，一隻一口超滿足的
海草蝦跟白蝦也是鮮甜的要命
藍象廷泰式火鍋的海鮮們都很強，回家後隔一個禮拜女兒們還會想念
他們嘴裡念念不忘了是蛤蠣
顆顆飽滿肉質Q彈，我偷吃一顆後很想再加點兩份!!!這樣我還怕不夠吃
加拿大干貝很新鮮，涮一下微縮就要趕快起鍋了
趁熱趕快吃才不浪費
甜美的干貝我獨享～～～鮮嫩不失嚼勁深得我心
鯛魚片的肉質也很優
有一定的新鮮度所以煮完肉質不會散開來，給孩子們多補充點營養剛剛好
媽媽我就委屈一點吃肉好了XDD
肥瘦參半的羊五花好好吃!!!!
回家跟老公分享，愛吃羊肉的他沒跟到都不想跟我講話了哈哈
吃起來沒有腥羶味，但有羊肉的香氣，喜愛羊肉的朋友一定會很喜歡
豬梅花的厚薄適中，不小心煮太久也不會難以下嚥
內文中間中矩形廣告(痞客邦行動版可見)
平常熱愛海鮮對於肉片比較沒興趣的小妞，吃完兩顆蛤蠣後還會跟我搶豬梅花呢
妹妹則是愛蛤蠣愛到連殼都拿起來繼續咬
....要不要這麼可憐啦哈哈哈哈
下次媽媽再帶你們來吃嘛XDDDD
果然是經由泰精選認證的泰式餐廳
鮮美食材口味道地是我近期泰式火鍋的首選餐廳
綠咖哩湯頭喝起來意外的清爽，細細品嘗還可以感受到南薑的香氣
多喝幾口後會覺得嘴裡有些微薑的辛辣感
拿來煮海鮮也是相當合拍!!!
趁孩子開學，我一定要找時間放風，約姊妹再來藍象廷大啖海鮮～～～
電話:02 2579 2669
Thai Select網址：http://www.thaiselect.com/en
泰好吃粉絲專頁 https://www.facebook.com/thaifood.tw/
無販售或廣告意圖。
請依據個人口感、體質及使用方式去感受。
文中的成份引自產品介紹，不等於聲稱具有任何療效，
Kate愛嚐鮮愛美食❤ (18)
推 我愛蝦子
：）
國就能吃到獨特的泰式風味真不錯
：）