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日高商行|苗栗卓蘭必吃!嚴選小農新鮮水果製成天然水果手作冰棒|冰棒DIY體驗

 

苗栗四季皆產水果,小妞小咩最愛的水果也都產自苗栗,舉凡水蜜桃、草莓、水梨...等都是姊妹倆的心頭好~

正想帶女兒到苗栗挖寶採果時,聽朋友推薦卓蘭的日高商行有水蜜桃冰棒,嚴選在地小農的新鮮水果,不加人工香料不加水的天然水果手作冰棒

日高商行還特別開闢冰棒DIY體驗課程,讓小朋友體驗不一樣的樂趣,自己做的冰棒吃起來格外好吃~甜進心坎裡

 

「日高」是一對夫妻創立的商行,這兒留下了祖父的意念,從小小『雜貨店』進階成網路商店

堅持找好貨、賣好商品』的理念,為了幫助地方小農維持生計,運用卓蘭鎮坪林里在地果農當季新鮮水果製成冰品,讓大家享受美味的同時也能幫助農民。

日高商行的水果手作冰棒對在地人來說,是一份有溫度的冰品  

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日高商行環境

 

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專賣台灣水果冰棒的日高商行,走過路過絕對不能錯過~

造訪這天看到不少人是特地開車上山買冰棒給孩子吃呢~

 

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日高商行環境相當乾淨,店內有冰棒DIY體驗課程,400元/人,可以帶走10支冰棒,等於體驗活動免費!非常划算~

聽到價格我忍不住脫口而出:老闆你這樣有賺錢嗎

老闆笑說,他們其實是想讓小朋友有參與感,了解自己愛吃的水果冰棒是如何製成的

所以根本是買冰棒送「冰棒DIY體驗課程」,你們一定要帶小朋友來親手做冰棒!!!(記得事先預約)

 

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特喜歡日高商行這一隅美景,清幽的氛圍令人好放鬆

說說笑笑中渡過了假日午後,苗栗一日遊其實也很有趣 cgm7ab804b6d26217fa9fc7e764f2257ab0864.gif  

 

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日高商行手作冰棒介紹

 

日高商行的冰棒DIY課程請記得提早預約,這樣老闆夫妻才能提早備料

整個DIY過程包含試吃、挑選口味...等大概一小時,等待冰棒凝結定型的時間約莫30分鐘,這期間可以讓孩子在店內吃冰玩耍,或到附近的步道走走都很不錯

 

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一打開冷凍櫃,滿滿滿滿的水果手作冰棒光看就消暑

不只小朋友興奮!我這老少女也超想每種口味都吃一輪的~

 

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卓蘭鄰近大湖,草莓手作冰棒正是用大湖草莓製成~原汁原味想到就流口水

水蜜桃冰棒更是讓我非常後悔!

怎麼會只買一支回家呢,根本不夠吃啊

老闆採用中低海拔的水蜜桃品種「夏蜜」,產季僅5月產量不多,所以每一口都非常珍貴啊

 

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這天倆姊妹從早到晚笑開懷,難得媽媽大解禁,吃冰吃得非~常~滿~足~

純天然水果原汁原味製成的冰棒,我當然放心讓孩子吃囉

 

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會說走過路過千萬不要錯過不是沒道理

就算遊客只是進來借個廁所,老闆一樣熱情的請客人試吃水果冰

 

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一進門小妞小咩的心就徹底被老闆收買!

一連發了兩次水果冰試吃,寶貝們無敵開心

 

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日高商行冰棒DIY體驗

 

夏季水果就屬芒果最火紅,日高商行嚴選屏東枋山的愛文芒果,甜度16度的特級品

 

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為了維護品質,每一批果泥老闆都會用甜度計測試,再以二砂糖微調

所以每支冰棒的水果含量高達95%以上!真的非常可口~第一次吃到讓我讚不絕口的水果冰棒

 

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看老闆操作,一旁的小朋友們迫不及待想自己試試看

 

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老闆十分有耐心地帶領每個孩子,從包裝袋打印日期、放冰棒棍、打果泥到灌模,一步一步教學

即便現場吵翻天老闆仍然笑容滿面,實在令我太佩服了  

 

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回家後,持續了一個禮拜吧~孩子們不斷跟我講解做冰棒的過程

哈哈哈哈哈,媽媽其實也在場學習好嗎

從他們興奮的語氣可得知,親手做的冰棒比什麼都好吃00.gif  

 

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小咩不夠高,老闆都會在旁協助,讓孩子有獲得參與感但不造成自身危險

 

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現打果泥味道非常香甜,光用想像的就讓我拼命吞口水

 

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將果泥灌模後,老闆將一支支的冰棒固定好,準備放進快速製冰槽裡

 

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模具在製冰槽內只要30分鐘就能凝固成型

 

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等待自己做的冰棒完成前,老闆接續脫模上一輪做的冰棒

 

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香甜的芒果手作冰棒黃澄澄的,光看就十分可口

 

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自己做的冰棒最好吃

 

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小妞一連吃了兩支還嫌不夠

 

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小咩則一個人默默躲在角落,我正想說這孩子怎麼跟平常不一樣,格外安靜

孩子生父一語道破:顧著吃冰就沒時間了,她哪有時間說話啊~

哈哈哈好吃到說不出話應該就是這個畫面

 

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自己做的冰脫模後,老闆會幫忙裝袋封口

 

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自己做的冰棒最好吃了~

芒果手作冰棒的滋味香甜無比,吃完不會有口感舌燥的感覺

草莓手作冰棒的甜度比芒果稍低一點,微酸的滋味讓我念念不忘

但我最喜歡的是水蜜桃冰棒,清香不甜膩吃的到果肉纖維,純粹的美好滋味我後悔沒多買10支回家囤貨

 

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整理照片時小妞看到,還能清楚的描述製冰過程,連口感都描述的繪聲繪影

幸好日高商行有冷凍宅配服務,滿800就免運費真的太佛心

喜歡吃水果冰棒的朋友請你千萬不要錯過日高商行,真材實料的水果手作冰棒值得千里迢迢去品嚐cgmbe4614593abac359ea5e9dcd9c8ab5dd690.gif  

 

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  嚴選小農新鮮水果製成天然水果手作冰棒

日高商行

地址:苗栗縣卓蘭鎮坪林里5鄰51號

電話:0921 750 181

營業時間:08:00-20:00

 

 

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本文為個人體驗心得分享

無販售或廣告意圖。

 

請依實際狀況為主

 

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