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黑竹園雞腳凍|彰化員林40年冰鎮滷味老店 港澳遊客來台最愛伴手禮|獨門滷味秘方令饕客們趨之若鶩

 

小時候過年最期待回彰化外婆家了,除了能吃到阿嬤的手路菜,還有非常多的美食伴手禮可以滿足五臟廟

每次爸媽買伴手禮回台北,不外乎就是肉圓、肉乾、雞腳凍

其中~員林的雞腳凍最令我印象深刻!總會有鄰居托買而且為數可觀,但雞腳凍保存期限不長,囤貨數量有限...

 

幸好現在黑竹園雞腳凍除了可以低溫宅配,還有真空包裝的服務,難怪許多港澳遊客來台,都會買黑竹園滷味當伴手禮

40年的獨門秘方滷汁~令饕客們趨之若鶩念念不忘cgm2273d9af8326ffc2c52903552a913a8a623.gif  

 

最近睡前都會跟先生一起小酌一杯聊聊天,聽朋友說要一起團購黑竹園雞腳凍,超愛吃冰鎮滷味的我一定要參一咖啊!

訂了幾項熱門商品來當消夜,吃了之後覺得~當正餐的配菜也很適合

我家小饕客們完全不顧形象用手抓著吃,小妞小咩超愛滷花生跟滷豆干的,而我想到雞翅凍跟雞胗就會流口水  

 

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黑竹園 冰鎮滷味開箱

 

我發4原本只是想簡單訂幾樣下酒菜,結果手一滑~~~就滿滿一桌了  

 

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沒辦法啊~黑竹園最著名的雞翅凍、雞腳凍、鴨翅凍一定要吃,女兒愛吃滷花生滷豆干,顧及全家的口味我也是用心良苦嘛~

 

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平常在家小酌兩杯當下酒菜真的很可以,但還是要謹記喝酒不開車、開車不喝酒、在家喝完就睡覺的最高原則  

 

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黑竹園冰鎮滷味明星商品

 

將肉類、小菜類分成幾盤跟大家介紹一下

 

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雞翅凍

 

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黑竹園的冰鎮滷味通通都是從冰箱拿出來後,稍微回溫一下就能立馬享用

雞翅凍剛拿出來時,雞翅表面有薄博一層像果凍般的嫩膠

 

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一咬開~鹹鹹甜甜的滋味讓我瞬間開胃,肉質鮮嫩超級入味,嗑完一隻雞翅凍立刻起身去煮白飯XD

 

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雞翅凍

 

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說真的,從小到大我幾乎不吃雞腳,因為阿嬤說~~~吃雞腳會撕破書哈哈哈哈,所以童年時期長輩幾乎不給小孩吃雞腳

長大後為了補充流失的膠原蛋白,加上雞腳凍真的很涮嘴~才跟它締結久違的緣份

 

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黑竹園的雞腳凍是先將雞腳挑骨後,用開水川燙再用十多種中藥材調製而成的獨門老醬汁熬煮入味

為了讓饕客們美味與健康兼具,黑竹園將滷汁上殘留的油脂、膽固醇費工刮除~

黑竹園雞腳凍不添加防腐劑,並為了保持新鮮度,當日滷好的雞腳凍都在當日賣完,所以建議想解饞的朋友一定要提早預訂避免向隅

 

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鴨翅凍

 

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黑竹園的鴨翅凍也是許多人吮指回味的明星商品

鴨翅本身肉就比雞翅少,但老饕就是喜歡邊聊天邊啃鴨翅的感覺~我老公說我不懂XDD

 

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黑竹園的滷味都非常下飯、泡茶也很適合當點心

 

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滷豆干

 

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微辣的滷豆干非常涮嘴,小妞小咩兩枚幼兒居然跟我搶著吃

 

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雞胗

 

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小妞爺爺一直都很喜歡吃雞胗,他吃一塊黑竹園的雞胗就停不下筷子

入味!有嚼勁但不會太硬!連長輩都能大快朵頤,一連吃了10幾塊還念念不忘~

 

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鴨舌

 

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鴨舌也是許多人熱愛的下酒菜,帶點辣度的滋味十分過癮

 

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滷牛腱

 

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黑竹園的滷牛腱令我十分驚艷

厚薄適中口感飽嘴,從冰箱拿出來吃非常爽口,絕佳風味讓我想到還會流口水~

 

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滷花生

 

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一大碗滷花生一個晚上就見底!花生的品質很優,綿密口感讓人一口接一口停不下來~

 

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拍完照將黑竹園的冰鎮滷味放在桌上,收個盤子一轉身就發現兩位兒童躡手躡腳的開吃

黑竹園的滋味全家大小都喜歡,難怪港澳遊客來台一定會大包小包帶回鄉!

無法親自到員林採購沒關係,宅配也很方便唷:)

 

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  港澳遊客來台最愛伴手禮

黑竹園雞腳凍

員林老店

地址:彰化縣員林市員水路一段676巷12號

電話:04 831 3929、傳真:04 838 3019

營業時間:07:00-22:00

 

台中東興店

地址:台中市西屯區東興路三段388號

電話:04 2320 8279

營業時間:11:00-21:00

 

 

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本文為個人體驗心得分享

無販售或廣告意圖。

 

請依實際狀況為主

 

 

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