Kate's 育兒烘焙生活日誌 ♥

「有一種感動，是純淨無添加。」我在哈肯舖x聯華製粉愛的結晶上感受到了。

哈肯舖特別使用潔淨標章麵粉，經半年研發出獨特的極軟桑葚優格吐司及淨生吐司，為食安風暴不斷的社會注入一股清流

聯華製粉秉持著「願意多走一哩路，成就好事物」的精神

嚴選美國、加拿大的優質小麥，經過8種機器過濾雜質，再讓小麥泡2-3次澡軟化外殼

脫殼後再經過16次研磨、過篩，才能變成潔白麵粉，所有麵粉在聯華麵粉實驗室中，檢驗農藥殘留及筋性

麵粉的白淨不是因為添加，而是因為減少

符合八大無訴求添加，以最少的加工方式，保留食物營養素，用這麼棒的潔淨麵粉製成的麵包，居然沒有香氣！！！

欲知詳情請隨我繼續看下去  

板橋新埔捷運站附近的哈肯舖，每次經過都很疑惑～～～

為什麼麵包剛出爐，卻沒有陣陣香氣飄出來

這次參加哈肯舖x聯華製粉的淨．吐司發表會，總算得到解答

以手感烘焙為主軸的哈肯舖，每個麵包都是師傅用心手作，給人打從心底的感動

平常喜歡做麵包糕點的我，平常就愛用聯華製粉的水手牌麵粉做蛋糕、鹹派

這趟吃了哈肯舖的鹹派、可露麗後～～～一秒被圈粉

師傅還研發出一款超軟三明治

簡單的幾種口味卻能創造出不平凡的滋味

在店內繞了一圈，殷殷期盼發表會的開始，急著想窺探淨生吐司美味的秘密

一粒小麥的旅行，飄洋過海經層層關卡，最後在師傅手中變身為可口麵包～為什麼讓人愛不釋口一再回購

主因是～他們選擇無基改作物及八大無添加物的麵粉

潔淨標章起源於歐盟，推動減少添加人工合成物的理念

潔淨標章的規範相當嚴格，然而聯華製粉通過雙潔淨標章的數量居然高達89種！

並且是台灣唯一獲得三認證的最大麵粉廠

美食專家也親臨現場教導我們如何健康吃麵包

許多人總說，健康飲食就要減少吃精緻食品，但～吃對比什麼更重要

選擇無添加、健康原料製成的麵包，它就是老少皆宜的美味

經16道研磨精篩而成的潔淨麵粉，純淨麥香讓人口齒留香

哈肯舖 淨生吐司、極軟桑葚優格吐司 出爐囉！

淨生吐司

哈肯舖使用高品質的橄欖油、並搭配小農契作

嚴選最好的食材～呈現出非凡的滋味

淨吐司採用液態法製作

表皮與裡頭的組織內外合一，細緻柔軟的口感散發淡淡清香

單吃就很好吃～加上哈肯舖的果醬更顯獨特張力

極軟桑葚優格吐司

自製魯邦種老麵讓吐司軟綿濕潤，並選用台東富含花青素的桑葚入料，加上優格乳酪小孩愛慘！

哈肯舖發現台灣有許多好食材適合製作麵包，取之社會並回饋社會

特別與台東小農合作，讓他們能有固定收入，哈肯舖也有穩定的原料能製作美味麵包

極軟桑葚優格吐司組織無敵柔軟，放了兩天再吃仍舊好吃不乾口

女兒們紛紛哀求我，下次回板橋再買！

媽媽我下次也要買盒可露麗裡盒獨享！

外皮酥脆香甜太迷人了～讓我念念不忘

超軟三明治讓幼兒吃也相當適合

跟我一樣，熱愛麵包糕點卻又擔心造成身體負擔的朋友

請切記！一定要認清潔淨標章，吃對食物就能吃進健康

哈肯舖的淨生吐司、極軟桑葚優格吐司，請一定要試試看：）

本文為個人使用心得分享

無販售或廣告意圖。

請依據個人口感去感受。

請依照當時店家餐點為主