Kate's 育兒烘焙生活日誌 ♥

接觸烘焙兩年多，都是靠自學摸索、實驗。

一直想找時間去烘焙教室上課，釐清許多自學搞不懂的問題及技巧

某次上網買烘焙器具時發現，捷運科技大樓站附近的棋美點心屋DIY材料行除了販售烘焙器具、食材外，不定期都有烘焙課程可以報名

便趁周末跑一趟棋美點心屋買些餅乾模～順便詢問烘焙教室的課程細項。

以往習慣網購，第一次造訪這～～～麼大間的烘焙食品材料行彷彿來到天堂

喜歡DIY做點心的人絕對懂我在說什麼！！！

棋美點心屋DIY材料行共有兩層樓，踏進去沒逛兩小時很難走出來啊～

棋美點心屋DIY材料行－B1(烘焙器具、包裝紙、調味料)

B1超寬敞，非常時期大家不敢出門只能在家找樂子，難怪周末午後超多人來逛烘焙行

棋美點心屋可說任何器皿、食材、原料應有盡有，讓你在這就能一次購足所需用品，如果是店家大量購買還能另談優惠價

舉凡巧克力矽膠膜、蛋糕模型、餅乾壓模、麵包吐司模具...等樣樣有，各大知名品牌也都找得到

讓我越看手越癢～幸好理智告訴我老公在門口等買太多出去很難交代，才先買個餅乾壓模其餘的下次自己來購  

最近正好想換支擀麵棍，也幫女兒們買一組

棋美點心屋光擀麵棍就有很多選擇

另外還有我找很久的輕食紙

有時候包裝真的很重要啊!餅乾做的不夠美～找張質感優的包裝紙陪襯瞬間加分

光巧克力、果凍的矽膠膜就有好多款式，寶寶副食品的模具在這也找得到唷

除了烘焙器具，一些居家廚房用品在這也能買得到，價格其實比許多五金行、量販店還便宜呢

一直想換個電子秤，看到這台好心動

三能牌的烤模選擇也非常多，難怪大家都說烘焙是個很深的坑～～～模具買都買不完

最令我懊惱的是收納空間怎麼這麼少  

超多可愛的餅乾模，趁三箭牌剛好有特價，我買了一組數字餅乾壓模回家

六兩、十二兩吐司模，有蓋沒蓋的通通有，另外還有做瑪德蓮、檸檬蛋糕的模具，看了都好心動

擠花袋有一次性也有可重複使用的，任君挑選

這組擠花嘴可說是夢幻逸品！還有收納箱耶

光烤模、用品區我就逛了快一小時

另一邊則是許多食品原料、香料、色膏、色粉...等

比方說煉乳、玉米粒...等，在食品材料行就能買到比較大包裝的～用卡久

烘焙料理常常會用到酒類調味，在烘焙食品行看到紅白酒出沒也是蠻合理的XD

香氣逼人的點心出爐後，如果要送禮，包裝紙盒不可少

這區有很多餅乾包裝袋、蛋糕紙盒、糖果紙...等

還記得以前自己做巧克力，光包裝袋就選好久  

調味粉棋美點心屋的選擇也非常多

義大利麵條、醬料這裡也都有，一次購足回家煮大餐～～～

果醬也有一整櫃的選擇，早餐店如果需要大量採購也可以詢問優惠價唷

棋美點心屋－１樓(麵粉、烘焙食材、乳製品、冷凍食品)

回到一樓開始慶幸沒帶小孩來XDD

一包包棉花糖讓我想到有陣子很流行的雪花餅

另外也有許多預拌粉可購買，回家按照步驟做就能端出美味小點心

一直很想買小包裝的速發酵母，在棋美點心屋我找到小包裝的了～～～

這樣就不用擔心酵母放太久活性變差，導致麵團發不起來的問題

油品的種類也相當多，無論烘焙用或者日常烹調使用都OK

近年流行生酮飲食，棋美點心屋也有販售許多食材

一樓空間不到B1的1/2，但我也逛了半個多小時

很多之前想買，家裡附近的烘焙行買不到的食材這裡通通有

聽店員跟其他顧客說，如果想找食材店內沒看到，也可以主動詢問，如果能找得到貨、協助進貨，棋美點心屋都很樂意幫忙！

這兩年氣炸鍋非常火紅，日清這系列的炸雞粉也是頗受好頻，這裡的價格很優惠耶

想做蛋黃酥的朋友，常常買不到處理好的鹹蛋黃

棋美點心屋有很多選擇唷～買回家泡米酒去腥就可以跟著步驟開始烤蛋黃了（香噴噴）

最近愛用的綠色山丘發酵奶油、鮮奶油，在棋美點心屋也找到牠們的蹤跡

另外也有餅乾、塔皮的半成品

買回家稍微加工就可以端出小點心跟孩子一起享用

日清麵粉也是許多人愛用的品牌，我之前一直買不到，棋美的貨源很充足耶

日本太白粉我之前都買來做小饅頭給小妞吃，想自己動手做的媽媽可以買包回去試試看唷

起司片這兒的選擇也很多，另外還有販售北海道鮮乳～

製作糕餅用的餡料，這裡也都有半成品～省了不少工夫

做蛋糕、餅乾、麵包時，雞蛋用量都很大，棋美點心屋貼心幫大家連雞蛋都準備好

來這真的能一次購足居家日常所需的食品材料，喜愛烘焙、烹飪的朋友一定要找時間來朝聖！

本文為個人使用心得分享

無販售或廣告意圖。

請依據當時狀況去感受。

如需購買或瞭解詳情，請自行搜尋官網或各大平台唷 

請依照當時實際狀況為主