0.jpg  

 

育兒生涯中,邁入新時期

必須花費很多很多時間在"陪伴"上

而我,甘 之 如 飴

小妞在耳濡目染之下,喜歡跟媽媽玩麵粉、揉麵團

近期空污、水污日漸嚴重,除了將洗澡的蓮蓬頭更換成過濾式蓮蓬頭外

飲用水當然也不容忽視必須慎!擇!

使用好的原物料加上我們的愛,烘焙出來的麵包、饅頭

美味程度提升數百倍

 

猶記得大學時期,有位同學怎麼樣也不喝學校飲水機的開水

總是一箱一箱搬鹼性水在宿舍囤放

當時無感,只覺好浪費錢XDDD

爾今有點年紀又有小孩了,開始重視最貼近生活卻最容易被忽視的"水"

水為生命中重要的三大元素之一

與我們每分每秒密不可分

近期我們使用

正本氫源負氫離子整水器

過濾後的負氫離子水來製作起司饅頭

給最愛的當然要用最好的,吃的美味又安心:)

 

食譜在此雙手奉上

  起司饅頭的食材

cgmdfbd8c455dc972a32c010868a6f4636c462.gif 中筋麵粉 300g

cgmdfbd8c455dc972a32c010868a6f4636c462.gif 速發酵母 3g

((若使用天然酵母便改為9g

cgmdfbd8c455dc972a32c010868a6f4636c462.gif 二砂糖 20g

cgmdfbd8c455dc972a32c010868a6f4636c462.gif 水 150c.c

cgmdfbd8c455dc972a32c010868a6f4636c462.gif 橄欖油5c.c ((小p匙 1小匙))

cgmdfbd8c455dc972a32c010868a6f4636c462.gif 起司片 4~6片

((依照個人喜好以及桿出的麵團大小而定

 

2-1.jpg  

 

過濾後的水廠商表示可直接飲用

烘焙時我就直接用量杯裝過濾水來與麵粉你儂我儂

水看似不起眼,在烘焙的世界裡

增一滴太多,減一毫太少

再再影響麵團成形後的命運

 

2.jpg  

 

食材們秤量完畢後,使用麵包機將他們揉成麵糰

在此我使用小P,行程30將麵團揉打15分鐘

 

3.jpg  

 

哦!別忘了加水XD

水量可先少放10cc

看麵團成形狀況再適量添加

 

4.jpg  

 

5.jpg  

 

 

 

小妞看我秤量食材,早已迫不及待了在旁碎碎念

『媽媽好了沒,可以做饅頭了嗎?』

「是!大人,小的這就送上麵團來」

 

成形後的麵團必須呈現不黏手的狀態

 

11.jpg

 

先將空氣拍出、滾圓鬆弛個15分鐘左右

 

8.jpg

 

孩子的笑容,是無價的瑰寶

再苦再累,都是為了妳的微笑

「妳的微笑,是我的驕傲。」

 

10.jpg  

 

為了給孩子給家人最好的

麵粉、奶油、酵母...等精挑細選外

水,當然也不能隨便

 

11.jpg  

 

負氫水在日本紅極多時

每次看卡通,小丸子、小新、大雄他們打開水龍頭就直接咕嚕嚕大口大口喝

心裡總想,我們家何時能這樣喝水啊!

有了負氫離子整水器後

我們也可以!!!

過濾雜質、生成離子

一台整水器搞定這兩件事情

 

鬆弛完畢的麵團

稍微拍打出空氣

將麵團三桿三折

((麵團桿開,再捲起來成團,此步驟做三次))

 

14.jpg

 

 

三桿三折後

再將麵團桿成一大張

 

15.jpg

 

鋪上起司片,當中許多步驟都可讓孩子一起操作

完成後,美味的饅頭能讓孩子得到滿滿的成就感

 

0.jpg  

 

最後再將鋪好起司片的麵團捲起來

 

17.jpg

 

 

 

切成塊狀,就可以準備發酵、蒸饅頭囉~~~~~

 

16.jpg  
 

17.jpg    

 

切好的麵糰,就可進行發酵程序

我的烤箱有發酵功能

所以排好一整盤後,就可放入烤箱發酵,大約50分鐘左右

也可使用電鍋來操作

將電鍋插電不切開關(即保溫狀態),進行發酵

發酵時建議拿一小杯熱水放在一旁輔助

一方面加快發酵速度,另一方面也可避免饅頭表面過乾

 

18.jpg

 

白胖胖的饅頭們準備進電鍋蒸熟了

 

19.jpg

 

外鍋大概放一杯水

這兒當然也是使用負氫水

 

20.jpg

 

約20分鐘左右,蒸好了

先別心急的衝去開蓋

讓它再悶個5分鐘左右後,輕輕慢慢地打開蓋子

比較能蒸出不長皺紋,美美的饅頭

 

52.jpg  

 

製成的起司饅頭口感比較鬆軟不失Q彈

加上與女兒一起同樂,充滿愛的饅頭更加可口

 

53.jpg  

 

 

 

全機經由美國NSF檢驗合格,並符合SGS16項安全檢查

最重要的是通過台灣民眾最熟悉的SGS檢驗

多項檢驗報告掛保證,讓人使用更安心

 

21.jpg  

 

喝水除了時間、水量很重要外

喝對水,才是關鍵。

 

22.jpg  

 

開箱內容物其實很簡單

一些小零件、管線

 

23.jpg  

 

下方就是整水器本人

體型不會太龐大

放在流理臺上或者作為廚下型都很OK

 

25.jpg 

 

裡頭一共有8支濾芯

安裝人員一打開外殼我立刻驚呼好幾下

8支濾心!!!!!!!!太搞剛了~~~~

 

26.jpg  

 

第一管濾芯為去除水塔內各種病菌污染源的"奈米銀抗菌濾芯"

第二管則是陶瓷濾芯,使用天然矽藻化石,可去除諸多有害物質

第三管離子交換濾芯則有去除石灰質、軟化水質的作用

第四管KDF遠紅外面負離子活性碳則是擔綱將大分子切割成小分子的重責大任

並且除氯、吸附異味...等等

 

27.jpg  

 

第五到第八支則邁入負氫產生的階段

第五管能產生氧化還原負電位

哦我知道深奧了點,本人從前就讀生物科技所以有一點點興趣

若您覺得難懂,簡單來說就是他能產生讓細胞容易吸收的負氫離子

第六管則是採用日本進口飲用水專用的食品級活性碳,吸附水中異味、餘氯、重金屬...等有害物質

再由第七管的礦物元素濾芯來活化水質,第八管的原紅外線陶瓷石一同協助將大分子水切割成小分子水

第七及第八管是永久不需更換的哦!!!

 

28.jpg  

 

好!生物科技時間結束。我們來點輕鬆的實驗時間

將零件裝上水龍頭後

 

29-2.jpg

 

接好管線

 

31.jpg  

 

連接上整水器

 

 32.jpg  

 33.jpg  

 34.jpg  

 

一切就準備就緒了

切換開關垂直就是一般自來水

轉個90度,就可切換出負氫離子水

 

 35.jpg  

 

一開始使用時,管線內有許多空氣

可按壓第二管濾芯上方,排出空氣

按壓時還會冒出一些水是正常現象

 

37.jpg  

 

38.jpg  

 

安裝人員到場會做些小實驗

讓你更加了解負氫離子水

 

40.jpg  

 

例如氫離子測試

這台儀器是日本來的朋友

正本氫源的負氫離子水測出來氫離子濃度高達1500ppb以上呢

 

42.jpg  

 

另外當然要做一下餘氯測試

 

43.jpg  

 

PH酸鹼試驗也是基本的

 

45.jpg  

 

負氫離子水測出來是偏鹼性

正好能平衡身體的酸鹼度

 

46.jpg  

 

工程師說

麻油實驗最準確

滴入適量的麻油,看乳化反應

負氫離子水中的麻油立刻被分解成小分子,水呈現乳白色

表示吃下肚的油脂也會猶如這實驗般,比較容易被分解

 

50.jpg  

 

51.jpg  

 

坦白說,直接開水龍頭飲用本人敢嘗試

但孩子們的飲用水我還是再經由煮沸過

雖然有點浪費XDDD可是求心安嘛~

也因此這陣子我發現水煮開後,空氣中瀰漫的氣味不太一樣

而直接飲用負氫離子水,滋味的確清甜許多

難怪重視養生的日本人,十分熱愛負氫離子水

相關報導可參考這兒「水素水」日本大流行!美容養身界新寵

關於負氫離子水的好處太多,在此不贅述提供點小資料給大家參考 請點我

 

負氫離子整水器

擁有層層關卡

讓自來水闖了一關又一關,成了分子很小利於吸收的鹼性水

小時候日本卡通中,直接打開水龍頭就可以飲用的情景

現 在 我 們 也 可 以 !!!

生物科技讀了四年,常識告訴我,這種小分子小離子都是頑皮鬼

一眨眼就溜走不見蹤影

因此鹼性水製作出來後趁新鮮飲用最好啊!!!

千萬不要有先裝好一壺慢慢喝的念頭XDD

 

多功能的整水器,將諸多利於水質的功能統整在一起

過濾並淨化,讓喝好水不再只是喊喊口號

尤其家有嬰幼兒及長輩,更加不容忽視水質問題

春節將至,入手一台整水器提升居家品質吧!

 

54.jpg  
  

 

 

  生命中不可或缺的重要元素

正本氫源

 

 

 

體驗分享.png

 

100002022457150

  

 

本文為個人使用心得分享

無販售或廣告意圖。

請依據個人口感、體質及使用方式去感受。

如需購買或瞭解詳情,請自行搜尋官網或各大平台唷

 

因新北市法規之因素,本文不另加註連結

文中的成份引自產品介紹,不等於聲稱具有任何療效,

且個人口感、體質、膚質皆有可能影響產品呈現效果。

 

請依照當時店家餐點、產品實際使用的效果為主

 

    Kate 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()