0.jpg

 

這陣子被麵包劇場 Alter Ego 1892燒的體無完膚的我

做夢也沒有想到

不用出門,在家也可輕鬆喝茶

等宅配先生幫我將美味送到家。

 

 

 

是的

有如夢幻逸品般的

帕瑪森舒芙蕾還有明太子法國麵包

通通都可以宅配到府

對於我這個貪嘴但又懶得出門的宅媽而言

是一大福音啊!!!!!!

很難想像法國麵包也能來宅配這件事

勢必是要對自己的產品很有信心才敢這麼做

 

我這次在家苦苦守候,終於收到的明星商品一共有

cgmdfbd8c455dc972a32c010868a6f4636c462.gif 當紅炸子雞 帕瑪森舒芙蕾

cgmdfbd8c455dc972a32c010868a6f4636c462.gif 香氣逼人 油封香蒜法國麵包

cgmdfbd8c455dc972a32c010868a6f4636c462.gif 口齒留香 明太子法國麵包

cgmdfbd8c455dc972a32c010868a6f4636c462.gif 甜而不膩 精品杏仁牛軋糖

 

1.jpg

 

先來聊聊法國麵包們

 

2.jpg

 

十分熱愛麵包的我

就是因為它們,家人都很愛吃

就此走上烘培這條不歸路

最近真的好忙碌

手作這件事暫停好久

((休息是為了走更長遠的路嘛

剛好藉此,試試麵包劇場的閃亮兩顆星吧

 

3.jpg

 

冷凍宅配來的這兩位

一拆開包裹就聞到濃郁的蒜香撲鼻而來

將麵包的外包裝撕開後

哇賽!!!!冷凍狀態下看到這爆漿的模樣

相機快門隨性按幾下

實在沒心情多拍,必須趕緊大卸八塊送進烤箱才行!!!!

(((顯示為很想吃

 

5.jpg

 

6.jpg

 

8.jpg

 

專家建議

店內購買:當日沒吃完請放冰箱保存,冷藏保存2天,冷凍保存7天

而宅配部分呢,有許多食用方式

個人覺得最快速方便的就是烤箱加熱法

先將烤箱溫度至100度預熱5分鐘

再將麵包放到烤箱裡,加熱8-10分鐘就完成囉

((可依不同烤箱或自己喜歡的口感程度調整回烤時間

(((重點就是,低溫慢烤,免得表面烤焦囉!!!!我本人就有這經驗

 

9.jpg

 

走入烘培之路後

查了一些麵包保存方法的資料才知道

最好是常溫保存,但前提是兩天內要吃完

畢竟自己做的東西沒加一些阿撒步路的,不耐放

第二方法居然是冷凍!!!

沒錯,冷藏是最後的選擇

所以我一收到法國麵包們

就先將它們切成小塊,準備分裝冰入冷凍庫

一來保存時間長

二來則是分裝好後,想吃時拿一塊烤箱加熱一下就好超級方便

 

10.jpg

 

11.jpg

 

13.jpg

 

看兩種口味的法國麵包

餡料都塞得滿滿的

不免覺得,麵包劇場是怎麼了,這樣賣划算嗎???哈哈

(((是一種不怕人吃的概念

 

14.jpg

 

送入烤箱中低溫慢烤

搞得我心急如焚,小妞比我更著急

因為香氣不斷飄出來,誰受的了啊!!!!

 

15.jpg

 

因為非常想吃

所以尚未解凍的狀態下就送入烤箱了

沒有爆漿的fu~

 

16.jpg

 

但看到滿滿滿滿的明太子餡料

這麼大器的塗法,我好想認識這位烘培大師

跟我下手一樣重啊!!!

 

17.jpg

 

隔天早上,再烤一塊油封香蒜法國麵包來嚐嚐

蒜香濃郁的它

雖然是再次回烤,但外酥內軟的十分好吃

細細咀嚼中,可以嘗到麵粉原始的香氣

我這麵包熱愛者三兩下就吃完一塊,壓根忘了分享給在旁邊哀號的小妞.....

 

18.jpg

 

吃完法國麵包,先來嚐點小甜點吧

很想知道帕瑪森舒芙蕾吧!!!

我偏偏要把它放在壓軸哈哈

 

19.jpg

 

這次收到的精品杏仁牛軋糖一共有三種口味

佐藤園抹茶杏仁牛軋糖

 

20.jpg

 

草莓杏仁牛軋糖

 

21.jpg

 

1892杏仁牛軋糖

 

22.jpg

 

外盒為質感非凡的tiffany藍

拿來當伴手禮,收到的人一定驚喜萬分

 

23.jpg

 

採用的原料都是挺高檔的

難怪可稱為精品來著

 

23-1.jpg

 

23-2.jpg

 

室溫狀態下,過一會兒就會回軟

所以請勿放在外套口袋裡頭免得軟化過度了

((太軟也別擔心,再丟回冰箱就好囉~~~

 

23-3.jpg

 

一顆顆單一包裝的牛軋糖

都是我十分喜愛的口味

原味可嚐到師傅的功夫必吃

草莓抹茶都是我的心頭好更是非吃不可

還有一款法芙娜巧克力牛軋糖這次沒吃到

已納入下次回購的名單中

 

24.jpg

 

25.jpg

 

26.jpg

 

第一口一定要先試試草莓口味的

用肉眼正看側看反過來看都可以看到草莓果肉

 

27.jpg

 

再搭配著一粒粒飽滿的杏仁果

入口後,草莓的果香充斥整個嘴裡

甜滋滋的口感,吞下肚後有些許草莓的微酸

讓人雙手停不下來,立馬再拆一顆繼續回味。

 

28.jpg

 

29.jpg

 

對於抹茶的印象是有著些微苦澀的口感

剛好可拉低牛軋糖的甜度

害怕甜食的人肯定會喜歡這款抹茶杏仁牛軋糖

入口後抹茶香氣緩緩飄出,與杏仁香結合在一起

呈現出另一種新感受。

 

31.jpg

 

原味的杏仁牛軋糖更是大人小孩都喜愛啊!!!

這一整盒我大概只吃了三顆

其他通通被某先生一口接一口的完食了

微甜的口感又不黏牙

難怪會被秒殺!!!

 

33.jpg

 

最後登場的當然就是麵包劇場主打的明星商品

帕瑪森舒芙蕾 cartoon048 cartoon048 cartoon048

 

34.jpg

 

同色系的外盒質感滿分

這當彌月蛋糕超有氣勢的啊!!!!

 

36.jpg

 

外盒上有保存方式..等說明外

開盒後裡頭也有一張小說明

 

37.jpg

 

帕瑪森舒芙蕾有著多重吃法

讓你體驗各式口感

可以冷凍吃、冷藏吃、常溫吃

還可以熱熱的吃呢!!!!!

 

38.jpg

 

蛋糕本人被包覆的很好

一旁有小貼紙方便撕開包裝

 

39.jpg

 

40.jpg

 

一撕開包裝

鼻子靈敏的我立馬聞到

帕瑪森舒芙蕾飄來淡淡的鹹香氣息

 

41.jpg

 

表層為烤過的帕瑪森起司

與下層綿密的蛋糕體作結合簡直絕配。

貼心的在表層烙印下一條條的壓痕

切片時,不用在思考間距要多大XD

但如果想貪心的一次切兩格,也是可以拉~~

 

42.jpg

 

43.jpg

 

因為蛋糕體軟綿

加上裏頭有帕瑪森芝士刨絲的加入

所以切片時,請快刀斬亂麻一刀直下

別有如鋸木頭般藕斷絲連

才不會造成許多蛋糕屑的產生,這就浪費了!!!

 

44.jpg

 

47.jpg

 

冷藏狀態下,取出來食用

口感綿密香氣濃郁

一入口,一抿下

蛋糕隨即融化了

濃濃的乳酪香氣在口中散發開來,久久無法散去

真的一吃就上癮!!!!

 

48.jpg

 

原本不想分享給臭小妞吃

但她在一旁哀號許久

只好分她吃個兩口

但因為鹹乳酪的關係

麵包劇場又真材實料的

小小孩還是不要吃太多比較好

乖~~等妳長大點媽媽再買吼!!!

 

49.jpg

 

假日早晨

烤些法國麵包跟帕瑪森舒芙蕾

來當早餐後的點心(?)

 

51.jpg

 

烤箱先預熱130度左右10分鐘

接著將麵包劇場的家族成員們一起送入烤箱烘烤

我是上火100度下火120度

如果是小烤箱的朋友,可用100度低溫慢烤就好

但麵包跟蛋糕可能就先放在常溫退冰一下

才不會表面都熱了,裡頭還冷冰冰。

 

烤箱一叮

最著急的就是小妞了

一取出,我第一反應是拿相機啊!!!

這爆漿的畫面誰受的了!!!!

 

52.jpg

 

烘烤的過程中

香蒜的味道不段飄出

外酥內軟的口感我超"尬意"

 

53.jpg

 

但相較之下

這明太子法國麵包更加討我歡心

明太子啵啵啵的口感超獨特的

很少吃到這種口味的法國麵包

唯一讓我覺得有點苦惱必須抱怨的點就是......

 

55.jpg

 

餡料真的塗超多

一口咬下,用手撕開

明太子都會沾滿麵包體

完全找不太到單純白麵包的地方可以分享給小妞啊!!!!!!

 

56.jpg

 

帕瑪森舒芙蕾個人偏好熱熱的吃

烤過後,整個表層微酥

一口咬下,內層軟綿的口感,與表層相互衝擊

真的有入口即化的感覺

明星商品果然名不虛傳!!!

 

57.jpg

 

58.jpg

 

表層的帕瑪森起司

鹹香滋味100分

入口後,溫熱的口感

讓起司味更加濃郁

口齒留香的感覺,讓我停不下手阿...

 

59.jpg

 

咀嚼中

還可嚐到乳酪絲

這真的是平常的起司蛋糕無法嚐到的口感呢!!!

 

60.jpg

 

從1892年就開始創立的品牌

麵包劇場 Alter Ego 1892

烙印在Tiffant藍的紙盒上,好有質感

用頂尖的原料,造就出美味優質的糕點

深深擄獲我的味蕾

尤其那明太子法國麵包以及帕瑪森舒芙蕾

讓我體會到,烘培的學問及變化真的無限大

喜愛麵包跟起司蛋糕的人

一定要試試熱熱的吃,其口感超乎想像啊!!!!

 

61.jpg  

 

  各式選擇多重口感,一次滿足你的味蕾

麵包劇場 Alter Ego 1892

麵包劇場 Alter Ego 1892FB粉絲團

 

 點入發送網粉絲團,月月免費送【麵包劇場 Alter Ego 1892】300元抵用券!

 

10365511_1008342605849653_2670310280549315729_o.jpg           

 

 

體驗分享.png

 

100002022457150

 

 

本文為個人使用心得分享

未受酬亦無販售或廣告意圖。

請依據個人體質及使用方式去感受。

如需購買或瞭解詳情,請自行搜尋官網或各大平台唷

 

因新北市法規之因素,本文不另加註連結

文中的成份引自產品介紹,不等於聲稱具有任何療效,

且個人體質、膚質皆有可能影響產品呈現效果。

 

請依照實際使用的效果為主

 

 

arrow
arrow
    創作者介紹
    創作者 Kate 的頭像
    Kate

    Kate's 育兒烘焙生活日誌 ♥

    Kate 發表在 痞客邦 留言(22) 人氣()