Kate's 育兒烘焙生活日誌 ♥

即將邁入夏天的這個moment，春天後母面真是發揮的淋漓盡致

這陣子熱到極點，為了小孩忍不住開了兩天冷氣。

忙加上睡眠不足食慾真的不是太好，猶記得擔綱小廚娘的第一年夏天，我胡搞瞎搞的涼拌小黃瓜頗受好評

最近收到瓶傳統氣息濃厚的米醋，便激盪出做些涼拌菜備著吧這念頭

簡單好吃開胃、又能立馬出菜，媽媽們一定要學起來才行啊

菜鳥小廚娘最喜歡用這些簡單菜色搞定家人的胃了

食材準備上也非常簡單

媽媽，妞妞想去看海

....打從小咩出生後，小妞出門放風的機會被剝奪許多

以前幾乎每個禮拜都會帶她親近大自然走走，現在頂多就是回外婆家，外公外婆有空再帶她出門散散步

某天跟女兒一起看巧虎，聽了小妞這番話

我心中暗自決定，帶著全家人一起去北海岸走走吧

讓自己也放鬆一下心情、轉換心境

為了生活每天忙碌奔波

假日出門走走充飽電才有動力繼續打拼，生活不就是如此嗎

有多久，沒好好跟自己對話了。

猶記得第一次吃馬卡龍，好像是青木定治 AOKI

當時還是少女，悠閒的與姊妹在中山北路上的旗艦店來場法式下午茶約會

談論的皆是少女情懷、工作趣事

而今，青木定治台灣只剩下網購、人事已非；而我，多久沒好好坐下來品茗、吃個小點心呢

老公經常對我說的一句話：你可以稍微放慢腳步坐下來休息一下嗎

我心裡總想，趕快把家事做好、將孩子搞定哄睡，我才有片刻時光是屬於自己啊

時光匆匆，一眨眼小妞已經會奔跑自己在公園自在玩耍了

第一雙陪伴小妞踏出家門的Kinloch Anderson 金安德森 透氣寶寶運動鞋學步鞋

已退役在鞋櫃裡休息片刻，等待妹妹長大點再接手

只不過一年，小妞已經準備尋覓第三雙鞋子了

趁著好天氣，我帶著小妞來到板橋大遠百的好漢童鞋專櫃挑選一雙透氣舒適的休閒鞋

讓好漢童鞋繼續陪伴我家孩子走天涯

這天妞姥姥逛大觀園

連假期間，LA HOUSE火山岩小湯鍋新鍋入荷

假期最後一天，剛好利用新鍋具趕緊分享小妞最近很愛的南瓜玉米湯作法

這小妮子的胃被我養壞了，最近吃飯都一定要有湯品搭配才行！

LA HOUSE這新品牌為坊間媽媽家喻戶曉的玫瑰鍋它們家的姊妹品牌

採用火山岩的塗層，保溫導熱效果很好

燉煮湯品時省時又省瓦斯

廢話不多說，趕緊分享湯品的作法

最近早晚溫差大，晚餐時煮個一小鍋熱湯給家人暖暖胃吧

平日天天親下廚，假日偶爾我會偷懶一下

買點好吃的外食全家人窩在一起享用

或者回娘家跟媽媽撒嬌品嚐專屬於我媽媽的味道

若不想讓媽媽這麼辛苦，我就會攜家帶眷出門探險吃餐館去

沒開玩笑真的是探險，坊間媽媽都知道美味的親子餐廳難尋覓啊

幸好現在不需大老遠去到燈光閃閃爍的繁華台北市

在蘆洲麋鹿小館也能享用美食並讓孩子放放電

悶熱的午後，窩在電腦前敲打鍵盤，腳上躺著我家小寶貝

大寶貝小妞正在一旁的床上呼呼大睡

習慣每個月整理一次寶貝們的照片，看著一張張收涎派對時的照片

因天氣而起的惱人情緒一掃而空

倆姊妹純真的模樣，讓心暖了起來

孩子的笑容，我喜歡用照片搭配文字紀錄下來

開創粉絲團最初的用意正是如此

Mr.Hua花猴子手工甜點工作室讓一天到晚囔囔著減肥的Kate

徹底拋棄羞恥心，將字典裡減肥兩字delete

一打二的日子，真的必須仰賴吃才有力量繼續奮戰

心情沮喪、身心疲憊、忙到無力 or 遇到任何鳥事

我總喜歡吃塊甜點、或者自己做顆蛋糕來療癒自己

將嘴裡塞滿甜甜的氣息，身心彷彿得到救贖般放鬆許多

Mr.Hua花猴子手工甜點位於台北市文山區

目前只有店面販售，除了琳瑯滿目的手工甜點外，還有烘培課程呢

前陣子做了千層乳酪蛋糕後

鐵塔牌的奶油乳酪還有約1000g

原本一直很想嘗試重乳酪蛋糕但沒時間的Kate，聽了女兒一句話

"媽媽，妞妞想吃蛋糕"

好！再忙媽媽也做給妳吃

小妞愛吃酸，加上重乳酪給人的既定印象就是奶味很重、吃多會膩

所以我添加了一顆檸檬，藉由檸檬清爽的風味來平衡奶油乳酪的滋味

全職媽媽我，自從沒固定薪水收入後

每個月最煩惱的就是家用支出以及能存多少錢下來

因此我一直都有記帳的習慣，希望能藉由流水帳來檢視自己的支出。

使用哈啦Money記帳app一陣子後

官方宣稱"史上最直覺記帳軟體"果真不打誑語

除了常見的人工輸入外，還能語音輸入及掃描發票紀錄

最酷的是，還能與人分享帳務內容

這樣要掌控老公/老婆的收入支出就更加方便了哈哈哈哈哈