Kate's 育兒烘焙生活日誌 ♥

絕大多數人踏上烘焙這條路，主因都是自己愛吃麵包對吧XDDD

最初想自己動手做麵包，都是為了給孩子們食物的原始滋味，因此我從蔥蒜傻傻分不清楚，到現在已經會做蔥花麵包了哈哈哈

生完小咩後，一打二的日子讓我分身乏術沒有多餘時間挽起袖子揉麵團，只能嚴選品質優良的店家來滿足一家大小的肚皮。

福利麵包在1949年帶動台灣第一波烘焙浪潮，用多元的選擇豐富人們的飲食需求與生活方式

堅持品質與美味必需兼得，福利麵包不斷改良傳統技法， 培育自家老麵種

用麵粉、水、酵母、加上適量的糖與鹽，就能造就出最質樸的美味，而我深深著迷於麵包剛出爐時的迷人香氣

聽聞板橋娘家附近有福利麵包要開幕了，趁著回板橋的下午到新埔捷運站附近，步行約莫10分鐘內的

「福利麵包板橋文化店 Florida Bakery BanQiao Store」

新埔捷運站2號出口出來，往後走再左轉，沿著文化路走就會看到福利麵包板橋文化店。

大片落地窗，在外面就可以看見許多可口的麵包，金黃色澤好誘人讓我頻頻吞口水

福利麵包不斷改良創新，為了讓對麩質過敏的消費者也能享用美味麵包、手工餅乾

近期還推出米穀系列，運用台灣人的主食-白米，研磨至與麵粉一樣細緻的"米粉"

再製成各種口味的麵包、手工餅乾

這天我有帶米米餅乾回家給小妞小咩吃，他們瞬間完食還拜託我下次再買檸檬口味！

.....結果我只吃到半片

踏進福利麵包板橋文化店內，療癒的麵包香氣充斥整個空間

店內有販售咖啡、巧克力牛奶...等飲品，並有設置座位區可以小憩一會兒

早期福利麵包主要為美軍顧問團主要供應商，因此法國麵包的品質享譽國際，爾後成為圓山空廚、華航餐點的主要供應商。

除了台式麵包外，德國裸麥系列、美國貝果系列、中東麵包系列、義大利麵包系列...等各國烘焙產品通通有

並成立通過ISO22000/GMP認證之中央工廠，致力生產墨西哥薄餅系列產品，難怪福利麵包有「麵包聯合國」的美名。

這天造訪是下午3點鐘，店內麵包齊全讓我荷包全盤失守  

冷藏櫃內也有許多蛋糕，前面提到的米穀系列也有蛋糕唷！

聽朋友討論福利麵包時，大家最為推崇的就是家喻戶曉的奶油大蒜法國麵包

每家分店都有特定的出爐時間，老饕們都會探聽何時出爐然後準時來購買，避免向隅

另外也很多人喜歡購買墨西哥薄餅回去，加點生菜、起司絲，稍微烤一下就非常美味

知名大賣場也都會跟福利麵包進墨西哥薄餅到賣場內販售呢

回家後整理照片，內心懊悔當天沒買夏日限定的冰心軟法

買一包放在冰箱內，孩子喊餓就有得吃非常方便

喜歡福利麵包的大蒜奶油法包，也可以單獨購買抹醬

早餐烤片土司抹上大蒜奶油醬，香氣逼人小心鄰居來抗議XD

擺在中間檯面的都是熱賣商品

比斯吉看起來也太吸引人了，單吃或者從中間剖開塗果醬吃應該都很不錯

俗稱台式馬卡龍的薩芙亞蒂也十分暢銷

我帶一盒回家當晚就被吃光了

最近小妞小咩熱愛歐包，媽媽也很難理解兩個小朋友怎麼會愛吃這麼成熟的系列XD

...但這個巧克力歐包有深深吸引到我，看照片就覺得超餓  

米穀菠蘿小巧精緻，給小朋友當早餐也很適合

各種形式的法國麵包通通有，福利麵包的創意真的無極限

還有看起來很厲害的杏仁瓦片，看到福利麵包的成品我都不敢拿自己做的出來獻醜哈哈哈

最令我驚訝的是，他們還有沙其瑪禮盒!!!!據說賣得非常好

老師傅手工製作果真不同凡響

繞了一整圈，連這咖帆布袋我都很想入手，質感也太好了吧!!!

另一邊則是有許多台式麵包、甜麵包、吐司

傳幾張照片給同為麵包控的姊妹看

他看到芝麻麵包、比斯吉...等等，就跟我預約下次要一起來採購了XD

小妞則是跟我預約蜂巢藍莓麵包，造型吸睛又是小朋友熱愛的藍莓口味，媽媽也很想試試看 

手工沙其瑪排滿滿好壯觀，手工製作的沙其瑪為中國東北著名糕點

方便攜帶又有飽足感，難怪深受大眾喜愛

另外起士法國我也深深被吸引

但這次我先帶了辣椒短法回家吃，難怪我怎麼樣都瘦不了啊啊啊啊  

進門處擺放的是許多手工餅乾，請緊緊牽好你家的孩子謝謝  

米穀系列的米米餅乾賣得非常好，剛到時只剩下原味，等我要離開時檸檬口味才出爐，飲恨啊～～～

斯康看起來也很可口！

繽紛的糖霜餅乾，連我這個30而立的阿姨看了都忍不住夾了兩塊

端午節將至，還有端午禮盒可以選購

幸好我是自己來逛，不然不是一袋就能解決的事情

奶油大蒜法包購買時工作人員還會協助連同紙袋一起切小塊

回家可以分裝冰冷凍，想吃的時候用烤箱稍微加熱一下就很美味囉

辣椒風味短法請嗜辣者一定要試試看，我一吃就著迷

拎著一袋麵包糕點回家，剛好去公園找小妞野餐

這孩子居然對媽媽曉以大義

「我要先吃飽一點才有力氣去玩啊！」

哈哈哈哈一邊說小手就往小西點進攻

央求他分媽媽吃一口，他還心不甘情不願呢

福利麵包的薩芙亞蒂，吃起來不會太過甜膩，鬆軟的口感連長輩都能接受

如果怕甜可以配茶當小點心也很棒

眼尖的小妞，嘴裡還在吃薩芙亞蒂

雙手就往手工餅乾探索

女兒們都愛草莓，所以我選了兩個不同顏色的草莓糖霜餅乾

偶爾當成獎勵孩子的小禮物很適合～

另外這款歐包很特別，福爾摩沙酸麵包吃起來口味偏酸

裡頭還有一些五穀雜糧，很適合給不能吃甜食的長輩果腹

而我隔天迫不及待的將辣椒短法及大蒜奶油法包回烤當早餐

擔心女兒們不夠滿足，還附上兩片米米餅乾

原味的米米餅乾外面沾滿黑白芝麻，咀嚼時多了一份香氣

慢慢咬可感受到白米的甜味，大人小孩都會很喜歡

辣椒短法吃起來很有嚼勁，回烤後會偏硬一些

如果只是想稍微加熱而已，建議可以將烤箱預熱到200度左右，等溫度拉高後關閉烤箱，再把法包放進去悶烤

這樣比較不用擔心溫度控制不好，麵包烤焦、烤太硬的問題

大蒜奶油法包吃起來蒜香十足又不油膩

當天拿給長輩吃，他們覺得吃起來不會太硬口感很不錯，隔天我加熱後再吃

覺得多了一份酥香氣息，怎麼吃都好吃，難怪可以成為福利麵包70年來熱銷不敗的明星商品

喜愛麵包的朋友，經過福利麵包別忘了帶份法包回家當早餐唷：）

  質樸的美好滋味

福利麵包板橋文化店 Florida Bakery BanQiao Store

地址:新北市板橋區文化路一段184號

電話:02 2255 1948

營業時間:07:00-22:30

本文為個人使用心得分享

無販售或廣告意圖。

請依據個人口感、體質及使用方式去感受。

如需購買或瞭解詳情，請自行搜尋官網或各大平台唷 

 因新北市法規之因素，本文不另加註連結

文中的成份引自產品介紹，不等於聲稱具有任何療效，

且個人口感、體質、膚質皆有可能影響產品呈現效果。

請依照當時店家餐點、產品實際使用的效果為主