Kate's 育兒烘焙生活日誌 ♥

週末帶孩子們到三民路巷弄內挖掘新美食

這個夜晚，我們吃的超飽！超滿足～

滿桌佳餚道道美味，回家後還會想念蛤蠣的清甜、魚下巴的鮮嫩及肉串的鹹甜滋味

位於三民路巷弄內的烤蘆碳烤串燒

從三民路上看見肯德基、星巴克後第一條巷子右轉就是128巷

從民族路轉近來也可以唷

烤蘆碳烤串燒開幕大約兩個月，口味上真的無可挑剔

隱匿在巷弄內不容易發現，喜愛吃點串燒跟家人朋友小酌聊聊天的你

請務必來試試看！

哦！請記得～喝酒不開車/騎車，除非走路搭車否則請別喝酒XD

烤蘆碳烤串燒

新北市蘆洲區三民路128巷82弄2號

02-28483597 0936333364

營業時間：晚上6點~凌晨1點 最後點餐時間 12:30

烤蘆碳烤串燒目前有生啤酒喝到飽的活動

2小時內暢飲，200元/人

3小時則是290元/人，挺划算的

店內空間分幾個區塊

一進門後先看到生啤酒機、飲品櫃

喜歡有隱私點的朋友也可選擇裡面的座位

因為帶孩子來，我們選擇坐在有隔間的座位

比較安靜也比較好控制小孩XDD

孩子或不喝酒的朋友也有許多茶飲、軟性飲料可選擇

烤蘆碳烤串燒的品項蠻豐富的

碳烤類的基本品項通通有

各式肉品、烤魚烤蔬菜烤海鮮

還有湯品可選擇

今天我們本來擔心吃不飽～點了兩份竹筒飯

最後只吃得下一份打包另一份回家！完全不擔心吃不飽

餐點皆為現點現做，且運用碳火烘烤的緣故

因此候餐會久一點！請大家有點耐心噢～

入座後，店家會立刻送上小菜讓我們邊吃邊聊天，先墊墊胃

這盤小黃瓜我大概只吃到三塊！

酸酸甜甜的很爽口，小妞超喜歡

還自己默默的夾了5塊進盤子裡說

：這些我要留著等等跟其他菜一起吃

我每吃一口她就看我一眼我都不好意思再吃了  

((小黃瓜對於小妞而言是真愛

放鬆時刻，來杯沁涼生啤酒

搭配小菜、碳烤串燒超滿足～

(未滿18請勿飲酒，喝酒不開車開車不喝酒)

孩子喝可爾必思就好囉XDDD

心急難耐的小妞頻頻問我

媽媽，其他的菜什麼時候才會來，我好想吃唷

....奉女兒之命我只好走出去翻開簾子看看進度XDD

夏天開餐廳真的很辛苦，廚房內無敵熱

尤其碳烤或炸物更是熱到逆天！

看見我們的肉串已經上爐子，我默默地走回座位

不想打擾老闆他們工作，也避免給他們壓力：）

第一盤送上了肉串們

由左至右分別是

豬肉串、山豬肉串、羊肉串

老公熱愛羊肉

但許多串燒店一大盤肉串端上來

吃每一串都覺得味道一模一樣，分不出是什麼肉品

烤蘆碳烤串燒的食材很不錯

羊肉串先用鼻子聞，分辨得出是羊肉XDD

入口後，碳烤的醬汁鹹鹹甜甜的很合我胃口

羊肉的味道在嘴裡綻放開來！但沒有羊肉的腥羶味

很棒！請你一定要試試看

山豬肉串吃起來比較有嚼勁，油脂成分比較少，我也很喜歡！

豬肉串則帶有些許肥肉

給孩子們搭配竹筒飯吃蠻好的

適當吃點有油脂的東西才能滋潤腸胃～

碳烤蛤蠣顆顆肥美，烤的恰到好處

女兒們極度喜歡海鮮

這盤蛤蠣一端上桌，小妞小咩紛紛蠢蠢欲動

每顆蛤蠣的肉都很大塊且帶有湯汁

送入嘴裡滿滿的鮮味令人瘋狂

女兒妳一個我一口

爸爸完全沒吃到，媽媽只吃到兩顆

當場很想再來一盤！

嘴裡正在咀嚼蛤蠣，眼睛已經飄向下一道菜～

米血糕這類的小菜也是碳烤基本盤

塗上醬汁、撒上些許白芝麻

烤的軟硬適中不擱牙，很棒

糯米腸也是必點！填飽肚子很實在XD

雞肉串跟雞心都好好味～

雞肉串軟嫩不柴

雞心烤的也很棒～烤得不好可會不小心就變成口香糖啊～～～((嚼不爛

豆干、甜不辣、香腸都是下酒好夥伴

豆干必點！老公很愛吃豆干但也很龜毛XDD

無論東山鴨頭或碳烤，豆干都是很難入味的食材

烤蘆的豆乾入味外，咬開還可品嘗到豆香味，一份3片不夠分

香腸加蒜頭是天生一對啊～～～烤蘆使用的是高雄香腸，吃起來甜甜的

烤的很棒～表皮不會太焦，給孩子吃也放心

甜不辣也是想讓我續盤的品項之一

顧不得燙，小妞小手一抓拼命嗑啊～

百頁豆腐與花枝丸都是我的心頭好

花枝丸切成半顆半顆方便食用

整個放入嘴裡咬，吃得到花枝塊

必須再說一次！他們家的醬汁真的很棒(笑)

百頁豆腐撒上胡椒增添風味

筊白筍經由炭火烘烤

清甜香氣釋放出來

孩子們都吃到不吭半聲，深怕吃輸姐姐(妹妹)一口XD

老公說，檸檬烤雞翅也是串燒店必點

我倒是第一次吃

烤蘆的檸檬烤雞翅吃起來挺嫩的，檸檬味稍淡些

因為我的口味比較重XDDD

竹筒飯兩份端上桌我已經傻眼

份量十足，鹹香糯米飯有著香菇...等簡單配料

拿來搭配肉串、蔬菜...等菜餚剛剛好

碳烤起士雞腿本來是想點給孩子們吃的

結果他們眼裡只有海鮮及筊白筍、水果玉米

鮮嫩的雞腿只好我獨享

焦香外皮帶有起士香氣，還不賴

烤蘆的烤魚種類蠻多的

我選了肉質比較嫩、油脂比較豐富的鮭魚下巴

擠上檸檬提味是一定要的！

烤蘆的漁獲很新鮮

碳烤過後，鮭魚的魚油逼了出來

帶有油脂的魚肉用筷子輕輕一夾，不會碎碎的

營養滿滿又好吃

日式明太子干貝是點來圖利自己XDD

生食級的干貝，稍微烤過讓外表不會太生

原本害怕沒完全烤熟會不好入口

幸好烤蘆烤的剛剛好

裡面很嫩～很鮮～猶如置身在海洋般

不會太生，一下就被我吃個精光

奶油水果玉米水分充足

燙啊！

小妞不聽勸硬要搶著吃XD

特別選擇水果玉米，品質好，不用烤很久也能直接吃

口感清脆香甜，媽媽我也愛慘～

清甜的玉米筍剛好可以平衡大口吃肉後的油膩感～

這天小咩吃開～

每樣食材都吃一點

用手抓著直接吃笑開懷

老公不吃牛，所以牛肉的部分我只點了起士牛肉包蔥

烤蘆很大氣！每卷牛肉都包好包滿！超多蔥啊～

最後我跟老闆說蔥太多，有點不好下嚥XDDD

裡頭的起士是牛肉與蔥最棒的潤滑劑

最後用美味的泡菜豬五花畫下完美句點

他們家的泡菜超好吃！我後悔沒單點泡菜～～～

下次去一定會單點一份泡菜，一口泡菜、一口肉串用想的就很正點

這次造訪烤蘆碳烤串燒，整體來說無雷～

道道美味令人吮指回味

與姊妹小酌或者帶家人出門吃飯來這都不會失望

這次人數不多無法點日本花魚，害怕吃不完浪費

有機會二訪我一定要吃吃看！

  朋友聚會、家庭用餐皆合宜

烤蘆碳烤串燒

新北市蘆洲區三民路128巷82弄2號

02-28483597 0936333364

營業時間：晚上6點~凌晨1點 最後點餐時間 12:30

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