0.jpg

 

自從小妞上下排長了8顆牙後

咀嚼食物的本領與日俱增

對大人的零食點心無敵好奇,成天就想偷嚐一口

為了堵這小妞的嘴,並且在長牙這期間讓她有東西可以打發時間XD

鮮少做餅乾的Kate,為了女兒變出新玩意兒

原本有做了一次類似營養口糧感覺的黑糖棒

但使用黑糖做餅乾,口感上會偏硬

對於小孩而已比較不適合,那批餅乾媽媽就自己默默吃完了......

隔天,依照一樣的概念

我試試用起司片及牛奶為主食材做看看

還好一次就成功,不然一旁殷殷期盼的小妞又要失望了XD

 

 

 

  起司牛奶棒的食材

cgmdfbd8c455dc972a32c010868a6f4636c462.gif 起司片 2片

cgmdfbd8c455dc972a32c010868a6f4636c462.gif 低筋麵粉 70g

cgmdfbd8c455dc972a32c010868a6f4636c462.gif 細砂糖 15g

cgmdfbd8c455dc972a32c010868a6f4636c462.gif 橄欖油(食用油) 25g

cgmdfbd8c455dc972a32c010868a6f4636c462.gif 牛奶 25g

 

 

先把起司片撕成小塊狀

與牛奶、細砂糖一起隔水加熱至溶化就可以了。

 

1.jpg

 

溶化後攪拌均勻稍微放涼一下

 

2.jpg

 

再將橄欖油放進去一起攪拌

((沒有橄欖油沒關係,只要是食用油就可以囉))

 

3.jpg

 

再將低筋麵粉過篩分次加入

此步驟有點重要

一定要分次加入

一定要分次加入

一定要分次加入

像我這次秤量70g就沒有全部用完唷!!!

 

4.jpg

 

只要麵團能成團不黏手就可以了

 

5.jpg

 

接著將麵團放到揉麵墊上稍微滾圓

 

6.jpg

 

桿成長方形狀,依照個人喜好切割成適當大小

 

7.jpg

 

我想讓小妞可以練習自己吃,訓練小肌肉及抓握能力

所以做成長條狀

隨自己喜好稍微做點造型,或者直接切割放上烤盤上也可以

 

8.jpg

 

烤箱預熱170度左右10分鐘

再將起司牛奶棒放入烤箱,以170度烘烤15~20分鐘

期間大概10分鐘時,我有將烤盤取出轉方向

讓烤色能均勻些

((烤溫烤時請依據各家烤箱而定))

 

9.jpg

 

大概烤15分鐘左右

看餅乾慢慢變色呈現金黃狀就可以囉

 

10.jpg

 

11.jpg

 

剛取出時,微溫的狀態下吃

酥香氣息媽媽自己就忍不住嗑了好幾根

 

12.jpg

 

烤盤一放桌上,小妞小手也忍不住

顧不得燙立刻塞進嘴裡

完全不理會媽媽的喝止,暗自竊笑著...

 

14.jpg

 

放涼後吃

起司味道會更明顯

餅乾也會再硬一些些

但對於長牙期的孩子

這款餅乾很受歡迎呢

用保鮮盒密封保存大概可以放3~4天

大概第3天吃我就發現餅乾有一點點軟了

但吃到第3天也差不多吃個精光啦~~~

 

15.jpg

 

16.jpg

 

17.jpg

 

操作簡單又涮嘴的起司牛奶棒

是大人解饞小孩磨牙的好夥伴

小小零嘴自己動手做,衛生又安心

 

18.jpg

 

 

 

   Kate小廚娘

 

108297703_c.jpg 【生活.食譜】一次滿足兩種願望,出爐不到一天絕對嗑個精光。地瓜蛋糕吐司 ((使用Panasonic SD-BMS 105T製作烘烤)) ♥ @小馬妞兒&kate媽咪  

108297703_c.jpg【生活.食譜】自製港式燒臘,原來這麼簡單。蜜汁叉燒 by金美滿無糖醬油 ♥ @小馬妞兒&kate媽咪  

108297703_c.jpg【生活.食譜】超下飯便當菜第二發,涮嘴程度連醬汁也不肯放過。醬燒雞腿 by金美滿無糖醬油 ♥ @小馬妞兒&kate媽咪  

108297703_c.jpg【生活.食譜】非起司控也會愛上的無敵涮嘴甜點 。檸檬起司條(乳酪條) ♥ @小馬妞兒&kate媽咪 

108297703_c.jpg【生活.食譜】地瓜藏在饅頭裡,香甜Q彈營養滿分。地瓜饅頭 ♥ @小馬妞兒&kate媽咪 

108297703_c.jpg【生活.食譜】零廚藝也能完成的開胃小配菜。自製脆瓜 by金美滿無糖醬油 ♥ @小馬妞兒&kate媽咪 

108297703_c.jpg【生活.食譜】自製水餃皮,賦予黑糖年糕新生命。創意甜點-脆皮烤年糕 ♥ @小馬妞兒&kate媽咪 

108297703_c.jpg【生活.食譜】年糕發糕一起做,謝神祭祖迎好年。黑糖年糕&發糕 ♥ @小馬妞兒&kate媽咪 

108297703_c.jpg【生活.食譜】香Q抓餅輕鬆做,少油美味樂趣多。手工蔥抓餅 By梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油 ♥ @小馬妞兒&kate媽咪 

108297703_c.jpg【生活.食譜】熱門港式點心自己做,不必排隊在家就能輕鬆享用。奶皇包(流沙包) By梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油 ♥ @小馬妞兒&kate媽咪 

108297703_c.jpg【生活.食譜】 自製鬆餅粉&起司醬,讓孩子吃的開心媽媽也放心。迷你版&大人版鬆餅佐起司醬 By梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油 ♥ @小馬妞兒&kate媽咪 

108297703_c.jpg【生活.食譜】 在家花少少錢簡單擺盤一下,變幻出頂級排餐的享受。香煎豬排佐蒜片 By梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油 ♥ @小馬妞兒&kate媽咪 

108297703_c.jpg【生活.食譜】 冬至拜拜的甜湯圓吃膩了嗎?沒人吃好苦惱啊 。搖身一變,便成了秒殺款的 "炸湯圓"((自製花生糖粉)) ♥ @小馬妞兒&kate媽咪 

108297703_c.jpg 【生活.食譜】 童年的滋味自己動手做,烘培新手時的第一件作品。檸檬小蛋糕(檸檬派) ((不加泡打粉)) By梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油 ♥ @小馬妞兒&kate媽咪 

108297703_c.jpg 【生活.食譜】 自製麵包粉,以烘烤代替油炸。小小孩也能享受玉米起司可樂餅的美味(烤箱料理) ♥ @小馬妞兒&kate媽咪 

108297703_c.jpg 【生活.食譜】 起司控的好夥伴,大人小孩早餐一次搞定。起司饅頭 By梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油 ♥ @小馬妞兒&kate媽咪 

108297703_c.jpg【生活.食譜】 孩子的週歲蛋糕,自己親手做。用起司片也能輕鬆做出美味輕乳酪蛋糕 ♥ @小馬妞兒&kate媽咪 

108297703_c.jpg【生活.食譜】 寶寶版蒜頭雞湯&大人版香菇蒜頭雞湯。天涼補身,一次搞定省時省瓦斯 ♥ @小馬妞兒&kate媽咪 

108297703_c.jpg【生活.食譜】烘培新手例如我。也能輕鬆搞定濃郁不甜膩的巧克力布朗尼 ♥ @小馬妞兒&kate媽咪 

108297703_c.jpg【生活.食譜】小妞牌芝麻小饅頭。香氣濃郁大人也搶著吃 ♥ @小馬妞兒&kate媽咪 

108297703_c.jpg【生活.食譜】 kate小廚娘。大人小孩都熱愛的芝麻包((低油低糖)) ♥ @小馬妞兒&kate媽咪 

108297703_c.jpg【生活.食譜】 kate小廚娘。輕鬆變出美味手工pizza ♥ @小馬妞兒&kate媽咪 

108297703_c.jpg【生活.食譜】 kate小廚娘。甜滋滋蜜地瓜 ♥ @小馬妞兒&kate媽咪

 

 

100002022457150

 

 

arrow
arrow

    Kate 發表在 痞客邦 留言(8) 人氣()